Bra frukostmat för personer med sura uppstötningar

Kokta ägg, smoothies och mjuk, lättsmält havregrynsgröt är lämpliga frukosträtter för personer med gastroesofageal refluxsjukdom.

Personer med denna sjukdom har ofta sura uppstötningar, halsbränna, rapningar och sura uppstötningar, särskilt när de äter. Nedan följer frukostförslag som kan hjälpa patienter att minska obehag.

Kokta ägg

Personer med sura uppstötningar bör undvika ägg stekta i smör eller olja. Hårdkokta eller bakade ägg är bättre alternativ. Ät kokta ägg med ingefärste för att underlätta matsmältningen. Lägg till en granolabar med lågt sockerinnehåll till denna måltid för att få extra fiber.

Gröt

Havregryn är inte bara bra för hjärtat utan absorberar också magsyra, vilket hjälper till att kontrollera symtom på gastroesofageal reflux. Patienter bör tillsätta papaya eller banan till havregryn för att förbättra smaken utan att irritera tarmarna. Papaya innehåller också enzymet papain, vilket hjälper till att minska halsbränna.

Sädesslag

Patienter bör äta flera små måltider för att undvika att belasta den nedre matstrupssfinktern. En liten skål fullkornsflingor med låg sockerhalt är ett bra val på morgonen.

Använd mandelmjölk istället för komjölk till dina flingor för att undvika att förvärra dina symtom. Blanda i lite russin och hackade nötter för sötma och extra protein.

Spannmål och frukt innehåller många näringsämnen som är bra till frukost. Foto: Freepik

Fullkornsbakverk

Frukosten inkluderar fullkornsmuffins toppade med nötsmör eller mager keso, vilket är mindre benäget att störa tarmen. Personer med diabetes kombinerar ofta frukter med låg syrahalt som persikor med måltiden för extra smak och näringsämnen.

Smoothie

Att dricka smoothies till frukost ger kroppen viktiga näringsämnen, vitaminer och mineraler, med mindre risk för sura uppstötningar.

Bananer, jordgubbar, persikor, andra frukter som inte är citrusfrukter och färska grönsaker tolereras generellt väl och blir utmärkta smoothies. Att tillsätta en matsked osötad jordnötssmör eller mandelmjölk kan tillsätta protein och hälsosamma fetter.

Frukt och yoghurt

Yoghurt är rik på probiotika (goda bakterier) som är fördelaktiga för tarmarna och minskar symtom på gastroesofageal refluxsjukdom. Patienter bör välja yoghurt med låg fetthalt eller fettfri yoghurt, som är lättare att tolerera.

Om du är laktosintolerant kan du välja mandelyoghurt, kokosyoghurt och andra fermenterade nötmjölksorter. Tillsätt frukter med låg syrahalt som persikor eller äpplen till granola för en utsökt frukost.

Att äta kryddstark mat, fet mat, stekt mat, bakverk, kaffe, alkohol och citrusfrukter kan utlösa symtom på sura uppstötningar.

Här är några sätt att hantera sura uppstötningar.

Ångkokt eller kokt mat är bättre än friterad mat. Om du grillar eller steker, använd så lite olja som möjligt och undvik att tillsätta för många kryddor.

Undvik att böja dig ner när du äter eftersom detta kan förändra den nedre matstrupssfinkterns position och orsaka sura uppstötningar. Ligg inte ner efter att du ätit, lägg dig bara ner när maten är helt smält.

Ät flera små måltider under dagen istället för tre stora måltider för att minska belastningen på magsäcken och den nedre matstrupssfinktern. Undvik att äta före sänggåendet, minst två timmar före sänggåendet.

Drick tillräckligt med vatten under dagen för att späda ut magsyran. Alkaliskt vatten är ett bra val för att kontrollera sura uppstötningar. Enligt en studie från 2020 från Federala universitetet i Pará, Brasilien, på 50 personer, minskade dagligen vatten med ett pH på 8,5-10 syranivåerna och minskade maginflammation.

Mai Cat (enligt Very Well Health )

Källänk: https://vnexpress.net/cac-mon-an-sang-tot-cho-nguoi-trao-nguoc-da-day-4707572.html