ВИДЕО: Взгляд на чай Б'лао

(NLDO) - Присоединяйтесь ко мне и предайтесь воспоминаниям о старом Бао Локе, который в памяти и реальности носит название Б'лао, знакомит нас с известными чайными продуктами и методами.

Народ Ма Блао верят, что Блао — это земля, где сходятся три великие реки, где в верховьях леса водится белый тигр, где растет баньян Джанг и где каждую ночь собираются птицы.

Я возвращаюсь сюда, чтобы обратиться к своим корням и далеким воспоминаниям.

Древние люди Блао сушили белый чай с помощью сушильной корзины, которая является популярным инструментом для сушки чая и используется для производства отборных партий чая. Высушенный бамбук был тщательно сплетен из Ло О (вида бамбука, который в то время был широко распространен на перевале Баолок). У каждого чаевода обычно имеется несколько десятков сушеных чайных кустов круглой цилиндрической формы с перетяжкой посередине.

Чай Бай Мао необходимо сушить с помощью древесного угля и поджигать в соответствии с каждой стадией сушки чая, чтобы получить желаемый конечный продукт.

Вода в чае «Белый волос» имеет светло-зеленый цвет с розовым оттенком, она совсем не мутная, словно в ней заключена чистота неба и земли. При употреблении чая терпкий вкус постепенно переходит в сладость, а легкий, нежный аромат создает послевкусие.

(Заявка на участие в конкурсе «Впечатления о вьетнамском кофе и чае» в рамках программы «Чествование вьетнамского кофе и чая» в 3-й раз, 2025 г., организованной газетой Nguoi Lao Dong).

Правила конкурса «Впечатления о вьетнамском кофе и чае». Графика: ЧИ ФАН

Источник : https://nld.com.vn/video-mot-thoang-huong-tra-blao-196250510211013505.htm