Idag är första dagen av Ca Mau-krabbmatfestivalen i Ho Chi Minh-staden: Spända gäster

Därför äger Ca Maus krabbfestival rum i fyra dagar, från 9.00 till 22.00 från idag, 18 november till 22 november, med 100 stånd.

Vad är speciellt med Ca Mau -krabbmatfestivalen i Ho Chi Minh-staden?

Evenemanget, som hölls för första gången på Ungdomskulturhuset, nr 4 Pham Ngoc Thach (Sai Gon-distriktet), är en av aktiviteterna under festivalen "Hello Ca Mau" som anordnas gemensamt av folkkommittén i Ca Mau-provinsen och folkkommittén i Ho Chi Minh-staden.

Hôm nay ngày đầu lễ hội ẩm thực cua Cà Mau ở TP.HCM: Thực khách hào hứng- Ảnh 1. — Ca Mau Crab Food Festival i Ho Chi Minh City börjar idag, 18 november

Enligt Thanh Nien Newspaper i morse, den 18 november, på festivalens första dag, började stämningen på 4A-gården i Thanh Nien Cultural House att sjuda av förberedelserna, och många människor och turister i Ho Chi Minh-staden var ivriga att besöka evenemanget.

Enligt arrangörerna har Ca Maus krabbmatfestival fyra huvudområden. Det första är ett utställningsområde med modeller, bilder och unika symboler för Ca Mau. Nästa är ett område som visar och introducerar regionala specialiteter, som kopplar samman handel med produkter bearbetade av krabba, torkade räkor, siklöver, torkad fisk, fågelbo, räkchips, fläskrullar etc.

Festivalen har också ett område för bearbetning och presentation av Ca Maus unika kök. Här bjuder arrangörerna in kända hantverkare och kockar från Ca Mau och Ho Chi Minh-staden att uppträda och presentera specialrätter gjorda på krabbor och skaldjur från flodregionen, samt för gäster att prova och lära sig att tillaga Ca Maus specialiteter.

Hôm nay ngày đầu lễ hội ẩm thực cua Cà Mau ở TP.HCM: Thực khách hào hứng- Ảnh 2. — Ca Mau-krabba är en berömd specialitet som många människor älskar.

Hôm nay ngày đầu lễ hội ẩm thực cua Cà Mau ở TP.HCM: Thực khách hào hứng- Ảnh 3. — Stämningen på Ungdomens kulturhus började krylla i morse.

Hôm nay ngày đầu lễ hội ẩm thực cua Cà Mau ở TP.HCM: Thực khách hào hứng- Ảnh 4. — På festivalen kommer besökarna att kunna utforska tillväxt- och utvecklingsprocessen hos den berömda Ca Mau-krabban.

Slutligen finns det ett scenområde för kulturellt och konstnärligt utbyte med typiska Ca Mau-program som amatörmusik, folkvisor från floddeltat, kostymshower, berättelser om havet och krabbfiske, folkmusik och modern musik.

Detta område introducerar också mode, traditionell konst, folkliga spel och upplevelsebaserade aktiviteter för turister. Dessutom finns det utbytesaktiviteter med hantverkare och företag på resan att bygga varumärken och bevara den kulinariska identiteten i Fäderneslandets sydligaste land.

"Om du älskar Ca Mau-krabbor är det rätt val att komma till festivalen!"

Fru Thanh Dung (26 år), som för närvarande bor och arbetar i Ho Chi Minh-staden, sa att hon fick höra talas om Ca Maus krabbmatfestival genom en vän som också är från Ca Mau.

Även om hon kommer från Dong Thap är hon oerhört exalterad över evenemanget och sa att hon kommer att komma med sina vänner och kollegor för att uppleva det. "Även om jag inte kommer från Ca Mau gillar jag verkligen specialiteterna här, som Ca Mau-krabba och torkade räkor."

"Ca Mau-krabban har länge varit känd, så för en krabbälskare som jag är det rätt val att komma till festivalen! Jag ser verkligen fram emot att prova specialiteterna på festivalen samt att hitta och köpa de lokala produkter jag gillar", delade flickan.

Hôm nay ngày đầu lễ hội ẩm thực cua Cà Mau ở TP.HCM: Thực khách hào hứng- Ảnh 5.

Hôm nay ngày đầu lễ hội ẩm thực cua Cà Mau ở TP.HCM: Thực khách hào hứng- Ảnh 6. — Ca Mau-specialiteter på festivalen lockar många besökare

I morse sa många besökare att de bryr sig om kvalitet och pris när de väljer att köpa lokala specialiteter. Många förväntar sig att hitta högkvalitativa Ca Mau-krabbprodukter till rimliga priser att köpa till familjemåltider.

Herr Do Van Than (57 år) besökte festivalen i Ho Chi Minh-staden i morse och berättade att han ville hitta ett välrenommerat och högkvalitativt Ca Mau-krabbmärke som han kunde lita på att köpa på lång sikt.

Hôm nay ngày đầu lễ hội ẩm thực cua Cà Mau ở TP.HCM: Thực khách hào hứng- Ảnh 7.

Hôm nay ngày đầu lễ hội ẩm thực cua Cà Mau ở TP.HCM: Thực khách hào hứng- Ảnh 8.

Hôm nay ngày đầu lễ hội ẩm thực cua Cà Mau ở TP.HCM: Thực khách hào hứng- Ảnh 9. — Herr Than var en av de tidiga besökarna på festivalen.

Samtidigt sa Kim Phuong (66 år), som bor nära lokalen, att hon redan från början av förberedelserna var imponerad av den noggranna och storslagna investeringen. Hon hoppas att årets evenemang kommer att hjälpa människor och turister i Ho Chi Minh-staden att förstå mer om kulturen och få intressanta upplevelser med Ca Mau-köket.

Klockan 18.00 ikväll, den 18 november, äger den officiella öppningsceremonin för Ca Mau-krabbfestivalen rum med många speciella aktiviteter.

Källa: https://thanhnien.vn/hom-nay-ngay-dau-le-hoi-am-thuc-cua-ca-mau-o-tphcm-thuc-khach-hao-hung-185251118105425745.htm