När vietnamesiska turister äter nudelsoppa på den thailändska flygplatsen blir de förvånade eftersom det är fyra gånger billigare än på Noi Bai.

(Dan Tri) - En vietnamesisk kvinnlig turist blev överraskad av det rimliga priset och den varierade och rika maten när hon njöt av en skål pho för 90 baht (cirka 70 000 VND) och annan mat på en thailändsk flygplats.

En dag i mars tog Ms. Vu Thi Tuyet Nhung ( kulinarisk expert, bosatt i Hanoi) ett flyg med vänner för en 4-dagars, 3-nätters rundtur i Thailand.

Efter landning på Suvarnabhumi International Airport slutförde gruppen immigrationsprocedurerna. Varje person fick 200 baht (cirka 140 000 VND) av resebyrån för att äta en måltid på terminalen innan de begav sig till hotellet.

Enligt Ms. Tuyet Nhung är matsalen på den internationella terminalen på Suvarnabhumi flygplats rymlig med dussintals restauranger som säljer vietnamesisk, kinesisk, thailändsk och indisk mat... samt rätter för muslimer.

Den skål med nötköttspho för 70 000 VND som Ms. Tuyet Nhung njöt av på flygplatsen i Thailand (Foto: Figur tillhandahållen).

När en kvinnlig turist från Vietnam gick runt bland stånden tyckte hon att priserna på maten var ganska rimliga.

"Jag valde att äta en skål nudelsoppa med sällsynt kött för 90 baht (nästan 70 000 VND). Det här priset är ungefär 3–4 gånger billigare än en skål nudelsoppa som säljs på den internationella terminalen på Noi Bai flygplats", berättade Nhung för Dan Tri- reportern.

Efter 5 minuter serverades en varm skål med pho vid bordet. Förutom pho-nudlarna fanns det 5-6 bitar nötkött, böngroddar och lök.

"Jag tycker att pho-nudlarna är lite hårda men buljongen är söt tack vare de sjudade benen, nötköttet är mjukt och färskt."

"Kvaliteten på måltiden kan inte vara bättre än Hanoi pho, men jag betygsätter den bättre än en liknande skål som säljs på flygplatserna Noi Bai och Tan Son Nhat", kommenterade kunden.

Den kvinnliga turisten sa att matkvaliteten på Vietnams flygplatser har förbättrats avsevärt jämfört med tidigare år. Livsmedelsföretagen har dock fortfarande mycket arbete att göra för att kunna erbjuda mer lämpliga priser.

Ett utbud av mat och dryck för kunder att välja mellan på thailändska flygplatser (Foto: Figur medföljer).

Inte bara fru Nhung, utan många medlemmar i gruppen som besökte Thailand delade samma åsikt, priset på ris, nudlar, pho... på flygplatsen i Bangkok är bara cirka 10-20 % dyrare än på restauranger i staden.

"När jag tittar på flygplatsen i Bangkok önskar jag också att maten på Noi Bai eller Tan Son Nhat flygplatser också är varierad, med priser bara lite högre än utanför", sa hon.

Priserna på många flygplatser runt om i världen är inte dyra.

Som resentusiast har denna kvinna haft möjlighet att besöka cirka 40 länder runt om i världen. Under några flygförseningar upplevde hon maten på några internationella flygplatser.

Den kvinnliga kulinarisk experten minns att en vanlig hamburgare som säljs på en tysk flygplats kostar 4 euro (över 115 000 VND), och en specialkostnad kostar 6,9 euro (över 200 000 VND). Detta är ett rimligt pris jämfört med affärslokalen på flygplatsen.

I Japan provade den kvinnliga turisten japansk mat och frukt. Priserna på varor som såldes i väntrummet inför ombordstigningen var bara något högre än de i snabbköpet utanför.

Dessutom var det den rymliga lokalen med många kulinariska varumärken som kunderna kunde välja mellan som imponerade på henne när hon kom till stora flygplatser runt om i världen.

Under årens lopp, när hon insett att flygplatsmat säljs till mycket höga priser, har Ms. Tuyet Nhung ofta för vana att ta med sin egen mat när hon reser.

"På min senaste resa till Chongqing (Kina) tog jag med mig risbollar och ångkokt räkpasta att äta innan jag gick ombord på planet, både för att garantera livsmedelssäkerheten och för att spara pengar jämfört med att äta dyra skålar med pho", sa kunden.

Fru Dang Huyen (bosatt i Hanoi) delar samma åsikt i denna fråga och sa att flygplatsmaten i Vietnam är godare än för 5-7 år sedan, men fortfarande monoton vad gäller variation.

Efter att ha flugit utomlands många gånger hade denna kvinnliga passagerare inget annat val än snabbnudlar, bröd och pho. Samtidigt är det vietnamesiska köket mycket varierat, många regionala rätter finns inte tillgängliga på flygplatsen.

"Jag har många gånger sett kunder äta pho på flygplatsen och klaga på det höga priset. Men de har inget annat val när hungern slår till. Många vill äta för upplevelsens skull, men alla är inte nöjda med det skyhöga priset", delade Dang Huyen.

Se försäljning av mat på flygplatser som en marknadsföringsmöjlighet

Efter att ha studerat matlagning i många år, inklusive pho, anser Tuyet Nhung att flygplatsen inte bara är en plats för affärer utan också kan bli en plats för att främja kulinarisk kultur. Om de vill göra detta måste företag berika sina dagliga menyer.

"Förutom pho och banh mi har Vietnam många läckra rätter som Hue-nudelsoppa med nötkött, bun thang och typiska kakor från varje region. Företag kan absolut servera dem till kunder", sa Nhung.

När den kvinnliga kulinarisk experten talade om anledningarna till varför en skål pho på flygplatsen i Vietnam är så dyr, sa hon att hyran har den största inverkan tillsammans med andra kostnader.

Denna kund kommenterade att det överkomliga priset på en skål pho i Thailand förmodligen beror på flygplatsens kostnadssubventionspolicy.

"I Vietnam kan myndigheterna samarbeta med företag för att genomföra liknande program för att sänka matpriserna, eftersom detta också är ett sätt att marknadsföra matlagning", sa hon.

Matställe på flygplatsen i Thailand (Foto: Bangkok).

Fru Dang Huyen anser att när flygplatsterminalerna är rymligare kan ledningen inrätta kulturella utrymmen med mat, musik och tulluppträdanden så att turister bättre kan förstå Vietnam.

"Om man vill locka många människor måste priset först och främst vara överkomligt. När kunderna njuter av maten marknadsförs matvarumärket till världen. Om priset på maten är högt är kunderna ovilliga att äta och missar av misstag en möjlighet att presentera det vackra köket", delade Huyen.

Källa: https://dantri.com.vn/du-lich/an-pho-bo-o-san-bay-thai-lan-khach-viet-bat-ngo-vi-re-hon-o-noi-bai-4-lan-20250514200225665.htm