Применение науки и технологий для улучшения бренда OCOP

Чтобы программа OCOP не только увеличила количество продукции, но и обеспечила прорыв в её качестве и ценности, местные органы власти провинции сосредоточились на применении достижений науки и технологий (НиТ) на всех этапах: от производства и переработки до управления и продвижения продукции. Это считается важным фактором укрепления бренда OCOP в текущий период.

Компания Quang Ninh Seafood Production and Trading Company Limited применяет науку и технологии при производстве продукции OCOP.

Сегодня в провинции многие предприятия и кооперативы применяют достижения науки и техники на этапах производства, переработки, хранения, упаковки и потребления продукции, способствуя тем самым повышению качества, расширению ассортимента и повышению рыночной стоимости продукции.

Будучи научно-техническим предприятием провинции, компания Quang Ninh Seafood Production and Trading Company Limited (Bavabi) всегда уделяет большое внимание внедрению научных и технологических достижений в производство. Благодаря современным линиям переработки сырых морепродуктов в продукты под уникальным брендом Van Donland, таким как: устричная эссенция, устричный шёлк, шёлк из мидий, шёлк из креветок-богомолов, шёлк из креветок, шёлк из рыбы, шёлк из моллюсков и т.д., продукция компании широко поставляется и потребляется, удовлетворяя растущие потребности потребителей.

Г-жа Ву Тхи Тхань Хоа, заместитель директора компании Bavabi, отметила: «Постоянно повышая качество продукции, компания активно инвестирует в современные производственные линии и оборудование для переработки морепродуктов, а также в автоматические системы мойки и розлива замкнутого цикла, чтобы гарантировать абсолютную безопасность и гигиену пищевых продуктов, заменяя прежние ручные методы. Продукция Bavabi в целом, и продукция Bavabi OCOP в частности, сохраняет максимальную пищевую ценность и безопасна для здоровья потребителей».

Бренд рыбного соуса Van Don из морских червей Vanbest компании Newstar LLC, получивший 4 звезды в категории OCOP в провинции Куангнинь, имеет относительно широкий ассортимент продукции на внутреннем и внешнем рынках, ежегодное потребление составляет около 40 000 литров. Для обеспечения высокого качества продукции предприятие также инвестирует в современные технологии на этапах переработки и упаковки. В то же время, компания внедряет систему управления безопасностью пищевых продуктов HACCP, стандарты ISO 22000 и инструменты 5S в процесс управления и производства, а также способствует цифровой трансформации, улучшению продвижения и представлению продукции на платформах электронной коммерции.

Или же можно упомянуть компанию Dong Bac Medicinal Herbs Cultivation, Production and Processing Company Limited. С 2020 года, благодаря вниманию и поддержке функциональных подразделений и активным инвестициям подразделения, компания отремонтировала и построила новую производственную систему, соответствующую стандартам GMP, научно-исследовательский центр, лабораторно-испытательный зал, крупномасштабную сушилку... для соответствия строгим производственным требованиям. На сегодняшний день такие традиционные продукты компании, как чай из гиностеммы пятилистной, тонизирующий чай для печени, чай для детоксикации печени, чай из филлантуса мочевинного, таблетки для лечения диабета, таблетки чая Ванг... стали традиционными продуктами OCOP, высоко ценимыми потребителями за их качество и дизайн.

Продукция из чая «Золотой цветок» компании Dap Thanh Forestry Products Joint Stock Company обрабатывается с использованием технологии сублимационной сушки.

Для повышения ценности местной ключевой сельскохозяйственной продукции провинция Куангнинь постоянно создает благоприятные условия, поддерживает и поощряет предприятия, кооперативы и частных лиц к внедрению достижений науки и технологий в производство и бизнес, особенно в отношении продукции, предназначенной для предприятий с ограниченным доступом (OCOP). Местные власти реализуют многочисленные меры поддержки, направленные на создание брендов, стимулирование торговли, продвижение продукции, установление связей между людьми и руководителями и учеными , а также на поддержку кредитования строительства заводов и инвестиций в технологии.

Департамент науки и технологий усиливает задачи по внедрению научных и технологических достижений в продукцию OCOP. Он оказывает содействие подразделениям, организациям и отдельным лицам в маркировке товаров, регистрации кодов и штрихкодов, отслеживании происхождения продукции, установлении и защите прав интеллектуальной собственности, содействии передаче и внедрению научных и технологических достижений в производство...

Видно, что внедрение достижений науки и технологий в программу OCOP не только способствует повышению качества и ценности продукции, но и расширяет возможности продвижения сельскохозяйственной продукции Куангниня на внутренний и внешний рынки. Это важный фундамент для укрепления бренда продукции OCOP провинции, повышения её конкурентоспособности и одновременного создания движущей силы для устойчивого экономического развития.

Ван Ань

Источник: https://baoquangninh.vn/nang-tam-thuong-hieu-tu-khoa-hoc-cong-nghe-3377721.html