Höga kolesterolnivåer i blodet kan öka risken för hjärtsjukdomar och stroke, vilka båda kan vara livshotande. Av denna anledning rekommenderar hälsovårdsmyndigheter ofta att människor upprätthåller hälsosamma kolesterolnivåer i blodet, enligt den amerikanska hälsowebbplatsen Healthline .
Lök kan hjälpa till att sänka dåligt kolesterol och öka nivåerna av bra kolesterol
Det finns många faktorer som kan orsaka högt kolesterol i blodet. Förutom att äta mat med hög halt av transfetter eller mättade fetter kan orsaken också vara en stillasittande livsstil, rökning, genetik eller ålder. Dessutom kan vissa hälsoproblem som typ 2-diabetes eller fetma också lätt orsaka höga kolesterolnivåer i blodet.
Att hålla en hälsosam vikt, motionera regelbundet och begränsa alkoholkonsumtionen är bra sätt att skydda sig mot högt kolesterol. Kost är också viktigt.
Att äta fiberrika livsmedel som bönor, havre och avokado kan hjälpa till att sänka det "dåliga" LDL-kolesterolet samtidigt som det ökar det "goda" HDL-kolesterolet. Men vad få vet är att lök också kan ha denna effekt.
Lök är rik på mineraler och vitaminer. En kopp lök innehåller 350 mg kalium, 74 mg fosfor, 46 mg kalcium och 23 mg magnesium. Lök innehåller också en kraftfull antioxidant som kallas quercetin, en flavonoid.
I en åtta veckor lång studie publicerad i tidskriften Plant Foods for Human Nutrition fann forskare att dricka quercetinrik lökjuice signifikant minskade nivåerna av "dåligt" LDL-kolesterol hos patienter med höga kolesterolnivåer.
Inte nog med det, en studie i tidskriften Food Science & Nutrition upptäckte även andra fördelar med lök. Författarna analyserade 10 olika kliniska studier och fann att att äta lök inte bara hjälper till att minska det dåliga kolesterolet, öka nivåerna av det goda kolesterolet, utan även reglerar de totala kolesterolnivåerna.
Det finns många sätt att lägga till lök i dina dagliga måltider, från soppor, grytor, bröd till sallader. Personer som är oroliga över sina kolesterolnivåer bör gå på regelbundna kontroller och rådfråga sina läkare för att hitta effektiva sätt att kontrollera kolesterolet, enligt Healthline.
[annons_2]
Källänk
Kommentar (0)