Самодостаточность в сырье для создания вьетнамского молочного бренда, конкурентоспособного на мировом рынке

12 августа в Хошимине Институт исследований политики и стратегии промышленности и торговли (Министерство промышленности и торговли) провел семинар на тему «Развитие молочной промышленности Вьетнама до 2030 года с перспективой до 2045 года».

Семинар провёл заместитель министра промышленности и торговли Чыонг Тхань Хоай. Фото: М. Туан

В своей вступительной речи заместитель министра промышленности и торговли г-н Чыонг Тхань Хоай подчеркнул важнейшую роль молочной промышленности в обеспечении питания населения, повышении физической силы и интеллекта вьетнамцев. Молочная промышленность также является стратегически важной отраслью устойчивого сельского хозяйства , способствующей развитию современной пищевой промышленности и повышению конкурентоспособности вьетнамских товаров на международном рынке.

В условиях глубокой интеграции требования к технологическим инновациям, повышению производительности, качеству и безопасности пищевых продуктов ужесточаются, вьетнамская молочная промышленность сталкивается как с прорывными возможностями, так и с конкурентным давлением.

Г-н Чыонг Тхань Хоай заявил, что для достижения цели к 2030 году и видения на период до 2045 года, повышения уровня самообеспеченности отечественным сырьем и увеличения потребления молока на душу населения, необходимо реализовать синхронную стратегию развития от сырьевых зон, технологий переработки, логистики до дистрибуции; одновременно с этим совершенствуя механизмы и политику для привлечения инвестиций, стимулирования инноваций и развития связей в цепочке создания стоимости.

Выступает доцент, доктор Чан Куанг Чунг, председатель Вьетнамской ассоциации молочной промышленности. Фото: М. Туан

Чтобы создать бренд вьетнамского молока, соответствующий мировым тенденциям,
конкурентоспособности, подчеркнул доцент, доктор Чан Куанг Чунг, председатель Ассоциации молочной промышленности Вьетнама, молочные предприятия должны строить фермы в соответствии с моделями устойчивого сельского хозяйства, циклической экономикой , практиковать регенеративное сельское хозяйство и использовать зеленую и чистую энергию.

Наряду с этим предприятиям молочного бизнеса необходимо стремиться к фермам, которые не только соответствуют международным стандартам, но и отвечают аспектам устойчивого развития, таким как соблюдение передовой мировой сельскохозяйственной практики (Global GAP), органические молочные фермы или фермы, сертифицированные как углеродно-нейтральные PAS 2060:2014...

Кроме того, предприятиям необходимо выбирать и инвестировать в строительство ферм и пастбищ в районах с климатом, близким к умеренному поясу (Далат, Мокчау, Мангъян...), чтобы производить высококачественное и продуктивное свежее молоко.

Для достижения цели к 2045 году среднее производство молока на душу населения во Вьетнаме
Годовой объем производства молока во Вьетнаме превышает 100 кг, из которых более 60% приходится на отечественное свежее молоко. Доктор Нгуен Суан Зыонг, председатель Ассоциации животноводства Вьетнама, сказал, что необходимо объединить осведомленность и разделить ответственность между политиками, животноводами и потребителями.

С другой стороны, необходимо стимулировать широкое развитие интенсивных моделей выращивания трав и кормовых культур для молочного скотоводства и козоводства. Это высокодоходная и устойчивая модель, способная решить проблемы многих сельскохозяйственных рабочих.

В частности, необходимо совершенствовать институты и единую, прозрачную правовую политику в области стандартов качества и технических регламентов для четкой классификации молочных продуктов, особенно свежего молока и восстановленного жидкого молока; проводить политику стимулирования предприятий по производству и переработке молока к использованию отечественного свежего молочного сырья.

«Модель концентрированного молочного животноводства с применением технологий
высокая, в сочетании с модельным развитием специализированных животноводческих хозяйств
«Кооперативы — это абсолютно подходящее решение, которое поможет Вьетнаму стать самодостаточным в большинстве видов сырья для вьетнамской молочной промышленности», — предположил доктор Нгуен Суан Зыонг.

Выступил г-н Нгуен Куанг Три, исполнительный директор Vinamilk Marketing. Фото: Оргкомитет

Что касается бизнеса, г-н Нгуен Куанг Три, исполнительный директор по маркетингу компании Vinamilk, заявил, что для развития молочной промышленности Вьетнама к 2030 году и перспективой на 2045 год Vinamilk рекомендует властям продолжить совершенствование системы юридической документации, упростить инвестиционные процедуры и процедуры регистрации продукции, чтобы помочь предприятиям облегчить производственную и коммерческую деятельность.

Кроме того, государству необходимо проводить налоговые, кредитные и земельные льготы для поддержки предприятий в расширении сырьевых зон, развитии производства высококачественной продукции и повышении уровня локализации. Кроме того, необходимо стимулировать программы развития торговли, устранять технические барьеры, помогать предприятиям расширять рынки сбыта; поддерживать научные исследования, технологические инновации и подготовку высококвалифицированных кадров; поддерживать регулярный диалог между государством и предприятиями, оперативно решать возникающие проблемы, создавать справедливую конкурентную среду и способствовать долгосрочному развитию.

Источник: https://hanoimoi.vn/tu-chu-nguyen-lieu-huong-toi-thuong-hieu-sua-viet-nam-canh-tranh-toan-cau-712314.html