От рыболовных угодий до рисовых полей — в конце года в Хатине наступает пик сезона производства.

(Baohatinh.vn) - Фермеры Хатиня усердно трудятся не только в море, но и на овощных полях, а также на традиционных производственных объектах, чтобы обеспечить обильные поставки продукции на рынок в конце года.

Пользуясь благоприятной погодой, рыбаки Хатиня на прошлой неделе активно работали, отправляясь в открытое море для добычи морепродуктов. По словам рыбаков, сейчас самое подходящее время для ускорения добычи, чтобы компенсировать последствия сложных морских месяцев и подготовить продукцию для удовлетворения возросшего потребительского спроса в конце года.

В рыболовецких портах царит оживление, сопровождающееся выходом в море и высадкой на берег, в ходе которой трюмы лодок заполняются креветками и рыбой, что способствует обеспечению рынка свежими продуктами.

Рыбаки Хатиня пользуются погодой, чтобы выйти в море.

Рыбак Нгуен Ван Нам (коммуна Локха) не скрывал радости, когда его лодка пришвартовалась с трюмом, полным рыбы. «Погода в последние дни была очень благоприятной: спокойные волны и ветер, что создавало идеальные условия для того, чтобы мы могли оставаться на месте рыбалки. Каждый выход в море приносит хороший улов, помогая людям заработать значительные средства на подготовку к Тэту. Только моя лодка только что выловила почти 300 кг скумбрии, и после вычета расходов мы заработали почти 10 миллионов донгов. Местные рыбаки стараются максимально использовать это время, чтобы увеличить количество рейсов и объемы добычи», — сказал господин Нам.

По словам г-на Нама, чтобы удовлетворить рыночный спрос в конце года, люди уделяют внимание не только эксплуатации, но и качеству и сохранности. Морепродукты обрабатываются и охлаждаются прямо на судне, чтобы сохранить их свежесть после доставки на берег. Эта инициатива способствует не только потреблению продукта на местном уровне, но и его закупке и доставке торговцами в соседние провинции, подтверждая бренд чистых и свежих морепродуктов Хатиня.

Г-н Тан Куок Те, заместитель директора Управления рыболовных портов и штормовых укрытий для рыболовных судов в Хатине, сообщил: «На прошлой неделе погода на море была стабильной и благоприятной, поэтому люди активно пользуются выходом в море. Производительность довольно хорошая, увеличившись примерно на 15–20% по сравнению с прошлым месяцем. Мы также усиливаем контроль, обеспечиваем безопасность, помогаем людям быстро и эффективно разгружать и потреблять продукцию».

Зелёные овощные поля приносят хороший доход фермерам Хатиня.

Не только в море, но и на овощных полях царит напряженная производственная атмосфера. Местные фермеры заняты уходом за овощами, их сбором и посадкой, чтобы обеспечить рынок к концу года.

Активное сельскохозяйственное производство вносит значительный вклад в стабилизацию цен и диверсификацию продуктов питания в пиковые месяцы.

Г-жа Тран Тхи Тхат (деревня 1, коммуна Дык Тхо) убирает урожай ранних овощных грядок.

В верхней части дамбы Ла-Жанг, в коммуне Дык-Тхо, ряды сочных, зелёных овощей удобряются и поливаются людьми, чтобы вовремя собрать урожай. Особое внимание уделяется овощам с коротким сроком созревания, таким как капуста, салат и т.д., чтобы удовлетворить растущий спрос на оптовых рынках.

«Моя семья выращивает 2 сао зимних овощей. Сейчас погода холодная, но солнечная, что очень благоприятно для роста овощей. Мы активно ухаживаем за ними, обеспечивая чистоту и качество овощей. Мы рассчитываем собрать урожай овощей в последний месяц года, чтобы иметь хорошую цену продажи и увеличить доход семьи», — поделилась г-жа Тран Тхи Тхат (деревня 1, коммуна Дык Тхо).

Жители коммуны Май Хоа сосредоточились на посеве озимых культур.

На полях коммуны Майхоа также активно выращивают озимые культуры. Такие важные культуры, как сладкая кукуруза, кабачки, тыква и другие, высаживаются в установленные сроки. Г-жа Фан Тхи Тху (деревня 1 Ванзянг, коммуна Майхоа) отметила: «В этом озимом сезоне моя семья сосредоточилась на выращивании высокоценных культур , применяя новые методы повышения урожайности. Мы уверены, что урожай будет успешным, что позволит обеспечить жителей региона чистыми и безопасными овощами в конце года и во время Нового года по лунному календарю».

На традиционных предприятиях, занимающихся переработкой сельскохозяйственной продукции и морепродуктов, производственная атмосфера стала как никогда актуальной. Многие предприятия увеличили штат сотрудников, стали проводить строгий контроль сырья и ускорили этапы переработки, чтобы оперативно удовлетворить возросший потребительский спрос в конце года. Сохранение и повышение ценности традиционных продуктов является одним из главных приоритетов.

Завод по производству рыбного соуса Hoa Tung наращивает объемы производства в последние месяцы года.

На заводе по производству рыбного соуса Hoa Tung (коммуна Йенхоа) ферментационные чаны постоянно открыты, и характерный аромат распространяется по всей территории. После фильтрации продукция поступает на линию розлива, маркируется и тщательно проверяется на качество перед отправкой с завода. Господин Хоанг Тунг, владелец завода, отметил: «Конец года — пик сезона, клиенты заказывают резкое увеличение объёмов, уделяя особое внимание подарочной продукции. Нам приходится работать сверхурочно, чтобы обеспечить как количество, так и качество продукции. Весь процесс, от ферментации до фильтрации и розлива, строго контролируется для сохранения традиционного вкуса и обеспечения гигиены и безопасности пищевых продуктов в соответствии со стандартами».

Предприятие не только увеличивает производство, но и фокусируется на расширении каналов онлайн-продаж для охвата клиентов из других провинций и городов. Благодаря этому количество заказов к концу года увеличилось примерно на 20–30% по сравнению с предыдущими месяцами. Ожидается, что предприятие реализует на рынке около 5000 литров рыбного соуса.

Активность и решимость фермеров и рыбаков Хатиня ускорить производство в конце года не только обеспечивают обильные и качественные поставки на рынок Тэта, но и вносят значительный вклад в устойчивое экономическое развитие провинции.

Источник: https://baohatinh.vn/tu-ngu-truong-den-dong-ruong-ha-tinh-buoc-vao-cao-diem-san-xuat-cuoi-nam-post300354.html