2 kalorisnåla köttlunchrecept som hjälper till att minska fett och gå ner i vikt

Kalorisnål köttlunchrecept hjälper till att minska fett och gå ner i vikt. Grafik: Thanh Thanh

Kyckling stekt ris (för 4 personer)

Denna lunch görs hälsosam och näringsrik genom att tillsätta mycket färska grönsaker, mindre brunt ris och bara lite olja för att göra riset krispigt.

Denna kalorisnåla kycklingfriterade rislunch har bara 390 kalorier per portion och endast 2,5 gram mättat fett.

Denna lunch innehåller 720 milligram natrium, så för de som håller koll på sitt saltintag, begränsa sitt intag av sojasås.

Ingrediens:

- 1 matsked jordnötsolja eller vegetabilisk olja

- 4 salladslökar, separera bladen och den vita delen, hacka fint

- 1 matsked riven färsk ingefära

- 2 vitlöksklyftor, finhackade

- 1 medelstor zucchini, tärnad

- 2 morötter, tärnade

- 2 koppar broccoli, skuren i munsbitar

- 2 koppar champinjoner (helst shiitakesvampar), urskalade och skivade

- 230 gram benfria kycklinglår utan skinn, skurna i tunna, munsbitsstora bitar

- 600 gram kokt brunt ris

- 2 matskedar sojasås

- 2 ägg, lätt vispade

Tillverkning:

- Värm olja i en stekpanna på medelhög värme.

- När oljan ryker lätt, tillsätt salladslök, ingefära och vitlök och stek i 30–45 sekunder.

- Tillsätt zucchini, morötter, broccoli och svamp, koka i 4-5 minuter, blanda väl.

- Tillsätt kycklingen och tillaga i ytterligare 2-3 minuter, tills kycklingen inte längre är rosa.

- Tillsätt ris och sojasås, koka i ytterligare 5 minuter.

- Gör ett mellanrum i mitten av pannan och tillsätt äggen.

- Använd en sked för att snabbt röra äggen tills blandningen är lätt och fluffig, rör sedan väl med de återstående ingredienserna.

- Garnera med salladslök och njut

Sötsur nötkött (för 4 personer)

För ett hälsosammare alternativ till lunch innehåller detta enkla recept på wok med nötkött bara 300 kalorier. Servera med ris, beroende på dina personliga näringsmål för dagen.

Ingrediens:

- 2 matskedar sojasås

- 2 teskedar majsstärkelse

- 340 gram oxfilé, tunt skivad

- 1/2 matsked jordnötsolja eller vegetabilisk olja

- 8 salladslökar, separera de gröna bladen och de vita delarna, hacka fint

- 4 vitlöksklyftor, tunt skivade

- 2 koppar champinjoner, tunt skivade

- 500 gram gröna bönor

- 1 matsked chili-vitlökssås

Tillverkning:

- Blanda sojasås och majsstärkelse väl.

- Tillsätt nötköttet, blanda väl och låt stå i 10 minuter.

- Värm olja i en panna på hög värme.

- När pannan är varm, tillsätt salladslök och vitlök och stek i 30 sekunder.

- Tillsätt svamp och bönor och stek under omrörning i 3-4 minuter.

- Tillsätt nötköttet tillsammans med sojasås och stek i 3 minuter tills nötköttet fått färg.

- Tillsätt vitlöks-chilisåsen och koka tills såsen täcker köttet och grönsakerna lätt.

- Garnera med salladslök och njut.

Källa: https://laodong.vn/suc-khoe/2-cong-thuc-bua-trua-tu-thit-it-calo-giup-giam-mo-giam-can-1393122.ldo