Почему на китайском рынке наблюдается взрывной рост спроса на кофе?

Хотя Китай не является крупнейшим рынком потребления кофе в мире , спрос на кофейную продукцию и годовые объемы продаж продолжают расти.

«Рискованный» рынок

Считается, что кофе впервые появился в Китае, когда французский миссионер посадил кофейные плантации по всей провинции Юньнань в 1890-х годах. В течение следующих ста лет напиток оставался практически незамеченным.

Однако, как и многое в Китае, рынок кофе за последние 20 лет претерпел стремительные изменения. В 2021 году китайский рынок кофе вырос на 31% в годовом исчислении, и ожидается, что среднегодовой темп роста (CAGR) составит 9,63% в период с 2022 по 2025 год.

Китай — один из самых быстрорастущих рынков кофе в мире. По мере роста числа китайских потребителей кофе, к 2022 году доход кофейного сектора составит 15,34 млрд долларов. Среднее потребление кофе на человека в 2022 году достигнет 0,07 кг.

Vì sao thị trường Trung Quốc bùng nổ nhu cầu tiêu thụ cà phê?

Китай является одним из самых быстрорастущих рынков кофе в мире.

Китай импортирует большую часть кофе из Африки и Южной Америки. Бразильский экспортёр кофе Cecafe заявил, что поставки в Китай почти утроились в 2023 году, впервые превысив 1 миллион мешков, что сделало Китай восьмым по величине рынком.

Министерство сельского хозяйства США подсчитало, что в 2023-2024 сельскохозяйственном году Китай потребит 5 миллионов мешков кофе, что сделает страну седьмым по величине потребителем кофе в мире.

Потребление кофе в Китае относительно невелико по сравнению с США и Бразилией, которые потребляют более 20 миллионов мешков в год. Однако растущий спрос на кофе свидетельствует о том, что Китай переживает культурный сдвиг, аналогичный тому, что наблюдается в других азиатских странах, где любят чай, таких как Япония и Южная Корея.

Жесткая конкуренция

Аналитики прогнозируют, что растущая «жажда» на кофе в Китае станет движущей силой импорта и экспорта кофе в будущем, когда этот напиток начнут продавать не только Пекин и Шанхай, но и многие другие города страны.

Многие молодые китайцы сегодня говорят, что пьют меньше чая, чем предыдущие поколения. Они также отмечают, что употребление кофе — часть образа жизни китайской молодёжи.

Это позитивный знак для производителей кофе, которые выиграли от высоких цен на этот товар из-за неблагоприятных погодных условий в некоторых регионах выращивания.

Международные бренды, такие как Starbucks и Tim Hortons, наращивают инвестиции, несмотря на серьезные трудности с открытием магазинов и конкуренцией с местными магазинами.

Данные Международной организации кофе показывают, что потребление кофе в Китае за первые девять месяцев 2023 года выросло на 15% в годовом исчислении и составило 3,08 млн мешков.

Trung Nguyen Legend Coffee World в торговом центре One East в Шанхае.

« Китайские потребители все больше перенимают западный образ жизни, и кофе, несомненно, является одним из напитков, который это отражает », — сказал Джейсон Ю, управляющий директор исследовательской компании Kantar Worldpanel.

По данным компании Alegra Group, которая отслеживает рост сетей кофеен, количество фирменных кофеен в Китае за последние 12 месяцев выросло на 58% и достигло 49 691.

По словам Мэтью Барри, аналитика Euromonitor, между отечественными и международными кофейными сетями идёт жёсткая конкуренция. « Каждый пытается захватить как можно большую долю рынка на этом растущем рынке », — сказал он.

По оценкам Alegra Group, китайская сеть кофеен Luckin Coffee открыла 5059 точек за последние 12 месяцев, в то время как другая китайская сеть, Cotti Coffee, добавила 6004 точки за тот же период.

« При таких размерах рынка отечественным и международным сетям кофеен придется жестко конкурировать друг с другом, и я думаю, что это сделает рынок чрезвычайно интересным в ближайшие несколько лет », — сказал г-н Барри.

Американская сеть кофеен Starbucks открыла 700 точек в Китае в прошлом году и заявила, что к 2025 году откроет в стране до 9000 точек, а канадская сеть кофеен Tim Hortons планирует открыть в стране 3000 точек в течение следующих четырех лет.

По словам Джейсона Ю, приток кофеен наблюдается в небольших городах Китая, где проживают миллионы людей. « По сути, это означает, что у сетей кофеен еще много возможностей для роста », — сказал он.

Источник