Vilka livsmedel kan minska sura uppstötningar?

Fiberrika livsmedel hjälper dig att känna dig mätt längre och neutraliserar magsyra, såsom frukt, gröna grönsaker, ingefära och äppelcidervinäger, vilket kan förhindra reflux.

Dr. Huynh Van Trung, specialist på endoskopi och endoskopisk kirurgi vid Tam Anh General Hospital i Ho Chi Minh City, sa att gastroesofageal refluxsjukdom (GERD) är ett ganska vanligt tillstånd som orsakas av att magsyra återflödar ner i matstrupen och irriterar slemhinnan.

Symtom inkluderar halsbränna, illamående, bitter smak i munnen, halsont, ihållande hosta, heshet, epigastriesmärta, inflammation, magsår eller förträngning av matstrupsslemhinnan. Beroende på tillståndet kommer läkaren att överväga medicinsk eller kirurgisk behandling. Vanliga metoder inkluderar medicinering och förändringar i kost och livsstil för att minska symtomen.

Enligt doktor Trung hjälper några av följande livsmedel till att förhindra sura uppstötningar.

Fiberrika livsmedel finns rikligt i grönsaker och fullkorn som sparris, broccoli, gröna bönor, sötpotatis, morötter och rödbetor. Denna grupp av livsmedel skapar en känsla av mättnad, förhindrar överätning och minskar halsbränna.

Alkaliska livsmedel som bananer, blomkål, dill och nötter neutraliserar magsyra och minskar reflux.

Livsmedel med hög vattenhalt , såsom selleri, gurka, sallad, vattenmelon och örtteer, kan späda ut och minska magsyran. Vid reflux som orsakar obehaglig halsbränna kan patienter använda vissa drycker för att lindra halsbränna.

Citronvatten : Att blanda en liten mängd citronsaft med varmt vatten och honung har en alkaliserande effekt som hjälper till att neutralisera magsyra. Honung innehåller naturliga antioxidanter som skyddar cellernas hälsa.

Att dricka en kopp varmt citron- och honungste kan hjälpa till att lindra halsbränna. Foto: Freepik

Skummjölk hjälper till att neutralisera magsyra, skyddar magslemhinnan och minskar halsbränna. Mager yoghurt har liknande lugnande egenskaper som hälsosamma probiotika (goda bakterier), vilket hjälper till att förbättra matsmältningen.

Ingefära hjälper matsmältningen, särskilt vid halsbränna. Denna krydda är naturligt alkalisk, vilket bidrar till antiinflammatoriska egenskaper och minskar irritation i matsmältningskanalen.

Äppelcidervinäger kan hjälpa till att kontrollera symtom på sura uppstötningar. Du bör dock inte dricka för mycket av det eftersom den starka syran i vinägern kan irritera matstrupen. Drick bara en liten mängd med varmt vatten och konsumera det under måltiderna.

Förutom den mat de bör äta, behöver personer med sura uppstötningar begränsa mat med högt fett- och oljeinnehåll, kaffe, öl, alkohol, kolsyrade drycker och sura livsmedel. Dessa gör att magen producerar mer syra och arbetar hårdare.

Andra sätt att förebygga reflux inkluderar att upprätthålla ett hälsosamt kroppsmasseindex (BMI), undvika överätning, avstå från alkohol, äta mindre måltider, undvika att ligga ner och avstå från ansträngande träning eller aktivitet efter att ha ätit en stor måltid.

Dr. Trung tillade att patienter bör uppsöka läkare om de upplever halsbränna två eller fler gånger i veckan, även efter att ha ändrat sin kost. Patienter kan genomgå tester för att mäta syranivåerna i matstrupen och få sitt matstrupens tillstånd bedömt genom gastroskopi. Läkaren kommer att utvärdera möjliga orsaker till reflux såsom hiatusbråck, tumörer som komprimerar matstrupsfinktern etc.

Om tillståndet är ihållande eller återkommer ofta, och är resistent mot medicinsk behandling och livsstilsförändringar, kan läkaren rekommendera kirurgi.

Quyen Phan

Läsare kan ställa frågor om matsmältningssjukdomar här som läkare kan svara på.

Källänk: https://vnexpress.net/an-gi-giam-trao-nguoc-da-day-4648997.html