9 самых известных шанхайских улиц с едой для гурманов

Шанхай — это не только небоскребы и оживленные торговые районы, но и рай для любителей разнообразной и богатой уличной еды. Шанхайская фуд-стрит — обязательное место для тех, кто любит исследовать уникальную китайскую кулинарную культуру. Здесь посетители смогут попробовать бесчисленное множество традиционных блюд: от острого хот-пота до ароматной жареной лапши и ароматных жареных шашлычков. Давайте исследуем самые известные фуд-стриты Шанхая, где воплощается суть уличной еды, даря незабываемые впечатления каждому путешествию.

1. Улица еды в Сянъяне

Улица с едой в Туонг Дуонг (Источник фото: Собрано)

Если вы хотите попробовать традиционную шанхайскую уличную еду , обязательно посетите улицу Сянъян. Эта шанхайская улица расположена на пересечении улиц Сянъян и Чанлэ — в центре знаменитой старой концессии.

Здесь небольшие придорожные закусочные предлагают широкий выбор вкуснейших блюд, таких как паровые пельмени, жареная свежая лапша и жареные репные лепешки — все с аутентичными вкусами, приготовленные прямо на ваших глазах.

Утро — самое оживлённое время на улице Сянъян, когда местные жители заглядывают сюда перекусить перед работой. Оживлённая атмосфера, горячая еда и чарующий аромат непременно заставят вас вспомнить вкус этого места и захотеть вернуться снова.
2. Улица с едой в Южном Юньнане

Уличная еда (Источник фото: Собрано)

Окрестности улицы Саут-Юньнань — это настоящий праздник чувств: от запаха дыма доносятся звуки разговоров с лотков.

Южный Юньнань также славится своей старинной кулинарной улицей, история которой берет начало в XIX веке, а некоторые торговцы утверждают, что ей более 100 лет. Здесь невозможно не попробовать пельмени, пасту, классические кантонские димсамы и монгольский хот-пот. Здесь также можно подкрепиться после посещения Народной площади, которая находится рядом с этой улицей.

3. Рынок тканей Южного Бунда

Рынок тканей на Южном Бунде (Источник фото: Собрано)

Как видно из названия, этот рынок специализируется на продаже тканей. Здесь вы сможете найти портных, которые быстро сшьют вам одежду по вашим меркам, пожеланиям и предпочтениям. Включая свадебные платья или изделия, изготовленные по индивидуальному заказу.

Однако одна из причин, по которой туристы приезжают на этот рынок тканей, — это киоски с уличной едой, расположенные прямо рядом с ними. На каждом киоске вам предложат новое блюдо, создавая ассорти из блюд, которое сделает посещение рынка тканей незабываемым.

4. Улица Год-стрит, Старый город

Протянувшийся вдоль оживленной улицы Фую в районе Хуанпу, шанхайский гастрономический квартал славится одними из самых известных заведений города. Этот район был центром развлечений династий Мин и Цин, с его историческими ресторанами и небольшими торговыми лавками.

После многочисленных реконструкций и обновлений район стал более гармоничным, гармонично сочетаясь с древней красотой соседнего сада Юйюань. Это настоящий рай уникальной уличной еды, который невозможно пропустить, приехав в Шанхай: от паровых булочек и хрустящих рисовых лепёшек до восхитительных крабовых котлет. Разнообразие и уникальность местных деликатесов, безусловно, подарят вам незабываемые гастрономические впечатления, совершенно непохожие на те, что можно найти на любой другой улице города.

Если вы любитель исследовать кулинарную культуру и пробовать традиционные блюда, кулинарный район Шанхая станет идеальным местом для вашего путешествия.

5. Западная улица Фангбанг

Расположенная в самом сердце Старого квартала Шанхая, улица Фангбанг известна одним из крупнейших и самых оживлённых рынков уличной еды в городе. Несмотря на своё скрытое расположение, он неизменно привлекает множество туристов и местных жителей. Прогуливаясь по узким улочкам, посетители смогут ощутить типичный вкус шанхайской фуд-стрит, предлагая разнообразные блюда, такие как вонючий тофу, свежие раки, гигантские лобстеры, паровые вонтоны, хрустящие жареные пельмени и аппетитную жареную лапшу.

За большими прилавками располагаются ряды палаток поменьше, где подают доступную уличную еду, сохранившую уникальные традиционные вкусы этого края. Это место, безусловно, обязательно к посещению для тех, кто увлечен уличной едой и аутентичной шанхайской гастрономической культурой.

6. Пересечение Кандин Лу и Яньпин Лу.

В этом районе, примерно с 22:00 до 2:30 следующего утра, у прилавков с едой всегда многолюдно, что делает их идеальным выбором для тех, кто хочет провести вечер за вкусной едой и познакомиться с уникальной кухней Шанхая. Заведением управляет семейная пара, которой с энтузиазмом помогают члены семьи, что создаёт для посетителей дружелюбную и уютную атмосферу.

Оказавшись на этом перекрёстке в шанхайском фуд-квартале, выберите небольшой столик, чтобы с комфортом насладиться типичными блюдами фастфуда. Шашлычки на гриле – от курицы до свинины – обязательное блюдо для дегустации. Кроме того, к этому блюду можно добавить бокал холодного пива, которое продаётся прямо в соседнем магазине Family Mart, что обеспечит вам оживлённый и незабываемый ужин.

7. Пересечение улиц Синьчжа Лу и Ваньханду Лу.

На пересечении улиц Синьчжа Лу и Ваньханду Лу вы легко найдете местную продуктовую лавку, известную своим традиционным хот-потом, а также продуктовый магазин Lianhua. Владелец – преданный своему делу шеф-повар, известный своей восхитительной жареной лапшой и жареным рисом. Особенность этой лавки заключается не только в восхитительном вкусе, но и в щедрости владельца, который всегда добавляет много мяса в каждую порцию. В частности, он свободно говорит по-английски и очень дружелюбен, что привлекает множество иностранных туристов насладиться шанхайской уличной едой. Кроме того, здесь можно попробовать вкусные шашлычки, среди которых жареные кальмары – излюбленный выбор многих посетителей.

8. Пересечение улиц Чжэньнин Лу и Юйюань Лу.

Шанхайская кухня (Источник фото: Собрано)

Этот перекрёсток выделяется большим киоском с едой, которым управляет группа молодых людей. Он открыт с вечера до поздней ночи, обслуживая как местных жителей, так и иностранных туристов. Пространство спроектировано таким образом, чтобы создать уютную атмосферу: столики расположены прямо на тротуаре, а удобные бумажные полотенца создают ощущение комфорта во время еды. Из-за большого количества посетителей, возможно, придётся немного подождать, но зато разнообразное меню с жареными на гриле шашлычками из лягушатины, говядины, гребешков, свинины и грибов не оставит вас равнодушными. Шашлычки, маринованные в насыщенных специях и равномерно обжаренные на углях, – это типичное кулинарное удовольствие, которое нельзя пропустить, исследуя шанхайскую фуд-стрит.

9. Улица еды на улице Нго Гианг

Если вы хотите исследовать более современную и тихую шанхайскую гастрономическую улицу, улица Уцзян — идеальное место. Расположенная недалеко от Западной Нанкинской улицы и до которой легко добраться на метро, ​​эта улица предлагает изысканные кулинарные впечатления вдали от шума других многолюдных улиц. В частности, нельзя пропустить знаменитые пельмени «Шэн Цзянь Бао» с хрустящей корочкой, жареный хлеб с насыщенной мясной начинкой и свежевыжатые фруктовые соки. Это идеальное место, чтобы насладиться шанхайскими деликатесами, наслаждаясь шопингом и отдыхом.

Исследование фуд-стритов Шанхая — отличный способ в полной мере ощутить самобытную культуру и самобытные вкусы этого современного города. Любите ли вы традиционные блюда или хотите попробовать что-то новое, оживлённые фуд-стриты всегда рады предложить вам широкий выбор заманчивых блюд. Путешествие в мир шанхайской кухни, несомненно, оставит у вас множество незабываемых впечатлений и заставит вас вернуться сюда снова и снова. Не забудьте тщательно спланировать свой предстоящий визит, чтобы не пропустить ни одного особенного кулинарного события!

Источник: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/khu-pho-am-thuc-thuong-hai-v17266.aspx