Экспорт фруктов и овощей достиг исторического рубежа

Однако в последнее время возникло много проблем, связанных с качеством, требующих немедленного исправления.

Явления, вызывающие беспокойство

Когда сезон дуриана на Западе закончился, а на Востоке ещё не начался, торговцы начали скупать молодые дурианы, чтобы избежать дефицита. В середине июня властям многих регионов Юго-Востока пришлось объявить предупреждения о сборе молодых дурианов.

В частности, г-н Нгуен Ван Ту, глава Департамента сельского хозяйства и развития села округа Дахуай ( Ламдонг ), посоветовал фермерам и торговцам не собирать дуриан, который ещё не созрел для экспорта на китайский рынок. Это негативно скажется на репутации местного дуриана.

Глава Департамента сельского хозяйства и развития села провинции Биньфыок заявил, что конкуренция на рынке дуриана, в том числе и на рынке молодых плодов, существует не только в Ламдонге. Сбор молодых плодов может повлиять на репутацию и бренд вьетнамского дуриана, поэтому производителям дуриана следует быть бдительными и не гнаться за сиюминутной прибылью.

Завод по переработке питахайи на экспорт в Тяньзяне

По словам г-на Нгуена Ван Ту, округ утвердил 7 зон выращивания дуриана общей площадью 325 гектаров. Соблюдение правил и норм качества будет способствовать защите бренда дуриана «Да Хуоай», повышению стоимости экспортируемой сельскохозяйственной продукции, улучшению жизни людей и увеличению доходов местного бюджета, а также создаст благоприятные условия для 39 зон выращивания (1625 гектаров), ожидающих утверждения. Поэтому контроль качества дуриана должен быть серьёзным и решительным, чтобы защитить репутацию этого многомиллиардного продукта.

Аналогичная недавняя новость (27 июня) состояла в том, что Вьетнамский национальный центр санитарии и карантина растений (SPS Vietnam ) объявил, что Министерство безопасности пищевых продуктов и лекарственных средств Кореи объявило, что сушеный красный перец чили, произведенный во Вьетнаме , нарушает правила безопасности пищевых продуктов.

В частности, в партии сушеного перца чили, произведенной компанией Long Thanh Company Limited (Хайзыонг) в 2022 году, содержание остаточного трициклазона составило 0,02–0,04 мг/кг, что превышает допустимый в Корее уровень в 0,01 мг/кг. По словам руководителя Департамента защиты растений Министерства сельского хозяйства и развития села, это лишь единичный случай, не влияющий на экспорт вьетнамского перца чили в Корею. Однако предприятия-экспортеры должны нести ответственность за строгое соблюдение требований импортного рынка, не допуская нанесения ущерба репутации вьетнамской сельскохозяйственной продукции в целом.

По данным Министерства промышленности и торговли, на рынке ЕС такие продукты, как болгарский перец, бамия и питахайя, уже много лет контролируются по качеству и подвергаются проверке качества на пограничных переходах с частотой 20–50%. Это означает, что указанные сельскохозяйственные продукты не изменились по сравнению с нормами ЕС, в то время как лапша быстрого приготовления была исключена из списка контролируемых по качеству.

Можно сказать, что качество и безопасность вьетнамской сельскохозяйственной продукции в целом постоянно повышаются на протяжении многих лет. Однако, как показывают вышеприведённые примеры, многие фермеры, торговцы и предприниматели по-прежнему склонны к грабежу, что может негативно сказаться на репутации вьетнамской сельскохозяйственной продукции при её экспорте.

Повышение качества для достижения цели в десятки миллиардов долларов

Вернувшись из поездки по изучению опыта экспорта дуриана в Таиланд, г-н Нгуен Ван Муой, заместитель главы Южного отделения Ассоциации садоводов Вьетнама , сказал: «Таиланд, как и Вьетнам , столкнулся с множеством проблем, связанных с качеством дуриана, особенно с необходимостью сбора плодов в раннем возрасте и низким качеством дуриана. Но раньше они были практически монополистами на рынке, поэтому не слишком беспокоились».

С ростом числа конкурентов Таиланд больше внимания уделяет качеству, а не количеству и цене. Например, раньше для контроля качества дурианов использовался только измеритель сладости, но теперь придумали способ измерения мякоти (сухости), чтобы определить, достаточно ли зрел дуриан для сбора урожая. Раньше эта степень сухости составляла 32%, а теперь достигла 35%.

«В Таиланде существует ряд мер по ограничению сбора молодых дурианов, например, принятие законодательных актов. Любой, кто их нарушит, будет привлечен к уголовной ответственности, а не только к административным штрафам. Для эффективного применения этого закона в районах выращивания дуриана созданы специализированные контрольные органы. Эти подразделения несут ответственность за проверку качества дуриана перед сбором урожая. Именно поэтому качество тайского дуриана постоянно растет. Кроме того, постоянно создаются новые сорта превосходного качества, чтобы доминировать на рынке в более высоких сегментах. Во Вьетнаме площадь плантаций недавно резко увеличилась и превысила 110 000 гектаров. Но проблема не в площади, а в качестве нашей продукции. Поскольку китайский рынок очень большой, мы должны постоянно повышать качество, чтобы соответствовать рыночным стандартам. У нас есть не только китайский рынок, но и азиатский рынок во всем мире», — сказал г-н Муой.

Г-н Данг Фук Нгуен, генеральный секретарь Вьетнамской ассоциации производителей фруктов и овощей, отметил: « Вьетнам имеет особенно выгодное географическое положение с большим потребительским рынком в Китае, но мы ещё не в полной мере использовали потенциал этого рынка. Вьетнам всё ещё отстаёт от Таиланда и Эквадора по объёму экспорта фруктов и овощей в Китай. Мы должны стремиться в полной мере использовать наши преимущества и поставить перед собой цель постепенно превзойти обе страны, став крупнейшим поставщиком товаров в Китай. Если мы сможем это сделать, стоимость экспорта фруктов и овощей может достичь десятков миллиардов долларов США. У нас есть для этого потенциал и возможности».

Г-н Хоанг Чунг, заместитель министра сельского хозяйства и развития села, отметил: «Только чили корейский рынок импортирует более чем на 10 миллионов долларов США ежегодно. Департамент защиты растений неоднократно давал указания компаниям, работающим на текущих рынках экспорта чили, включая Корею, строго соблюдать требования своих партнёров. В частности, одним из обязательных условий для партий чили перед экспортом является предоставление образцов в лаборатории для анализа на наличие остатков химических веществ, запрещённых в Корее».

Помимо Кореи, мы также ведём переговоры о подписании протокола об официальном экспорте перца чили в Китай. После подписания протокола с Китаем объём экспорта перца чили из Вьетнама резко возрастёт в ближайшие годы. «Повышение качества и безопасности сельскохозяйственной продукции — это задача, которую аграрный сектор продвигает уже много лет. Это долгосрочная и постоянная задача по улучшению качества, бренда и репутации вьетнамской сельскохозяйственной продукции не только на экспорт, но и на внутреннем рынке. Это одна из ключевых задач аграрного сектора», — сказал г-н Чунг.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/xuat-khau-rau-qua-huong-toi-moc-lich-su-185230630213310846.htm