Förvandlingen av Dak Nong-grönsaker och knölar

Produktionen av grönsaker och rotfrukter i Dak Nong blir alltmer storskalig och professionaliserad, och bildar gradvis hållbara värdekedjor med hög ekonomisk effektivitet.

Hundratals hushåll i Quang Son kommun har samarbetat med Thinh Phat Agriculture - Medicinal Materials - Services - Trade Cooperative (Thinh Phat Cooperative) för att odla kål enligt VietGAP-standarder. Produkterna köps sedan in av CJ Foods Vietnam Company och bearbetas till kimchi för export till Korea.

Enligt Nguyen Thi Toan, chef för Thinh Phat Cooperative, är kvaliteten på kimchi gjord på Quang Son-kål inte sämre än traditionella koreanska produkter.

Thinh Phat Cooperative, Quang Son kommun, Dak Glong-distriktet ( Dak Nong ) skördar kål för export.

Sedan 2022 har Thinh Phat Cooperative fått stöd av Dak Nong Agricultural Extension Center - Agricultural and Forestry Seeds för att bygga en VietGAP-modell för kålproduktionskedjor. Detta hjälper människor att få en stabil produktion och förändrar deras produktionstankegång från småskalig till specialiserad, storskalig.

Herr Be Van Chien, en bonde i Bon N'ting, Quang Son kommun, sa: "Tidigare odlade vi bara grönsaker på traditionellt sätt, med småskalig produktion och ostadiga inkomster. Men sedan vi gick med i kedjan har våra produkter garanterats, priserna är stabila och våra liv har förbättrats avsevärt."

Herr K'Sieng, ordförande för lantbrukarföreningen i Quang Son kommun, kommenterade att produktion enligt VietGAP har bidragit till att förbättra kvaliteten på lokala jordbruksprodukter.

Dak Song-distriktet (Dak Nong) har byggt ett stabilt område för omställning av grönsaksproduktion.

"Människor ändrar gradvis sin vana att göra saker på egen hand till ansvarsfull produktion och skapar produkter med jämn kvalitet och värde", delade K'Sieng.

Tack vare denna modell når kålskörden i genomsnitt 30 ton/ha/gröda, och hushåll med god skötsel kan nå upp till 60 ton. Under de senaste 3 åren har kålodlare tjänat cirka 200 miljoner VND/ha/år. Varje månad levererar Thinh Phat Cooperative 50–100 ton VietGAP-kål till exportpartners.

Dak Nong har för närvarande 1 730 hektar grönsaker och knölar av alla slag, med en produktion på nästan 26 000 ton. De flesta produkterna konsumeras dock fortfarande inhemskt, medan exportproduktionen är blygsam.

Produktionen av grönsaker och rotfrukter har visat positiva tecken med mer än 6 000 ton exporterades under 2024. Detta visar att denna industri visar en trend av hållbar utveckling mot stora exportmarknader.

Jordbrukare i Thuan Hanh-kommunen, Dak Song-distriktet (Dak Nong) kontrollerar kvaliteten på morotsodlingarna innan de skördar.

Enligt ledarna för jordbruks- och miljödepartementet har vissa enheter som Thinh Phat Cooperative och Dak Nong Clean Agriculture Joint Stock Company varit pionjärer när det gäller att föra grönsaker och knölar till den internationella marknaden.

Produktionsprocesserna i många hushåll och företag har strikt följt standarder för kvalitet och spårbarhet. Dessutom minskar situationen med småskalig, spridd och osammanhängande produktion gradvis.

Herr Nguyen Van Chuong, chef för Dak Nong Agricultural Extension Center - Agricultural and Forestry Seeds, sade att för att stabilisera produktionen av jordbruksprodukter är produktion enligt certifierade standarder som VietGAP eller ekologisk.

Dak Nong-bönderna ändrar gradvis sitt inställningssätt från att producera gröna grönsaker till storskalig råvaruproduktion.

”Vi behöver utveckla storskaliga specialiserade områden med nära kopplingar mellan jordbrukare, kooperativ och företag för att säkerställa en stabil försörjning”, betonade Chuong.

Dak Nong implementerar många lösningar för att främja hållbar jordbruksproduktion. I synnerhet är planeringen av specialiserade områden för grönsaker, rotfrukter och fruktodling i distrikten Dak Glong, Dak Song och Dak R'lap ett viktigt steg. Samtidigt uppmuntrar provinsen också etableringen av kooperativ och samarbetsorganisationer så att människor enkelt kan få kontakt med varandra och hitta avsättningsmöjligheter för sina produkter.

Jordbruksrådgivare vägleder bönder i Dak Ha-kommunen, Dak Glong-distriktet (Dak Nong) att ta hand om grönsaker med hänsyn till livsmedelssäkerhet och hygien.

Dak Nongs jordbruksdepartement kommer att fortsätta stödja jordbrukare i att tillämpa vetenskap och teknik, förbättra produktionskvaliteten och förbättra konserverings- och djupbearbetningsmöjligheterna för att öka produktvärdet.

”Endast genom att skapa en hållbar kedja av länkar mellan produktion, bearbetning och konsumtion kan Dak Nongs grönsaks-, frukt- och knölindustri fullt ut utnyttja sin potential och utöka sin exportmarknad”, bekräftade Chuong.

Källa: https://baodaknong.vn/buoc-chuyen-minh-cua-rau-cu-dak-nong-248102.html