Näring vid behandling av gikt

Gikt blir allt vanligare i det moderna samhället, inte bara bland äldre utan även bland yngre personer. Förutom läkemedelsbehandling spelar kosten en mycket viktig roll för att kontrollera sjukdomen och förhindra återfall.

Vad är gikt och vad orsakar det?

Gikt är en ämnesomsättningssjukdom som uppstår när kroppen ackumulerar för mycket urinsyra – slutprodukten av nedbrytningen av puriner i maten. När urinsyranivåerna i blodet ökar, avsätts uratsaltkristaller i lederna, vilket orsakar inflammation och smärta.

Sjukdomen är vanlig hos män över 40 år, särskilt de med ohälsosam kost och livsstil.

Alkoholmissbruk ökar risken för gikt.

De viktigaste orsakerna till gikt:

Ökad urinsyraproduktion : Vanligt hos personer som dricker mycket öl och alkohol, särskilt öl, på grund av dess höga purinhalt.

Minskad renal utsöndring av urinsyra : Förekommer hos personer med kronisk njursjukdom eller som tar vissa läkemedel som påverkar njurfunktionen.

Kost med hög purinhalt : Regelbunden konsumtion av rött kött, djurorgan, skaldjur etc. ökar risken för sjukdom.

Därför är män – gruppen med vana att dricka mer öl och alkohol, ofta mest mottagliga för gikt.

Näring för giktpatienter

Vid behandling av gikt behöver patienter upprätthålla en vetenskaplig kost: ge tillräckligt med energi, begränsa animaliskt protein, undvika övervikt men inte låta kroppen få näringsbrist.

Livsmedel att begränsa:

Livsmedel rika på puriner : Djurorgan (lever, hjärna, testiklar), köttbuljong, ansjovis, sill, sardiner, tonfisk, svamp, sparris.

Alkoholhaltiga drycker och stimulantia : Öl, vin, kaffe, te – alla ökar urinsyran i blodet.

Enligt rekommendationer bör mängden purin som intas i kroppen varje dag vara mindre än 500 mg för att begränsa risken för återfall av gikt.

Livsmedel som kan ätas med måtta:

Spannmål, ägg, mjölk, ost, smör, socker.

Små mängder magert kött, fisk, fågel eller bönor.

Fett bör komma från vegetabiliska oljor (oliver, sesam, sojabönor) istället för animaliskt fett eller djurhud.

Livsmedel att öka:

Gröna grönsaker och fullkorn: Hjälper till att rena kroppen och minska urinsyra.

Livsmedel rika på C-vitamin: Apelsiner, grapefrukt, granatäpplen… för att minska urinsyran.

Ät en lätt kost, öka intaget av gröna grönsaker, fullkorn, bönor och bönprodukter som tofu, sojamjölk och komplettera med mjölk och ägg på lämpligt sätt.

Gikt är en sjukdom som kan kontrolleras väl om patienten följer en rimlig kost och livsstil. Att upprätthålla en hälsosam livsstil, begränsa alkohol, i kombination med en balanserad kost, kommer att bidra till att minska frekvensen av återfall och förbättra livskvaliteten för personer med gikt.

vov.vn

Källa: https://baolaocai.vn/che-do-dinh-duong-trong-dieu-tri-benh-gout-post884288.html