Дело о «предполагаемом предотвращении обращения отравленных студентов в отделение неотложной помощи»: в каких продуктах содержатся бактерии?

Хотя предполагалось, что причиной отравления стали съеденные на завтрак учениками начальной школы-интерната Ким Туи (коммуна Ким Нган, провинция Куангчи) бактерии, результаты анализов показали, что бактерии присутствовали в 1 образце тушеного леща и в 1 образце образца.

Отдел безопасности пищевых продуктов Департамента здравоохранения провинции Куангчи направил в Народный комитет коммуны Ким Нган и Региональный медицинский центр Ле Туи документ с результатами анализов из Института Пастера в Нячанге, касающихся случая 40 учеников начальной школы-интерната Ким Туи (коммуна Ким Нган), страдающих пищевым отравлением (сообщает Тхань Ниен ).

Соответственно, результаты испытаний, проведенных в Институте Пастера в Нячанге, показали, что штамм Bacillus cereus, продуцирующий токсин NHE, был обнаружен (положительный результат) в 1 образце тушеного мяса леща и 1 клиническом образце; в 3 образцах пищевых продуктов и 11 других клинических образцах патогенные бактерии не обнаружены.

Результаты анализов по делу об отравлении показали, что бактерии присутствовали в образце тушеного леща и в одном клиническом образце.

ФОТО: ТХАНЬ ЛОК

Департамент безопасности пищевых продуктов провинции Куангчи информирует Народный комитет коммуны Ким Нган и Региональный медицинский центр Ле Туи о необходимости проведения процедуры завершения расследования инцидента с пищевым отравлением, произошедшего 26 сентября в начальной школе-интернате для этнических меньшинств Ким Туи (коммуна Ким Нган), в соответствии с правилами; а также предоставить указания по решению проблемы и рекомендации людям по предотвращению риска пищевого отравления в этом районе.

Этот результат считается довольно неожиданным, поскольку ранее многие подозревали, что завтрак студентов 26 сентября состоял из бань-тая, который считался некачественным, что и стало причиной отравления. Инцидент произошёл после того, как студенты доели бань-тай.

26 сентября в начальной школе-интернате Ким Туи после завтрака произошёл случай пищевого отравления. Инцидент стал ещё более шумным после того, как появилась информация о том, что заместитель директора начальной школы-интерната Ким Туи До Тхи Хонг Хюэ воспрепятствовала отправке учеников в больницу. Видеозапись из медпункта школы распространилась в социальных сетях, что ещё больше возмутило общественное мнение.

После лечения и выписки из больницы 75 воспитанников интерната одновременно прекратили ходить в школу в знак протеста против госпожи До Тхи Хонг Хюэ, ответственной за питание в интернате.

Утром 2 октября Народный комитет коммуны Ким Нган принял решение временно отстранить г-жу До Тхи Хонг Хюэ от работы на 15 дней.

Источник: https://thanhnien.vn/vu-nghi-ngan-hoc-sinh-ngo-doc-di-cap-cuu-vi-khuan-co-trong-thuc-pham-nao-185251007110420676.htm