Märklig scen i den "berömda vegetariska gränden"

Närmar sig den 15:e dagen i den sjunde månmånaden är många restauranger och ställen som säljer vegetarisk mat i Ho Chi Minh-staden fortfarande i ett "långsamt" tillstånd.

Inte bara de föga kända restaurangerna, utan många adresser på gränd 702 Hong Bang Street (Hong Bang-distriktet, HCMC) – känd som den "berömda vegetariska gränden" – är också öde.

Vegetariska restauranger i vegetariska gränder är öde.

Belägen precis i början av gränden välkomnar den vegetariska restaurangen Kim Chi endast ett blygsamt antal kunder. Nästan klockan tolv hade restaurangen bara ett fåtal gäster som kom för att äta.

Inte långt därifrån befinner sig den vegetariska restaurangen Thien Y – en av de äldsta restaurangerna i gränden – i en liknande situation, trots att klockan är över middag finns det fortfarande inga kunder.

Fru Hanh, ägare till restaurang Thien Y, uttryckte sin förvåning: ”Varje år vid den här tiden välkomnar restaurangen vanligtvis många kunder. Jag öppnade på morgonen men hade bara ett fåtal kunder. Det har aldrig hänt förut att det fortfarande inte finns några kunder vid middagstid.”

Den välkända vegetariska restaurangen i den vegetariska gränden är också öde inför den 15:e dagen i den sjunde månmånaden.

Kanske infaller fullmånen på en helg i år, folk lagar vegetariska rätter hemma så att kunderna inte kommer till restaurangen.

Oväntat trångt

I motsats till de berömda vegetariska restaurangerna i gränd 702 är en vegetarisk restaurang på Le Hong Phong-gatan (Hoa Hung-distriktet, HCMC) förvånansvärt trång. Vid middagstid är restaurangdörren fullpackad med leveranspersonal.

W-ram-thang-7-6.jpg
Den vegetariska restaurangen på Le Hong Phong-gatan är väldigt trång.

Dessa människor stod i kö för att få sina vegetariska måltider. Restaurangen var liten och kön sträckte sig ända ut till trottoaren. Säkerhetsvakten på restaurangen var tvungen att ständigt vägleda kunderna till en plats att parkera sina fordon och ställa sig i rätt ordning.

W-ram-thang-7-7.jpg
Matleveranspersonalen köar vid restaurangen för att ta emot den mat kunderna har beställt.

Inne i köksdelen är många av restaurangens personal upptagna med att förbereda matportioner. Bakom detta område finns utrymmet där kunderna kan äta direkt. Matborden här är också mycket trånga.

Många gäster valde att köpa avhämtning när de kom till restaurangen och bevittnade den trånga scenen utan platser kvar.

"Jag är inte vegetarian. Men den 15:e dagen i varje månad brukar jag äta vegetarisk mat. Eftersom min arbetsplats ligger nära den här vegetariska restaurangen kommer jag ofta hit för att äta."

Vanliga dagar är restaurangen fullsatt men inte lika fullsatt som idag. Även om jag är en stamkund var jag tvungen att stå i kö för att köpa lunch eftersom det var lunchdags, sa en kund.

Fru Thuy, ägaren till den vegetariska restaurangen, avslöjade att antalet kunder som kom till restaurangen fördubblades under dagarna som närmade sig den 15:e dagen i den sjunde månmånaden.

Många kunder kom för att äta men restaurangen hade inga fler platser så de bestämde sig för att köpa avhämtning.

”Restaurangen är liten och trång, så många kunder väljer att beställa mat för avhämtning.”

Därför, dagen före fullmåne, har restaurangen, utöver antalet gäster som kommer för att äta direkt, också många avhämtningsgäster som kommer för att hämta mat för avhämtning.

Nu för tiden säljer restaurangen mer mat, och intäkterna är också högre än vanligt. Jag har dock inte kunnat beräkna hur mycket högre den är, berättade Thuy.

Den sjunde fullmånebönen vid graven år 2025 är en bön som många familjer använder . Vid den sjunde fullmånen har många vietnameser för vana att gå till gudstjänst vid sina släktingars gravar. Nedan följer den sjunde fullmånebönen vid graven och saker att tänka på.

Källa: https://vietnamnet.vn/canh-chua-tung-thay-o-quan-chay-tphcm-ngay-can-ram-thang-7-2439611.html