Vad ska man äta när man reser tvärs över landet under Tet?

Grillade vårrullar i Nha Trang

Enligt Travel Trends Study 2024 som publicerades av Booking i början av januari vill 73 % av vietnamesiska turister resa för att utforska mat , prova nya rätter och njuta av specialiteter på destinationen.

Baserat på sökningar efter mat och destinationer släppte den här appen den 25 januari en lista med 5 vårresmål och rätter som är mest populära bland turister, som ett förslag för vårresenärer från de tre regionerna under det kinesiska nyåret.

Dalat

Da Lat ligger på Lam Vien-platån i Lam Dong- provinsen och har ett svalt och behagligt klimat året runt. Staden är också ett populärt val för besökare under det kinesiska nyåret. Folk flockas för att se körsbärsblommorna i full blom från januari till februari.

Att sitta och smutta på filterkaffe på ett litet kafé, prova klibbigt ris kokt i bamburör, grillat rispapper eller kronärtskockssoppa är förslag.

Nha Trang

Nha Trang är en av de 6 städerna bland de 10 mest sökta destinationerna i Vietnam för denna Tet-semester. Nha Trang är känt för sina vackra stränder, attraktiva kulturella sevärdheter och pulserande nattliv och är ett perfekt förslag för "fans" som älskar vattensporter eller vill fly kylan i norr.

Manetvermicelli, fiskbullar, banh can och Dien Khanh-riskakor är rätter som turister bör prova på sin resa till denna kuststad.

Nha Trang fisknudelsoppa

Da Nang

Da Nang ligger i centrala Vietnam och erbjuder traditionella lokala rätter som bär på identiteten från både norr och söder. Med vackra stränder längs den centrala kusten spelar fisk och skaldjur en viktig roll i stadens kök. Kryddor som vanligtvis används i den centrala regionen, såsom citrongräs, chili, gurkmeja och vitlök, bidrar också till varje rätts rikedom och sofistikering. Några rätter som man måste prova när man kommer till Da Nang är banh xeo och nem lui.

Vung Tau

Som en av kuststäderna som är lätt att nå från Ho Chi Minh-staden är Vung Tau ett perfekt weekendstopp för dem som har utforskat hela Saigon.

Vung Tau är inte bara känt för sina stränder, utan har många andra intressanta saker för turister att utforska, såsom stigar som är lämpliga för vandring och attraktiva historiska platser.

Några kända lokala rätter inkluderar bläckfisknudlar, banh khot och stingray-hotpot med färsk stingray marinerad i kryddor, fet och i en kryddig och sur buljong.

Phú Quốc

Phu Quoc är ett idealiskt resmål för turister som älskar undervattensaktiviteter. Med ett rikt marint ekosystem erbjuder Phu Quoc dykentusiaster möjligheten att njuta av skönheten hos färgglada korallrev och det mångsidiga marina livet.

Förutom att vara känt för sina vackra stränder anses Phu Quoc också vara Vietnams "fisksåshuvudstad", vilket bidrar avsevärt till de lokala rätternas distinkta smaker. Några rätter som du måste prova när du besöker Phu Quoc inkluderar bun ken, sillsallad, vermicellinudlar

Phu Quoc-rörda risnudlar

Ho Chi Minh-staden

Ett annat kulinariskt centrum i landet är Ho Chi Minh-staden. Kryddig, söt och salt – stadens specialiteter drar nytta av det tropiska klimatet med färska ingredienser i kombination med naturlig sötma.

I likhet med vietnamesisk mat i allmänhet använder rätter från Ho Chi Minh-staden mycket råa grönsaker och kryddor för att balansera smaken i varje rätt. Rätter som man absolut måste prova inkluderar brutet ris , bräserad fisk i lerkruka och bröd med många olika fyllningar och såser.

HA (enligt VnE)

Källa: https://baohaiduong.vn/an-gi-khi-du-xuan-doc-dat-nuoc-dip-tet-nguyen-dan-371822.html