За почти 13 лет работы с зубной нитью предприятие по переработке пищевых продуктов Thuong Hoa, которым руководит г-жа Нгуен Тхи Тхуонг (родилась в 1978 году) в жилой группе 3 района Хунг Три (город Кьянь, провинция Хатинь ), завоевало доверие потребителей.
Рабочие обрабатывают хлопчатобумажную нить для выполнения заказов на конец года.
В 2010 году, работая в государственном учреждении, из-за сложного экономического положения семьи г-жа Туонг научилась делать зубную нить, чтобы помочь своим детям улучшить здоровье и продать ее коллегам и знакомым, чтобы заработать дополнительный доход.
После первых неудачных партий, через несколько месяцев, она нашла свой собственный секретный рецепт изготовления зубной нити. Постепенно ее постоянные клиенты, включая соседей, родственников и коллег, стали делать все больше и больше заказов. С тех пор, после работы, она находила время, чтобы делать зубную нить, чтобы увеличить доход своей семьи.
В 2023 году объем производства нити, проданной предприятием Thuong Hoa Food Processing Facility, составил 850 кг по цене 700 000 донгов/кг, выручка составила почти 600 миллионов донгов, а прибыль — почти 100 миллионов донгов.
Г-жа Туонг поделилась: «Сначала я делала зубную нить только для того, чтобы обеспечить питание и безопасность для моих детей. Затем, увидев высокий спрос на чистую, безопасную, обработанную пищу, я исследовала и усовершенствовала свой собственный рецепт, чтобы делать и продавать ее родственникам и знакомым. За эти годы зубная нить завоевала доверие многих клиентов, которые заказывали ее в качестве подарков и даже привозили за границу...».
По словам г-жи Туонг, для создания качественной линейки продуктов из нити от вкуса до питания очень важную роль играют исходные материалы. Для нити мы должны использовать свежее постное мясо из поясницы и костреца, только что взятое с бойни, еще мягкое и горячее; если мясо долго лежало, при растирании в ступке оно не будет иметь ароматного запаха, качество продукта будет низким...
По словам г-жи Туонг, свежее мясо необходимо промывать озоном после того, как его привезли домой, чтобы удалить с него грязь; в процессе маринования мяса необходимо использовать традиционный рыбный соус из Ки Ниня (город Кьянь), а также имбирь, лук, перец, сахар, глутамат натрия...
Г-жа Нгуен Тхи Тхуонг знакомит с продукцией предприятия.
«Входные материалы являются решающим фактором качества продукта. Вместе с тем, чтобы получить вкусную, насыщенную и красочную вату, сохраняющую при этом ее натуральный вкус, переработчик должен иметь свой собственный рецепт, соблюдая соотношение смешивания специй; после сушки мяса с помощью машины его необходимо еще раз подсушить на огне, чтобы вата приобрела нужный аромат», — добавила г-жа Туонг.
После почти 13 лет производства хлопковой ваты, в начале 2023 года г-жа Туонг решила инвестировать около 200 миллионов донгов, расширив производственную площадь; закупив больше машин и оборудования, таких как машина для взбивания хлопковой ваты, сушилка, паровой аппарат... для улучшения качества продукции и масштаба предприятия. Благодаря серьезным инвестициям, поставив качество и репутацию на первое место, 14 декабря 2023 года продукция из хлопковой ваты под брендом Thuong Hoa достигла 3-звездочных стандартов OCOP на провинциальном уровне.
Вяленая говядина и имитация говядины и свинины от г-жи Туонг также пользуются популярностью у покупателей.
В 2023 году предприятие продаст 850 кг нити по цене 700 000 донгов/кг, с выручкой около 600 миллионов донгов. В настоящее время ее предприятие обеспечивает работой 3 постоянных работников с доходом 5-6 миллионов донгов в месяц, а также многих сезонных рабочих, когда заказы увеличиваются...
Не останавливаясь на привычной линейке продукции, г-жа Нгуен Тхи Туонг также исследовала и выпустила новые продукты, такие как: вяленая говядина, вяленая свинина, спринг-роллы... Эти продукты в настоящее время также пользуются большой популярностью у покупателей в этом районе.
Видео : Процесс изготовления зубной нити Thuong Hoa
Продукция предприятия по переработке пищевых продуктов Thuong Hoa уже давно пользуется спросом не только у потребителей в провинции, а также в других провинциях и городах страны, но и пользуется доверием и регулярно заказывается домохозяйками (вьетнамками) за рубежом.
Предприятие г-жи Туонг не только помогает развивать экономику ее семьи, но и создает рабочие места для многих местных работников.
Г-н Нгуен Динь Тай
Председатель Народного комитета округа Хунг Три
Ту Транг
Источник
Комментарий (0)