После того, как был раскрыт инцидент, когда «11 учеников съели 2 упаковки лапши быстрого приготовления» в школе Хоанг Тху Пхо 1 (район Бак Ха), Департамент образования и профессиональной подготовки Лаокая потребовал, чтобы средние школы установили камеры видеонаблюдения во всей зоне обработки продуктов питания, зоне раздачи продуктов питания и столовой.
Департамент также требует от школ создания учетных записей и публикации учетных записей доступа к камерам для родителей, организаций и агентств для доступа и мониторинга. Департамент требует, чтобы установка была завершена до 10 января 2024 года с использованием собственного финансирования школы.
Начальная школа-интернат для этнических меньшинств Хоанг Тху Пхо 1 (коммуна Хоанг Тху Пхо, район Бакха, провинция Лаокай). (Фото: Дук Фонг)
Установка камер или отправка изображений еды учеников — не новость. В городе Хошимин в начале учебного года в некоторых школах города Тху Дук возникли проблемы с питанием.
В это время в социальных сетях появились клипы, снятые в учреждении, предоставляющем питание для начальной школы в этом городе. В клипе родители обнаружили еду, которая пахла и была небезопасной. Позже было подтверждено, что инцидент произошел в учреждении, предоставляющем питание для учеников начальной школы Фу Хуу.
В ответ на реакцию родителей школа решила прекратить пансион, а также расторгнуть договор на поставку еды с партнером. Кроме того, 4 другие школы, которые сотрудничали с подразделением по поставке еды, были вынуждены перейти на новое подразделение по поставке еды.
Чтобы усилить надзор за школьным питанием учащихся, Департамент образования и обучения этого города продолжает требовать, чтобы каждый день директора школ в городе Тху Дук, Хошимин, фотографировали питание учащихся и отправляли фотографии в Департамент образования и обучения. Департамент образования и обучения будет применять информационные технологии, создавая ссылку для директоров школ, чтобы отправлять фотографии питания в родительскую ассоциацию, и в то же время отправлять их в Департамент образования и обучения.
Департамент образования и обучения назначает ответственного специалиста, если возникнут какие-либо проблемы, будут доказательства для сравнения. Это координация между родителями и профессиональными агентствами для обеспечения безопасности учащихся.
Директор начальной школы-интерната для этнических меньшинств Хоанг Тху Пхо 1 объяснил инспекционной группе, что после того, как выяснилось, «11 учеников съели 2 упаковки лапши быстрого приготовления». (Фото: TL)
Может ли установка камер или изображений еды контролировать питание в пансионе? Директор средней школы в Хошимине сказал, что мы, люди, часто используем другие инструменты, чтобы оправдать свои проступки. Например, на экзаменах мы обязаны устанавливать камеры наблюдения в экзаменационной аудитории, заставляя учеников оставлять свои школьные сумки в 50 метрах от экзаменационной аудитории... но все еще есть случаи списывания или негатива.
Установка камер для контроля питания в школах-интернатах может контролировать только изображение еды, а не ее питательность или испорченность. Камера — это только внешнее изображение, она не может заменить людей в процессе проверки, количественной оценки и квалификации продуктов питания, а также гигиены и безопасности продуктов питания.
«С другой стороны, установка камер — это всего лишь временное решение. На самом деле, хорошая еда или плохая, зависит от этики руководителя. Если у учителя есть какие-то расчеты, то красочные и красивые изображения с камеры не будут отражать качество еды.
«Качество еды зависит от того, свежие и чистые ли мясо, рыба, курица, овощи и фрукты? Это зависит от того, чистая ли обработка или нет. Если учитель покупает ингредиенты 3-го класса качества вместо 1-го класса, изображение с камеры не может это контролировать. Поэтому качество обеда зависит от сердца учителя, а не от изображения с камеры», - сказал он.
Другой директор в Хошимине также сказал, что установка камер стоит дорого, но не приносит реальной пользы с точки зрения заботы о питании учеников. Установка камер — это просто сентиментальное дело, чтобы люди могли видеть, что когда есть обратная связь, школа и агентства восприимчивы.
«Если лидер неэтичен и не ответственен, еда для учеников не будет питательной, вкусной или качественной», — сказала она. По ее словам, не только школьные обеды, в прошлом произошло много негативных инцидентов, связанных с формой, студенческим молоком, едой и т. д. Это проблемы и явления, которые требуют этики от лидера.
«А что, если камера неисправна?» — спросил учитель из Хошимина. По словам этого учителя, установка камер — это лишь временное решение. Долгосрочное решение — создать меню питания и разместить его для всеобщего обозрения. Когда школа сделает его общедоступным и разместит на доске объявлений, родители будут знать, как питаются их дети.
Г-н Хюинь Тхань Фу, директор средней школы Буй Тхи Суан (HCMC), сообщил, что для контроля питания учеников он требует сохранять ежедневные образцы еды. С другой стороны, руководители школы и отделы управления учениками также обедают и завтракают вместе с учениками. Таким образом, если что-то не устраивает, школа будет решать это на месте, даже расторгнет контракт с поставщиком питания на месте.
«Если мы, взрослые, находим еду вкусной, то наши ученики, несомненно, тоже ею насладятся. Если мы находим ее плохой, то и ученики тоже найдут ее плохой. Мы едим, чтобы проверить, оценить и подтвердить ее каждый день», — сказал г-н Фу.
Директор сказал, что это заставит отдел общественного питания насторожиться, если будут какие-либо негативные признаки. Что касается питания учеников вне дома, г-н Фу сказал, что школа уважает решения учеников и их семей, но он обошел все рестораны вокруг школы, затем рассказал ученикам, хорошие или плохие рестораны, и в то же время посоветовал родителям разрешать ученикам есть в безопасных местах.
(Источник: Vietnamnet)
Источник
Комментарий (0)