"Hängande" nudlar i Ho Chi Minh-staden, hängande kärleken hos generösa människor

Tårar där kärleken "hänger"

Hon stannade sin bil full med skrot och gick blygt in i en "hängande" nudelbutik på Pham The Hien-gatan (distrikt 8, HCMC) och bad om en portion att ta med sig hem: "Kan jag fortfarande äta nudlar idag?".

Fru Dao tar emot ett "hängande" nudelpaket från butiksägaren (Foto: Nguyen Vy).

När fru Tran Thi Thuy Hong (57 år), ägaren till nudelbutiken, hörde hennes ord blev hon rörd och hämtade snabbt en full påse nudlar åt stamkunden. Fru Hong berättade att fru Dao är en av de äldre arbetarna med svåra omständigheter som ofta kommer till butiken för att äta "hängande" nudlar.

Sedan början av september har Ms. Hongs nudelbutik varje dag "hängt upp" dussintals skålar. Butiken kommer att hänga upp 10 skålar nudlar, resten kommer att bidras av kunder och givare på avstånd. Vissa dagar har butiken fått så mycket stöd att den hänger upp mer än 80 skålar nudlar. Många kunder ser för många arbetare komma, av rädsla för att antalet inte kommer att räcka till för att möta efterfrågan, så de är villiga att hänga upp 10-20 skålar nudlar åt gången.

Men på grund av vädret har butiken nyligen bara kunnat servera 20–30 skålar/dag.

"Hängande" nudlar är alltid slutsålda (Foto: Nguyen Vy).

"Butiken öppnar klockan 6 på morgonen men det fanns redan anställda som väntade tidigt. De var blyga, rädda för att butiken inte hade öppnat än, så de väntade till klockan 7 innan de vågade komma in och fråga. Det var många som kom senare och inte hann ta emot bun thang, så jag "fuskade" också och sålde den till dem gratis. När jag såg att de längtade efter att äta men var tvungna att gå därifrån, kunde jag inte låta bli", sa Ms. Hong.

När fru Hong Dao tog emot nudelpaketet från fru Hong log hon glatt och fick tårar i ögonen när hon pratade om sin situation.

Fru Dao rördes till tårar när hon pratade om sin situation (Foto: Nguyen Vy).

Varje dag skjuter Ms. Dao sin vagn för att sälja skrotmetall från tidig morgon till sen eftermiddag. Summan pengar hon tjänar är mindre än 150 000 VND. Det finns dagar då solen och regnet är oregelbundet, hennes huvudvärk värker så mycket att hon måste kämpa för att skjuta den tunga vagnen hem mitt på dagen.

"Pengarna jag tjänar räcker precis till de dagliga utgifterna, jag måste alltid spara mycket. Jag är väldigt glad att ha volontärmodeller som denna. Arbetare som vi kan också spara, ha lite extra för att ta hand om våra familjer", sa Ms. Dao känslosamt.

Medkänsla för de svåra dagarna

Fru Thai Thi Men (56 år) kom från sin hemstad An Giang till Ho Chi Minh-staden för att arbeta som städerska i mer än 6 år och delade den enkla glädjen av att kunna äta en gratis skål vermicellisoppa varje dag.

Hennes arbetsplats ligger precis bredvid den "hängande" nudelbutiken. Varje dag hjälper Mrs. Men Mrs. Hong att städa butiken och dela nudlarna med behövande. När hon ser att ingen kommer kommer Mrs. Men över och ber om en skål nudlar för att mätta magen.

Många som kom för att äta "hängande" nudlar stannade också kvar för att hjälpa fru Hong en stund innan de gick (Foto: Nguyen Vy).

"Först förstod jag inte vad bun treo var. Det var inte förrän jag såg folk komma in och fråga efter det som jag vågade komma förbi och äta. Att kunna få en utsökt måltid utan att behöva oroa sig för pengar är verkligen en stor tröst", anförtrodde Ms. Men.

Sedan hon öppnade den "hängande" nudelmodellen har arbetarna bugat och tackat henne rikligt varje gång Ms. Hong går till marknaden. "Jag säger åt folk att inte tacka mig, eftersom det här är ett bidrag från många människor. Jag känner att jag får mycket tillbaka, inte bara ger", delade Ms. Hong.

Tidigare hade hon sett den "hängande" pho-modellen i Hanoi och hade omhuldat en önskan att göra detsamma för de fattiga arbetarna som bodde runt omkring henne. Till en början rådde hennes dotter henne eftersom hon var rädd att Ms. Hong skulle få det svårt, men hon var fast besluten att göra den här modellen ensam.

Den manliga säkerhetsvakten ler när han tar emot de "hängande" nudlarna (Foto: Nguyen Vy).

"Det fanns dagar då jag tog lunchrast och såg någon komma och be om nudlar, och jag reste mig omedelbart upp för att hämta dem. Ibland var butiken slutsåld men det fanns fortfarande många människor som väntade på att få äta, jag sprang ändå till marknaden för att köpa fler ingredienser att laga. I samma ögonblick som arbetarna fick äta en varm skål nudlar kände jag mig obeskrivligt glad", anförtrodde Ms. Hong.

Varje dag vaknar den här kvinnan klockan 3 på morgonen för att förbereda ingredienserna och öppnar butiken klockan 6. Klockan 12 stänger fru Hong butiken tillfälligt för vila och väntar på klockan 14 innan den öppnar igen tills de "hängande" nudlarna är slut. Många gånger stänger butiken sent, och fru Hong kan bara gå och lägga sig klockan 22. Varje dag är hon utmattad, men fru Hong har aldrig tänkt på att sluta.

"Jag brukade vara en fattig arbetare som sålde på gatorna för att försörja mig och uppfostra mina barn. Jag upplevde också många svårigheter, kände smärtan av många dagar av hunger och åt kallt ris för att klara mig igenom måltiderna. Så för mig är en utsökt och näringsrik måltid en stor motivation för de fattiga arbetarna. Jag personligen hoppas att fler människor kommer att ansluta sig, så att modellen kan upprätthållas under lång tid", sa Ms. Hong.

Källa: https://dantri.com.vn/an-sinh/bun-treo-tai-tphcm-treo-tinh-thuong-cua-nguoi-hao-sang-20240919160410473.htm