Увеличился уровень использования ароматного риса и высококачественных сортов риса.

По данным Департамента растениеводства и защиты растений, в последние годы возросло использование ароматных и высококачественных сортов риса, что отвечает требованиям экспортного рынка риса. В структуре сортового состава наблюдается тенденция к смещению от ароматных, специальных и клейких сортов к высококачественным, а доля перерабатываемой группы сократилась по сравнению со многими предыдущими годами.

По данным Департамента растениеводства и защиты растений, в последние годы возросло использование ароматных и высококачественных сортов риса, что отвечает требованиям экспортного рынка риса. В структуре сортового состава наблюдается тенденция к смещению от ароматных, специальных и клейких сортов к высококачественным, а доля перерабатываемой группы сократилась по сравнению со многими предыдущими годами.

В частности, в зимне-весеннем урожае 2024-2025 годов доля сортов клейкого риса незначительно увеличилась. В летне-осеннем урожае доля сортов высококачественного риса, по оценкам, увеличится на 27%, а доля сортов специального ароматного риса сократится на 57% по сравнению с зимне-весенним урожаем из-за более благоприятных погодных условий для выращивания сортов специального ароматного риса, чем для летне-осеннего урожая. В осенне-зимнем урожае доля сортов специального ароматного риса меньше, составляя всего 67,8% от площади посевов летне-осеннего урожая и 38,6% от площади посевов зимне-весеннего урожая, однако площадь посевов сортов высококачественного риса на 70% больше.

Несмотря на изменения в посевных площадях двух основных экспортируемых сортов риса – группы специального ароматного риса и группы высококачественного риса – эти две группы риса в целом по-прежнему удовлетворяют экспортный спрос, занимая 86,8–93,5% посевных площадей. Только летне-осенний урожай достигает почти 72% благодаря использованию многочисленных групп местных сортов, которые составляют значительную долю, а группа ароматного и специального риса достигает высокого уровня, эквивалентного 40% от общей площади посевов в регионе.

НГУЕН КХАНГ

Источник: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202509/ty-le-su-dung-giong-lua-thom-va-lua-chat-luong-cao-tang-be30547/