Стоять в очереди часами, чтобы купить традиционные лунные пряники в Ханое

Стоять в очереди часами вечером, чтобы купить традиционные лунные пряники в Ханое

Понедельник, 16 сентября 2024 г. 14:21 PM (GMT+7)

С приближением Праздника середины осени традиционные кондитерские на улице Туи Кхуэ (район Тэй Хо, Ханой) снова становятся оживленными: люди по вечерам часами выстраиваются в очередь, чтобы купить традиционные лунные пряники.

По словам Дэна Вьета, после многих спокойных дней из-за штормов и дождей ханойцы устремились на улицу Туй Кхуэ, чтобы купить традиционные лунные пряники. Около 20:00. 15 сентября (13-го числа 8-го лунного месяца) в традиционной лавке по продаже лунных пряников на улице Туи Кхуэ (район Тэй Хо, Ханой) было многолюдно, и люди выстраивались в очередь, чтобы купить пирожные.

Люди выстроились в пять рядов, по очереди ожидая возможности купить традиционные лунные пряники.

Сотрудники этого магазина сообщили, что в этом году из-за сильных штормов и наводнений количество покупателей значительно сократилось по сравнению с предыдущими годами. Лишь недавно, когда шторм и наводнение утихли, магазин смог снова принять покупателей.

В магазине в основном продаются два вида лунных пряников: лепешки из клейкого риса и запеченные пряники по цене от 25 000 до 80 000 донгов в зависимости от размера.

В состав этой особой смешанной начинки входят: свиной жир, джем из лотоса, китайская колбаса, семена дыни, листья лимона и т. д., а также корочка, приготовленная по особому рецепту, чтобы создать традиционный вкус старого Ханоя.

По наблюдениям, в периоды низкой посещаемости в среднем каждому человеку приходится стоять в очереди 15–20 минут, прежде чем наступит его очередь сделать покупку. В часы пик можно простоять в очереди часами.

Персонал магазина очень многочисленный и работает не покладая рук.

Примерно в 100 метрах от магазина того же бренда также были фотографии людей, выстраивающихся в очередь, чтобы купить традиционные лунные пряники.

Г-жа Нгуен Тхи Ту (72 года, район Бадинь) поделилась: «Я покупаю здесь пирожные уже почти 20 лет. Я чувствую, что у пирожных здесь правильный традиционный вкус лунных пряников. Я привыкла есть здесь, а потом, когда я ела в другом месте, мне казалось, что это невкусно, поэтому, даже если мне приходилось ждать в очереди часами, я все равно приходила, чтобы купить их».

По словам сотрудников магазина, лунные пряники можно хранить в течение 10 дней, а клейкие рисовые пирожные — около 5 дней после того, как их достали из духовки.

Клиенты часто покупают по 10–20 тортов за раз, чтобы насладиться ими или подарить их кому-то, а некоторые люди покупают десятки коробок за раз (в каждой коробке по 4 торта). Г-жа Линь (округ Кау Гиай) сказала, что, поскольку многие люди просили купить торт, она купила 8 коробок торта.

В то время как эти две пекарни работают безостановочно, у других брендов на той же улице мало покупателей.

На противоположной стороне улицы по всему тротуару были разбросаны мотоциклы покупателей.

Фам Хунг

Источник: https://danviet.vn/xep-hang-cho-ca-tieng-chi-de-mua-banh-trung-thu-truyen-thong-o-ha-noi-20240916134144678.htm