Tips för att förebygga höga blodfettnivåer hos äldre.

Höga blodfettnivåer är en av de vanligaste sjukdomarna hos äldre vuxna och en ledande orsak till hjärt-kärlsjukdomar, stroke och typ 2-diabetes. Den goda nyheten är dock att äldre vuxna helt kan kontrollera sina blodfettnivåer och förhindra farliga komplikationer genom att helt enkelt ändra sina matvanor.

Enligt Master Trinh Hong Son, chef för Center for Nutrition Education and Communication vid National Institute of Nutrition, "är kosten den mest effektiva faktorn för att ingripa i regleringen av dyslipidemi. En balanserad kost, låg på mättat fett och rik på fibrer, hjälper inte bara till att kontrollera kolesterolet utan stärker också immunförsvaret och stöder hjärt-kärlsystemet och matsmältningssystemet."

Denna expert rekommenderar att äldre vuxna minskar intaget av mättat fett och dåligt kolesterol, ersätter animaliska fetter med vegetabiliska oljor som jordnötsolja, olivolja och sojabönolja; och ökar konsumtionen av omega-3-rika skaldjur som lax, makrill och sill. Att bibehålla 3–4 fiskmåltider per vecka kan bidra till att sänka LDL-C ("dåligt kolesterol") och öka HDL-C ("goda kolesterolet").

Dessutom behöver äldre vuxna komplettera sin kost med rikligt med lösliga fibrer från gröna grönsaker, bönor, havre och färsk frukt. Fiber fungerar som en "kvast" som sopar bort överskott av kolesterol i matsmältningskanalen och minskar upptaget av dåliga fetter i blodomloppet. En idealisk kost bör innehålla minst 300 g grönsaker och 200 g mogen frukt dagligen, vilket motsvarar cirka 25 g fiber.

Protein är också viktigt, men det är avgörande att välja säkra källor. Experter rekommenderar att man prioriterar växtbaserat protein och fisk, och att man begränsar rött kött, inälvsmat, kycklingskinn och stekt mat. Protein från tofu, linser, sesamfrön och jordnötter är inte bara fettsnålt utan också rikt på antioxidanter, vilket hjälper till att förebygga åderförkalkning.

Förutom att minska fett är det en oumbärlig princip att minska på raffinerade kolhydrater och enkla sockerarter. Vitt ris, bakverk, söta drycker och vitt bröd bör ersättas med brunt ris, havregryn, sötpotatis och fullkorn. Samtidigt bör saltintaget begränsas till mindre än 5 g/dag för att undvika högt blodtryck – en ledande riskfaktor i samband med dyslipidemi.

Enligt Mästare Trinh Hong Son innehåller en enkel och lättförståelig meny för äldre: Frukost med havregrynsgröt med osötad mjölk och en mogen banan; Lunch med brunt ris, ångad makrill med ingefära, kokta grönsaker och pumpasoppa; Middag med mungbönsgröt med tofu och wokade grönsaker i olivolja.

Mellan måltiderna kan du komplettera med naturell yoghurt, morots-apelsinjuice eller några valnötter.

Livsmedel som anses vara "gyllene" för att förebygga höga blodfettnivåer inkluderar: havre, vitlök, olivolja, tofu, äpplen, grapefrukt, linfrön och valnötter – alla rika på antioxidanter och hjälper till att sänka kolesterolet naturligt. Omvänt bör äldre vuxna undvika bearbetade livsmedel som korv, bacon, snabbmat, bakverk och margarin.

Förutom näring är daglig motion en viktig "medicin" som hjälper kroppen att upprätthålla en stabil ämnesomsättning. Äldre vuxna bör gå, cykla långsamt eller göra lätta övningar i cirka 30 minuter varje dag för att förbättra cirkulationen och kontrollera vikten. Regelbundna blodfettkontroller var sjätte månad hjälper också till att upptäcka avvikelser tidigt och möjliggör snabba åtgärder.

Mästare Trinh Hong Son betonade: "Äldre människor bör inte se bantning som en form av lidande, utan snarare som en form av medicin. Att äta ordentligt, äta tillräckligt och motionera regelbundet är de mest hållbara sätten att förebygga dyslipidemi."

daidoanket.vn

Källa: https://baolaocai.vn/bi-quyet-phong-tang-mo-mau-o-nguoi-cao-tuoi-post885501.html