Ajinomoto går in på Vietnams marknad för frysta livsmedel

Nylanserade japanska dumplings Gyoza.

Även om de lanserades 1972 är detta första gången gyoza-dumplings har kommit in på den vietnamesiska marknaden och ansluter sig till gruppen av färska, bearbetade livsmedel som är mycket efterfrågade på marknaden.

Gyoza japanska dumplings med tunt, mjukt skal och saftig fyllning

Gyoza-dumplings är enkla att göra med bara en non-stick-panna, ingen ångkokare eller komplicerade verktyg krävs.

Du behöver bara steka ena sidan av dumplingen med lite olja i 1 minut på hög värme tills ytan blir gyllenbrun, tillsätt sedan 1/3 kopp vatten i pannan, täck över och tillaga på medelvärme i 4 minuter, öppna sedan locket och fortsätt tillaga i ytterligare 1 minut tills vattnet är borta och rätten är klar.

Med denna tillagningsmetod blir gyoza jämnt tillagad, varm, saftig och smakrik. Familjen kan använda den till frukost för barn innan de går till skolan eller för vuxna innan de går till jobbet. Hemmaarbetare eller äldre är alla lämpliga eftersom rätten är mjuk, fettsnål, hälsosam men ändå väldigt god.

Gör enkelt gyoza på bara 6 minuter.

Rättens smak förstärks om du tillsätter dippsås som originalmajonnäs, chilisås blandad i förhållandet 1:1 eller sojasås blandad med vinäger efter personlig preferens.

Det är också så gyoza används i Japan, där dumplings inte bara är en utsökt rätt utan också en del av den japanska kulinariska kulturen.

Den traditionella japanska metoden att steka i panna och tillaga rätten helt i vatten resulterar i en rätt med en krispig, doftande skorpa och saftig fyllning.

Enligt information från Ajinomoto Vietnam tillverkas och importeras Gyoza-produkten som snart ska lanseras på marknaden från en fabrik i Thailand, som distribuerar Gyoza till den europeiska marknaden och sydostasiatiska länder.

Japanerna är också kända för sin hemlighet att hålla sig i form och frisk genom hälsosamma måltider. I gyoza blandas fyllningarna på ett balanserat sätt så att smaken är utsökt och doftande.

Gyoza är en nyligen lanserad produkt med Ajinomotos balanserade näringskriterier. Innan dess finns saltreducerade produkter som Phu Si sojasås, Kho Quet Instantsås och sockerreducerade produkter som Blendy pulverdryck, eller produkter som hjälper människor att äta mer gröna grönsaker som Aji-Xot ​​​​sesamsås, vilket bidrar till att bygga en hälsosam livsstil.

Herr Tsutomu Nara - Generaldirektör för Ajinomoto Vietnam.

”Vi har lanserat fler produkter som inte bara möter lokala behov och smaker, utan som också stöder konsumenternas fysiska och psykiska hälsa.”

"Nyligen expanderade vi officiellt till segmentet för frysta livsmedel, där den första produkten var japanska gyoza-dumplings, med önskan att ge konsumenterna rena japanska kulinariska upplevelser direkt i hemmet, samt bidra till konsumenternas näring i en modern livsstil", säger Tsutomu Nara, generaldirektör för Ajinomoto Vietnam.

Fortsätta driva initiativ för att förbättra kosten för vietnameserna

Detta är en del av Ajinomoto Vietnams syfte att skapa hälsa och lycka för vietnameserna. Under årens lopp har Ajinomoto samarbetat med utbildningsministeriet och National Institute of Nutrition för att implementera och driftsätta skolmåltidsprojektet och tillhandahållit "Programvara för att bygga en balanserad näringsmeny";

Näringsutbildningsprogrammet "Tre minuter för att förändra medvetenheten" och "Modellinternatskök" i japansk stil som skolor kan bygga för att säkerställa livsmedelssäkerhet.

Utställning av exempel på lunchmenyer från Skolmåltidsprojektet.

Hittills har projektet implementerats i fler än 4 300 internatskolor i provinser och städer över hela landet, och tillhandahåller näringsrikt balanserade luncher och utbildar om kost och matkunskap till fler än 1,9 miljoner elever.

Från slutet av 2023 går skolmåltidsprojektet vidare till fas 2, vilket utökar tillhandahållandet av näringsmässigt balanserade menyer till måltidsleverantörer som skolor samarbetar med, och serverar elever i skolor utan kök på plats, vilket utökar antalet elever som drar nytta av projektet.

Ett annat program är programmet för mödra- och barnnutrition. Sedan december 2020 har Ajinomoto samarbetat med avdelningen för mödra- och barnhälsa, National Institute of Nutrition - Ministry of Health för att distribuera programmet nationellt, genom programvaran "Att bygga en balanserad näringsmeny för gravida kvinnor, ammande mödrar och barn 7-60 månader gamla", målet är att bidra till mödrars och barns hälsovård.

Utställning av exempel på lunchmenyer för gravida mödrar under de första 3 månaderna.

Programvaran tillhandahåller tusentals näringsmässigt balanserade menyer för mödrar och barn under 5 år, med mer än 2 500 rätter som är undersökta och utvecklade för varje stadium. Till exempel behöver gravida mödrar under de första 6 månaderna 3 huvudmåltider och 2 mellanmål/dag, med mängden kalorier per måltid enligt hälsoministeriets rekommendationer.

För gravida mödrar under de sista 3 månaderna av graviditeten och ammande mödrar är det obligatoriska antalet måltider per dag 6 måltider (3 huvudmåltider och 3 sidomåltider).

Denna programvara tillhandahåller också verktyg för att övervaka och ta hand om mödrars och spädbarns hälsa. Användare behöver bara registrera ett konto på www.dinhduongmevabe.com.vn för att kunna använda funktionerna. Programmet har använts i stor utsträckning på sjukhus för obstetrik och barnmedicin, samt på avdelningar för obstetrik och barnmedicin, samt på allmänna sjukhus i 54 provinser och städer över hela landet.

Implementera programmet på mödravårds- och barnsjukhus.

Hittills har 17 500 läkare och över 1 miljon mödrar haft tillgång till och använt programmets innehåll för att ta hand om sin egen och sina barns hälsa och näring.

Gyoza är älskad i 30 länder och territorier.

Ajinomotos japanska Gyoza introducerades först i Japan 1972. Efter mer än 50 år av kontinuerlig förbättring är Ajinomotos Gyoza idag det ledande varumärket i Japan (enligt forskningsresultat utförda av Intage Japan och tillkännagivna den 22 mars 2024).

Produkten finns också och har erövrat användare i 30 länder och territorier, inklusive många krävande marknader som Europa och USA.

Källa: https://tuoitre.vn/ajinomoto-tham-gia-vao-thi-truong-thuc-pham-dong-lanh-viet-20240823152604575.htm