Официанты должны иметь высшее образование.
4 июля ключевая фраза «Ресторан Fei Da Chu набирает официантов» внезапно стала самым популярным поисковым запросом в китайской социальной сети Weibo.
Причиной стал инцидент, когда пользователь сети опубликовал информацию о том, что филиал этой сети ресторанов только что объявил набор на должность официанта или официантки с зарплатой от 5000 до 6000 юаней (от 18,2 до 21,8 млн донгов) с просьбой «кандидатов без высшего образования, пожалуйста, не беспокоить».
В обязанности этой должности входит уборка со столов и стульев, поддержание чистоты в обеденной зоне, а также радушное и теплое обслуживание клиентов.
В ответ на «бурную» информацию представитель ресторана недавно отреагировал. Этот человек сказал, что это была информация о наборе персонала, предложенная предыдущим менеджером ресторана.
На самом деле, набор персонала не полностью основан на квалификации, но также и на опыте работы. Однако сотрудники с высшим образованием будут иметь больше преимуществ при рассмотрении повышения по службе.
«В настоящее время в ресторане работают несколько официантов с высшим образованием. При таком уровне образования у каждого сотрудника будет больше шансов стать старшим менеджером. Обычно таким сотрудникам требуется всего 1–2 года, чтобы продвинуться до должности управляющего магазином», — сказал он.
Ранее филиал ресторана Fei Da Chu в США вызвал ажиотаж, разместив объявление о наборе на руководящую должность с базовой зарплатой от 110 000 до 150 000 долларов США в год (2,8–3,9 млрд донгов).
Требования к работе на этой должности включают не менее 2 лет опыта управления сетью ресторанов или работы на себя. Кандидат управлял командой из 20-30 человек и знает законы и пищевую промышленность в США.
Согласно общедоступной информации, ресторан Fei Da Chu — известный бренд, специализирующийся на блюдах Хунань. Среди них известность ресторану приносит острое жареное мясо.
В 2023 году система продала более 5 миллионов порций жареного мяса с чили, превысив выручку в более чем 1 миллиард юаней (3640 миллиардов донгов). Основателем этого бренда является г-н Фи Лыонг Хюэ, родившийся в 1980 году в семье с давними кулинарными традициями.
В 1997 году г-н Фи последовал за отцом, чтобы изучить ремесло, и в 2003 году открыл свой первый ресторан, где основным блюдом было жареное мясо с чили. К 2016 году бренд был полностью обновлен и переименован в нынешний ресторан. Г-н Фи неоднократно подтверждал, что этот бренд не будет франчайзинговым.
Улучшить качество обслуживания или оказать давление на соискателей работы?
Известно, что после приема на работу в ресторан персонал проходит обучение по формальному курсу приветствия гостей. Это включает в себя церемонию представления гостям наиболее типичных блюд. Эта церемония считается характерной чертой стиля обслуживания этой сети ресторанов.
Однако, с новой информацией о наборе персонала в ресторан, общественное мнение Китая разделилось на много потоков. Некоторые люди думают, что это делает конкуренцию в обществе более жесткой. В то время как другие говорят, что это форма признания диплома, способствующая улучшению управления качеством в сфере услуг.
В последние годы китайские студенты все чаще заканчивают университет и выходят на рынок труда, выбирая работу официантами или курьерами в стране с миллиардным населением.
Ранее, в феврале, сеть ресторанов быстрого питания Haidilao произвела фурор, набрав персонал для доставки и приготовления пищи, включив в него положение о предоставлении дополнительных льгот для лиц с высшим образованием на этих должностях.
В частности, выпускники университетов обычно получают субсидию в размере 1200 юаней/месяц (4,3 млн донгов). В частности, сотрудники службы доставки, окончившие ключевые университеты, получат субсидию в размере 2000 юаней/месяц (7,2 млн донгов).
Представитель сети ресторанов Haidilao hotpot, объясняя это, сказал, что каждый год подразделение получает много заявлений от высокообразованных кандидатов. Компания имеет четкий карьерный путь для сотрудников, начиная с программы управления обучением.
Haidilao считает, что должность доставки является отправной точкой карьеры. Многие высокопоставленные сотрудники поднялись с этой должности до уровня менеджеров компании.
Источник: https://dantri.com.vn/du-lich/tranh-cai-quan-thit-xao-tuyen-boi-ban-can-bang-dai-hoc-luong-20-trieu-dong-20250708130705524.htm
Комментарий (0)