En av fördelarna med tomater är att de är mycket näringsrika och har en unik smak. Förutom att laga soppa används tomater även som ingredienser i matlagning, blandning av sallader eller bearbetas till produkter som tomatjuice, dippsås och tomatsås.
Näringsmässigt är tomater rika på vitamin A, vitamin C, vitamin K, vitamin B6, kalium, folat, magnesium, niacin, koppar och fosfor, och har särskilt låga halter av kolesterol, mättat fett, natrium och kalorier.

Illustrationsfoto
Särskilt det röda pigmentet i tomater är lykopen. Denna förening fungerar som en antioxidant som både förhindrar cancerceller och förhindrar bildandet av blodproppar i blodkärlens väggar.
Tomater innehåller organiska syror som äppelsyra och citronsyra, vilka kan främja magsaftsekretion, öka magsyrakoncentrationen, reglera mag-tarmfunktionen och hjälpa till att återhämta sig från mag-tarmsjukdomar. Innehåller fruktsyra och cellulosa, vilket hjälper matsmältningen, återfuktar tarmarna och förhindrar förstoppning.
Studier har visat att tomater spelar en viktig roll för att förebygga kroniska sjukdomar som hjärt-kärlsjukdomar, benskörhet och diabetes... Av dessa skäl är tomater ett vanligt livsmedel i många familjers dagliga måltider.
Hur mycket tomat är tillräckligt?
Mängden tomater du bör konsumera varje dag kan variera beroende på dina individuella behov, vikt, aktivitetsnivå, mål och hälsotillstånd.
Enligt rekommendationer är dock cirka 1-2 råa tomater eller 7 körsbärstomater per dag en rimlig dos för att få i sig näringsämnen från tomater utan att belasta matsmältningssystemet och undvika risken för viktökning.

Illustrationsfoto
Om du får detta symptom när du äter tomater, bör du sluta omedelbart.
Tomater är ett hälsosamt livsmedel och passar många. Vissa personer som är allergiska mot pollen kan dock vara allergiska mot tomater. Detta syndrom kallas pollenallergisyndrom, matallergisyndrom eller oralt allergisyndrom.
Experter varnar för att om personer med detta syndrom äter tomater (eller vissa frukter och grönsaker som har liknande pollen), kommer deras immunförsvar att attackera proteinerna i dessa livsmedel. Det finns risk för allergier, klåda och svullnad i halsen eller munnen.
Så, när du äter tomater regelbundet, om du har ovanstående tecken, är det bäst att sluta.
6 saker att undvika när du äter tomater för hälsofördelar
Ät inte tomater när du är hungrig
Tomater innehåller mycket C-vitamin, så att äta dem på tom mage kan lätt påverka magen. Dessutom innehåller tomater pektin och fenolhartser som innehåller syra, vilket påverkar matsmältningssystemet. Dessutom kan magen som konsumerar dessa ämnen orsaka kräkningar, magont och lätt leda till förgiftning.

Illustrationsfoto
Överkoka inte
Låt inte tomater sjuda länge eftersom när du använder överkokta tomater eller tomater som fått stå länge kommer näringsämnena och smaken att gå förlorade. Dessutom, om du äter tomater som inte längre innehåller näringsämnen kan det orsaka matförgiftning, vilket inte är bra för din hälsa.
Ät inte gröna tomater
Omogna tomater innehåller en stor mängd "alkaloider" och om de konsumeras kan de lättare orsaka matförgiftning. Symtom på förgiftning från att äta gröna tomater är vanligtvis illamående, kräkningar, salivutsöndring, svaghet, trötthet och andra symtom... även allvarliga fall kan vara livshotande.
Ät inte för många tomater
Att äta för många tomater kan leda till intolerans mot detta livsmedel, även i små mängder. Om tillståndet inte behandlas snabbt och lämnas obehandlat under en längre tid, kommer sjukdomen att leda till allvarligare matsmältningssjukdomar som magont och gaser. Symtomen på detta fenomen är olika för varje person. Om kroppen inte kan absorbera potatis, chili eller peppar, kommer den inte heller att kunna tolerera tomater.
Ät inte för många tomatkärnor.
Tomatfrön, liksom guavafrön, kan inte brytas ner i människans matsmältningssystem. Om man äter mycket tomatfrön, under processen att transportera mat i tarmarna, är man rädd att de kommer in i blindtarmen, vilket lätt orsakar blindtarmsinflammation och påverkar hälsan.
[annons_2]
Källa






Kommentar (0)