Применяя высокие технологии в сельском хозяйстве, фермеры зарабатывают миллиарды донгов прибыли

Применение высоких технологий в производстве в последнее время помогло фермерам и животноводам стабилизировать производство, повысить качество и производительность, а также принести фермерам большой доход.

Tạp chí Doanh Nghiệp•12/05/2025

Подпись к фото — Жители коммуны Лонг Тан (Лонг Дат, Ба Риа-Вунг Тау) проверяют дыни, выращенные в теплицах, перед сбором урожая.

Г-н Нгуен Дык Тунг, проживающий в поселке Гамлет 5, коммуне Ток Тьен, городе Фу Май, занимается выращиванием грибов уже 4 года. Он рассказал, что с тех пор, как он решил заняться выращиванием морских ушек и тайских моллюсков, он изучал применение высоких технологий в производстве. Поэтому, инвестируя в систему выращивания грибов, он вложил средства в тепличную систему, позволяющую легко контролировать процесс выращивания грибов, а также в технологии регулирования температуры, освещенности, влажности, автоматического полива и т. д., подходящие для выращивания грибов, для минимизации заболеваний и обеспечения хорошего роста.

В настоящее время у г-на Танга есть 5 домов, где он выращивает вешенки и тайские вешенки, при этом каждый урожай дает около 600 000 мешков. Каждый день грибная ферма семьи г-на Туна собирает 5–7 центнеров свежих грибов и распределяет их по вегетарианским ресторанам и на оптовом рынке Бинь Дьен ( Хошимин ). В каждый сезон выращивания грибов семья г-на Туна собирает урожай в течение 3–4 месяцев. Г-н Тун поделился, что после вычета расходов его семья оценивает прибыль примерно в 600 миллионов донгов за каждый сезон выращивания грибов.

Г-н Тунг поделился тем, что грибы чувствительны к погоде, поэтому применение высоких технологий помогает производителям контролировать заболевания, грибы получают подходящую среду для роста, тем самым снижая риск и принося производителям высокую экономическую прибыль.

Дынный сад, в котором семья г-жи Фам Тхи Тхо, проживающая в коммуне Лонг Тан, округа Лонг Дат, применяет высокие технологии в производстве, на протяжении многих лет приносит ее семье высокую экономическую прибыль. Благодаря применению высоких технологий результаты очевидны, производительность и качество высоко оцениваются потребителями, помогая ее семье иметь стабильный доход.

В 2018 году семья г-жи Фам Тхи Тхо начала арендовать землю для выращивания дынь в теплицах в коммуне Лонг Тан. Сначала ее семья решилась провести эксперимент, посадив только две теплицы площадью около 2000 м2 на дом, с автоматической системой полива и субстратом из кокосового волокна, тщательно смешанного с питательными веществами перед посадкой в горшки. Для каждого корня дыни г-жа То будет соответствующим образом рассчитывать питание и влажность на протяжении всего процесса выращивания. Благодаря этому семья г-жи То постоянно выигрывала по-крупному во многих делах.

Увидев эффективность, семья г-жи То построила 15 теплиц для севооборота по выращиванию дынь. В настоящее время ее семья выращивает 4 урожая в год, собирая более 420 тонн урожая по цене 25–30 тыс. донгов/кг. После вычета расходов ее семья получает прибыль в размере более 2 миллиардов донгов в год.

Г-жа Тхо рассказала, что первоначальные инвестиционные затраты на эту систему из 15 теплиц составляют около 5 миллиардов донгов, а срок эксплуатации тепличной системы составляет около 3-5 лет. «Первоначальные инвестиционные затраты довольно высоки, но взамен производители смогут контролировать бахчевые растения от посева до сбора урожая. Мы, производители бахчевых культур, сведем к минимуму количество насекомых, атакующих бахчевые растения и дыни. Дыни также не подвержены влиянию погоды, поэтому погода не влияет на качество плодов, особенно при выращивании дынь в сезон дождей, дыни не будут заболочены или повреждены. Автоматическая система орошения в теплице также строго контролируется от качества воды до количества воды для растений. Когда растения заболевают, их также проще лечить в теплице, и болезнь не распространяется на другие сады», — добавила г-жа Тхо.

Креветочная ферма г-на Фан Дык Дата, расположенная в деревне Анхай, коммуна Фуокхой, район Лонгдат, в настоящее время занимается выращиванием высокотехнологичных белоногих креветок по модели CPF Combine на общей площади 21 гектар; Площадь фермы по разведению креветок составляет 3 гектара с 21 прудом для разведения, остальные 18 гектаров с 20 прудами — это отстойники и пруды для очистки воды. Благодаря закрытому процессу от выращивания икры креветок до поставки зрелых креветок на рынок, креветки строго контролируются для оперативного выявления и устранения признаков заражения.

Чтобы правильно очищать источник воды и обеспечить экологическую гигиену в пруду, семья г-на Дата вложила средства в кислородные насосы, вентиляторы и современную систему оборудования для измерения уровня pH в пруду. Вода в пруду непрерывно меняется каждый день после прохождения через систему отстойников. Постоянный процесс подмены воды стимулирует линьку креветок, быстрый рост и очистку среды их обитания. Кроме того, г-н Дат регулярно увеличивает содержание витаминов и микроорганизмов в корме для креветок для профилактики заболеваний.

Г-н Фан Дык Дат рассказал, что раньше его семья выращивала креветок в естественной среде площадью 10 000 м2 и получала всего 7 тонн, а максимальный урожай достигал 10 тонн, но теперь пруд площадью 1000 м2 может дать 4–5 тонн.

В частности, в 2024 году общий объем урожая, собранного семьей за три года, составил около 360 тонн, при урожайности около 40 тонн/га/урожай/год, что в 3,3 раза выше, чем при традиционном методе ведения сельского хозяйства. При средней цене продажи около 160 000 донгов/кг выручка достигла 57,6 млрд донгов. После вычета расходов семья г-на Дата получила прибыль в размере 14,4 млрд донгов.

«Используя высокие технологии, я могу выращивать креветок с большей плотностью, при этом требуя очень мало труда. Один работник может ухаживать за двумя прудами, тем самым снижая затраты на производство», — добавил г-н Дат.

Недавно в провинции Бариа-Вунгтау был реализован проект 04-DA/TU от 28 июля 2017 года Исполнительного комитета провинциального комитета партии по развитию высокотехнологичного сельского хозяйства на период 2022–2025 годов, изначально направленный на содействие развитию аграрного и сельского секторов.

На сегодняшний день в провинции насчитывается 527 высокотехнологичных производственных объектов по растениеводству, животноводству и аквакультуре. Прикладные технологии, такие как теплицы, сетчатые теплицы, современные водосберегающие системы орошения в сочетании с автоматическим регулированием питательных веществ, гидропонные технологии, технологии контроля и регулировки температуры и влажности по показаниям датчиков, с использованием солнечной энергии...

Разведение в холодных многоэтажных коровниках, использование импортных родительских пород, разведение по технологии VietGAP, автоматизация, полуавтоматизация, применение информационных технологий в управлении, контроле, применение микробиологии при переработке отходов, применение биологической подстилки при разведении. Современная система водоснабжения и очистки сточных вод, вода очищается и повторно используется в замкнутом цикле без сброса в окружающую среду в аквакультуре...

Высокотехнологичное производство в провинции Бариа-Вунгтау помогло предприятиям взять на себя инициативу в сезон сбора урожая, увеличить количество производимых культур в год, контролировать вредителей, использовать сельскохозяйственные исходные материалы, качество продукции соответствует некоторым стандартам безопасности пищевых продуктов, VietGAP, ... в то же время производство заключило контракты на потребление продукции. Таким образом, стоимость продукции значительно увеличивается по сравнению с традиционным производством.

По данным провинциального Департамента сельского хозяйства и окружающей среды, в 2024 году стоимость высокотехнологичной сельскохозяйственной продукции составит 5 470 млрд донгов, что составит 32,54%; При этом удельный вес высокотехнологичной продукции растениеводства составляет 27%, удельный вес высокотехнологичной продукции животноводства — 38%. Стоимость высокотехнологичной продукции аквакультуры составляет 17 250 млрд донгов, что составляет 51,86%, из которых: стоимость высокотехнологичной эксплуатируемой продукции составляет 52,43%, стоимость высокотехнологичной продукции аквакультуры составляет 45,02%.

Реализуя политику развития сельского хозяйства в направлении применения высоких технологий, провинция создала мотивацию и побудила предприятия и фермеров инвестировать в трансформацию производства и содействовать применению технологий в производстве. Поэтому в 2025 году провинция Бариа-Вунгтау продолжит информировать и пропагандировать среди предприятий и фермеров применение цифровых технологий в сельскохозяйственном производстве; Изучить технологическую систему, применяемую в высокотехнологичных сельскохозяйственных областях и на предприятиях, для руководства сертификацией; Поддержка предприятий в подготовке региональных сертификатов и записей о сертификации высокотехнологичных предприятий; Эффективно реализовывать политику поддержки предприятий, инвестирующих в сельское хозяйство и сельские районы, особенно в области сохранения и переработки сельскохозяйственной продукции...

Источник: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/ung-dung-cong-nghe-cao-vao-nong-nghiep-nong-dan-thu-lai-hang-ty-dong/20250512084911330