Vad säger läkare om svart kaffes leverskyddande egenskaper?

Svart kaffe är inte bara ett "bränsle" som hjälper dig att hålla dig vaken varje morgon, utan enligt experter kan dagligt kaffedrickande också bidra till att skydda din lever.

Experter säger att rent svart kaffe innehåller många föreningar som är gynnsamma för leverns hälsa och till och med kan bidra till att skydda kroppen mot kroniska leversjukdomar, från att minska inflammation till att minska risken för fettlever, enligt Hindustan Times (Indien).

Risken för cirros minskar med upp till 44 %.

Enligt Dr. Saurabh Sethi, en gastroenterolog och hepatolog i Kalifornien som utbildades vid All India Institute of Medical Sciences (AIIMS), Harvard University och Stanford University (USA), är svart kaffe en av de bästa leverskyddande dryckerna som mänskligheten känner till.

Ett flertal stora studier har visat att regelbundna kaffedrickare har upp till 44 % lägre risk för skrumplever.

Foto: N.QUYEN (Skapad av vem)

Personer som dricker kaffe regelbundet har lägre risk för skrumplever och relaterade leverkomplikationer. Denna vana förbättrar också leverenzymnivåerna hos de som är i riskzonen.

Dr. Sethi konstaterade: "Många stora studier har visat att personer som regelbundet dricker kaffe har upp till 44 % lägre risk för cirros. Dessutom är regelbunden kaffekonsumtion förknippad med minskade ALAT- och ASAT-nivåer – två indikatorer som övervakas i tester för att bedöma leverskador eller inflammation."

Förebygga fettleversjukdom, minska hepatit.

Alkoholfri fettleversjukdom (NAFLD) blir allt vanligare över hela världen . Forskning tyder dock på att kaffe kan spela en positiv roll för att skydda levern och bidra till att förebygga den.

Dessutom innehåller kaffe många kraftfulla antioxidanter som kan bidra till att minska inflammation i levern. Mer specifikt hjälper klorogensyra i kaffe till att minska oxidativ stress – en viktig mekanism som orsakar kronisk leverskada.

Hur mycket ska jag dricka varje dag?

Enligt Dr. Sethi är 2–3 koppar kaffe per dag den "ideala tröskeln" för att maximera leverskyddande effekter. En stor metaanalys av över 400 000 personer visade att denna konsumtionsnivå gav den högsta leverskyddande effekten.

De leverskyddande fördelarna med kaffe kommer främst från polyfenoler, inte koffein. Därför kan koffeinfritt kaffe fortfarande erbjuda liknande fördelar. Enligt Dr. Sethi har även koffeinfritt kaffedrickare rapporterat liknande förbättringar av leverenzymer i direkta jämförande studier.

Källa: https://thanhnien.vn/bac-si-noi-gi-ve-kha-nang-bao-ve-gan-cua-ca-phe-den-185260521103508091.htm