Почему на китайском рынке наблюдается взрывной рост спроса на кофе?

Хотя Китай не является крупнейшим рынком потребления кофе в мире , спрос на кофейную продукцию и годовые объемы продаж продолжают расти.

«Рискованный» рынок

Считается, что кофе впервые появился в Китае, когда французский миссионер посадил кофейные деревья по всей провинции Юньнань в 1890-х годах. В течение следующих ста лет напиток оставался практически незамеченным.

Однако, как и многое в Китае, за последние 20 лет рынок претерпел быстрые изменения. В 2021 году китайский рынок кофе вырос на 31% в годовом исчислении и, как ожидается, будет расти с совокупным годовым темпом прироста (CAGR) в 9,63% в период 2022–2025 годов.

Китай является одним из самых быстрорастущих рынков кофе в мире. Поскольку число потребителей кофе в Китае продолжает расти, к 2022 году кофейный сектор принесет доход в размере 15,34 млрд долларов США. Среднее потребление кофе на человека достигнет 0,07 кг в 2022 году.

Vì sao thị trường Trung Quốc bùng nổ nhu cầu tiêu thụ cà phê?

Китай является одним из самых быстрорастущих рынков кофе в мире.

Китай импортирует кофе в основном из Африки и Южной Америки. Бразильский экспортер кофе Cecafe сообщил, что поставки в Китай в 2023 году выросли почти втрое, впервые превысив 1 миллион мешков, что сделало Китай восьмым по величине рынком.

По оценкам Министерства сельского хозяйства США, в 2023–2024 сельскохозяйственном году Китай потребит 5 миллионов мешков кофе, что сделает его седьмым по величине потребителем кофе в мире.

Потребление кофе в Китае относительно невелико по сравнению с США и Бразилией, которые потребляют более 20 миллионов мешков в год. Однако растущий спрос на кофе показывает, что Китай сталкивается с культурным сдвигом, аналогичным тому, который происходит во многих других азиатских странах, любящих чай, таких как Япония и Южная Корея.

Жесткая конкуренция

Аналитики прогнозируют, что растущая «жажда» кофе в Китае станет движущей силой импорта и экспорта кофе в будущем, когда не только Пекин и Шанхай, но и многие другие города страны начнут продавать этот напиток.

В настоящее время многие молодые китайцы говорят, что они не любят пить чай, как предыдущие поколения. Они также отметили, что употребление кофе является частью образа жизни молодых людей в Китае.

Это позитивный знак для производителей кофе, которые выиграли от высоких цен на этот товар из-за неблагоприятных погодных условий в некоторых регионах выращивания.

Международные бренды, такие как Starbucks и Tim Hortons, наращивают инвестиции, несмотря на серьезные трудности с открытием магазинов и конкуренцией с местными магазинами.

По данным Международной организации кофе, потребление кофе в Китае за первые девять месяцев 2023 года выросло на 15% в годовом исчислении и составило 3,08 млн мешков.

Trung Nguyen Legend Coffee World в торговом центре One East в Шанхае.

« Китайские потребители все больше перенимают западный образ жизни, и кофе, несомненно, является одним из напитков, который это отражает », — сказал Джейсон Ю, управляющий директор исследовательской компании Kantar Worldpanel.

По данным Alegra Group, компании, отслеживающей рост сетей кофеен, за последние 12 месяцев количество фирменных кофеен в Китае увеличилось на 58% и достигло 49 691.

Аналитик Euromonitor Мэтью Барри отметил, что между отечественными и международными сетями кофеен существует жесткая конкуренция. « Стороны пытаются захватить как можно большую долю рынка на этом растущем рынке », — сказал он.

По оценкам Alegra Group, китайская сеть кофеен Luckin Coffee открыла 5059 точек за последние 12 месяцев, в то время как другая китайская сеть, Cotti Coffee, за тот же период добавила 6004 точки.

« При таких размерах рынка отечественным и международным сетям кофеен придется жестко конкурировать друг с другом, и я думаю, что это сделает рынок чрезвычайно интересным в ближайшие несколько лет », — сказал г-н Барри.

Американская сеть кофеен Starbucks открыла 700 точек в Китае в прошлом году и заявила, что к 2025 году откроет в стране до 9000 точек, а канадская сеть кофеен Tim Hortons планирует открыть в стране 3000 точек в течение следующих четырех лет.

По словам Джейсона Ю, наплыв кофеен наблюдается в небольших городах Китая, где проживают миллионы жителей. « По сути, это означает, что у сетей кофеен еще много возможностей для роста », — сказал Джейсон Ю.

Источник