Kokta ägg, smoothies och mjuk, lättsmält havregrynsgröt är lämpliga frukostalternativ för personer med gastroesofageal refluxsjukdom.
Personer med detta tillstånd upplever ofta sura uppstötningar, halsbränna, rapningar och en sur smak i munnen, särskilt efter att ha ätit. Nedan följer några frukostförslag som kan lindra dessa obehag.
Kokta ägg
Personer med gastroesofageal refluxsjukdom (GERD) bör undvika stekta ägg i smör eller olja. Hårdkokta eller bakade ägg är ett bättre alternativ. Att äta hårdkokta ägg med ingefärste underlättar matsmältningen. Att tillsätta en granolabar med lågt sockerinnehåll (en bakad blandning av havre, nötter, torkad frukt etc.) till denna måltid ger extra fiber.
Gröt
Havregryn är inte bara bra för hjärtat utan absorberar också magsyra, vilket hjälper till att kontrollera symtom på gastroesofageal refluxsjukdom (GERD). Patienter bör tillsätta papaya eller banan till havregryn för att förbättra smaken och undvika att irritera tarmarna. Papaya innehåller också enzymet papain, vilket hjälper till att minska halsbränna.
Sädesslag
Patienter bör äta flera små måltider för att undvika att belasta den nedre matstrupssfinktern. En liten skål fullkornsflingor med lite socker är ett bra val till frukost.
Använd mandelmjölk istället för komjölk till dina flingor för att undvika att symtomen förvärras. Tillsätt lite russin och hackade nötter för sötma och för att öka proteinintaget.
Spannmål och frukt är fulla av näringsämnen, vilket gör dem till ett utmärkt frukostval. Foto: Freepik
Fullkornsbakverk
Frukosten bör innehålla muffins gjorda av fullkorn toppade med nötsmör eller mager keso, vilka har minimal påverkan på tarmen. Patienter kan kombinera detta med frukter med låg syrahalt som persikor för extra smak och näringsämnen.
Smoothie
Att dricka smoothies till frukost ger kroppen viktiga näringsämnen, vitaminer och mineraler, och har en lägre risk för sura uppstötningar.
Bananer, jordgubbar, persikor, andra frukter som inte är citrusfrukter och färska grönsaker tolereras generellt väl och passar bra i smoothies. Att tillsätta en matsked osötad jordnötssmör eller mandelmjölk kan ge ytterligare protein och hälsosamma fetter.
Frukt och yoghurt
Yoghurt är rik på probiotika (goda bakterier) som är fördelaktiga för tarmen och minskar symtom på gastroesofageal refluxsjukdom. Patienter bör välja yoghurt med låg fetthalt eller fettfri yoghurt, som är lättare att tolerera.
Om du är laktosintolerant (laktos är en typ av socker som finns i mjölk) kan du välja mandelyoghurt, kokosyoghurt och andra fermenterade växtbaserade mjölkprodukter. Lägg till frukter med låg syrahalt som persikor eller äpplen och granola för en utsökt frukost.
Att äta kryddstark mat, fet mat, stekt mat, bakverk, kaffe, alkohol och citrusfrukter kan utlösa symtom på sura uppstötningar.
Här är några sätt att hantera sura uppstötningar.
Ångkokning eller kokning är bättre än stekning. Använd så lite olja som möjligt om du grillar eller rostar, och undvik att tillsätta för många kryddor.
Undvik att böja dig ner när du äter, eftersom detta kan förskjuta den nedre matstrupssfinktern och orsaka sura uppstötningar. Ligg inte ner efter att du ätit; lägg dig bara ner när maten har smälts helt.
Ät flera små måltider under dagen istället för tre stora måltider för att minska belastningen på magsäcken och den nedre matstrupssfinktern. Undvik att äta precis före sänggåendet; det bör gå minst två timmar mellan måltiderna.
Drick mycket vatten under dagen för att späda ut magsyran. Alkaliskt vatten är ett bra alternativ för att kontrollera sura uppstötningar. Enligt en studie från 2020 av Federala universitetet i Pará, Brasilien, på 50 personer, minskade dagligen vattensyranivåerna och minskade maginflammation.
Mai Cat (enligt Very Well Health )
[annons_2]
Källänk
Kommentar (0)