Применение биотехнологий в аквакультуре

Применение технологии выращивания исключительно самцов гигантских пресноводных креветок в коммуне Льенчау (Йенлак) обеспечивает высокую экономическую эффективность. Фото: Чу Киеу

Благодаря густой системе рек, ручьев, прудов и водохранилищ Виньфук имеет благоприятные условия для развития аквакультуры. В настоящее время во всей провинции насчитывается более 6400 гектаров площадей аквакультуры, сосредоточенных в таких районах, как Винь Туонг, Йен Лак, Бинь Сюен...

Однако наряду с развитием рыболовная отрасль провинции сталкивается и со многими проблемами, такими как загрязнение воды в результате промышленного производства и повседневной деятельности; изменение климата; Заболевания рыб по-прежнему остаются сложными; Цены на продукты питания растут...

В этом контексте биотехнология стала эффективным решением, помогающим фермерам решать экологические проблемы, одновременно повышая эффективность инвестиций и качество продукции.

По словам г-на Фам Ван Тана, крупного инвестора в аквакультуру в городе Там Хонг (Йен Лак), в интенсивном сельском хозяйстве, где плотность рыбы высока и используется большое количество корма, водная среда является ключевым фактором, определяющим успех или неудачу всего сельскохозяйственного сезона. Вот почему его семья уже много лет использует продукцию Biofloc для улучшения качества воды.

«Биофлок — это биологический продукт, который помогает разлагать органические отходы, такие как излишки пищи, рыбный навоз, мертвые водоросли и т. д. В то же время он поглощает и метаболизирует токсичные газы в пруду, подавляет патогенные микроорганизмы, поддерживает процесс усвоения питательных веществ и повышает устойчивость рыб», — сказал г-н Тан.

Раньше г-н Тан использовал биопрепараты для очистки воды периодически, раз в месяц. Однако с установкой автоматической системы датчиков для контроля показателей водной среды применение препаратов Биофлок стало гораздо более гибким.

Благодаря применению биотехнологий интенсивная модель рыбоводства г-на Фам Ван Тана из города Там Хонг (Йен Лак) намного экономически эффективнее традиционного метода. Фото: Нгуен Луонг

«Как только мы замечаем какие-либо отклонения в показателях, мы немедленно обрабатываем воду, не дожидаясь менструального цикла», — сказал г-н Тан. Благодаря хорошему контролю условий содержания рыба растет стабильно, имеет высокую выживаемость и менее подвержена болезням. В среднем семья г-на Тана ежегодно поставляет на рынок 70–80 тонн товарной рыбы, что обеспечивает явную экономическую эффективность, во много раз превышающую показатели предыдущего традиционного метода ведения сельского хозяйства.

Не только применяя биотехнологии в очистке водной среды, многие домохозяйства провинции использовали препараты и биологически активные ингредиенты, добавляемые в корм для рыб, для повышения иммунитета, сопротивляемости, улучшения пищеварения, улучшения усвоения корма животными и стимуляции роста.

В частности, применение биотехнологий в племенном производстве дало важные результаты. В настоящее время в нашей провинции активно развивается интенсивное разведение однополой тиляпии, созданной с помощью генной технологии, контроля пола путем скрещивания, а также карпа V1, полученного путем массового разведения и семейного разведения.

В период 2021–2024 годов провинция оказала поддержку 437 домохозяйствам в районах в размере 6,51 млн. мальков рыб разных видов (гибридный карп, белый амур и однополая тиляпия) на площади 535 гектаров в соответствии с постановлением № 20 Народного совета провинции от 14 декабря 2020 года. Все эти породы рыб обладают более высокой продуктивностью и эффективностью, чем обычные породы рыб, благодаря высокой выживаемости, хорошей устойчивости к болезням, быстрому темпу роста и сокращенному времени выращивания.

Применение биотехнологий и их многогранных преимуществ активно способствует общему развитию аквакультурной отрасли. Хотя площадь сельскохозяйственных угодий имеет тенденцию к сокращению, производительность, объемы сельскохозяйственного производства и стоимость аквакультуры в целом возрастают. В 2024 году средняя продуктивность аквакультуры в провинции достигнет 3,4 тонны/га, что на 6,3% больше, чем в 2020 году; Стоимость производства продукции водного промысла достигла почти 800 млрд донгов, увеличившись на 8,7% по сравнению с 2020 годом.

Первые успехи в применении биотехнологий в провинции дали импульс рыбному хозяйству в частности и сельскохозяйственному производству в целом для выхода на новый этап развития.

Согласно политике провинции, в ближайшее время Виньфук продолжит содействовать применению биотехнологий в сельскохозяйственном производстве; Исследования и передача ферментных, белковых и микробиологических технологий для профилактики и лечения заболеваний, а также стимулирования роста в аквакультуре. К 2030 году площадь органической аквакультуры достигнет около 1% от общей площади аквакультуры провинции.

Нгуен Хуонг

Источник: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/127684/Ung-dung-cong-nghe-bi-hoc-trong-nuoi-trong-thuy-san