För första gången har Ca Mau två saltprodukter som uppnått 5-stjärnig OCOP-certifiering på nationell nivå.

OCOP frigör potential och fördelar
Stöd för att lansera OCOP-produkter världen över
5-stjärnig OCOP-utmärkelse för räkor och krabba i Ca Mau

Två produkter, inklusive Bac Lieu raffinerat salt och Bac Lieu spannmålssalt från Bac Lieu Salt Joint Stock Company (Ca Mau-provinsen), är de första lokala produkterna som uppnått 5-stjärnig OCOP- certifiering , vilket markerar en viktig milstolpe i resan mot att utveckla regionala specialprodukter.

Long Dien-saltbönder skördar salt.

Denna prestation är resultatet av kontinuerliga ansträngningar från saltarbetare, företag och lokala myndigheter för att bevara och utveckla traditionella yrken samt förbättra produktkvaliteten för att uppfylla inhemska och internationella standarder.

Bac Lieu-saltprodukter förpackas enligt en process som säkerställer hygien, säkerhet och kvalitet.

Sedan 2013 har Bac Lieu-saltprodukter ( tidigare) beviljats ett registreringscertifikat för geografiska beteckningar av immaterialrättsmyndigheten. År 2020 erkändes Bac Lieu-saltframställning av ministeriet för kultur, sport och turism som ett nationellt immateriellt kulturarv.

Bac Lieu, ett gammalt saltmakaryrke, har erkänts av ministeriet för kultur, sport och turism som ett nationellt immateriellt kulturarv.

Enligt en rapport från jordbruks- och miljödepartementet i Ca Mau-provinsen har provinsen för närvarande totalt 354 OCOP-produkter, varav 2 produkter har uppnått 5-stjärnigt betyg, 79 produkter har uppnått 4-stjärnigt betyg och 273 produkter har uppnått 3-stjärnigt betyg.

Ca Mau-saltprodukter som uppnår 5-stjärnig OCOP ökar inte bara värdet på lokala jordbruksprodukter, utan öppnar också upp stora möjligheter för traditionella produkter att nå nationella och internationella marknader.

Huyen Trang - Anh Tuan

Källa: https://baocamau.vn/ca-mau-lan-dau-co-2-san-pham-muoi-dat-ocop-5-sao-cap-quoc-gia-a120769.html