Vietnams största kaffekedja levererar på plats på 3 minuter, en språngbräda för börsintroduktion?

Highlands Coffee har precis öppnat sin första drive-thru-butik i Ho Chi Minh-staden, ett drag som visar möjligheten att återuppta sin expansionsstrategi mot en planerad börsintroduktion (IPO).

David Thai (höger), grundare och VD för Highlands Coffee och Mojtaba Akhbari, global verksamhetschef för Highlands Coffee - Foto: HP

Modellen är inte okänd i Vietnam.

Förutom att utöka skalan och investera i produktion, kan lanseringen av denna nya modell betraktas som ett förberedande steg av Highlands Coffee för att förbättra den operativa kapaciteten och öka varumärkesvärdet innan börsnoteringen?

I ett svar till Tuoi Tre Online sa David Thai, grundare och VD för Highlands Coffee, att det var för tidigt att tala specifikt om börsintroduktionsplanen. Han bekräftade dock att både den nya modellen och rosteriet är en del av Highlands åtagande att erbjuda vietnamesiska kunder produkter av högsta kvalitet samt exportera till världen .

Drive-thru-modellen är inte obekant, eftersom den har blivit en konsumtionsvana i Vietnam, där motorcyklar är det huvudsakliga transportmedlet och att stanna för att köpa hämtkaffe har blivit en del av människors vardag.

Highlands implementering av denna modellbutik är därför inte bara en öppning av en ny typ av verksamhet, utan kan ses som en fortsättning på processen att förnya serviceformen. Det är den riktning som varumärket inledde för mer än ett decennium sedan.

År 2013 testade Highlands självbetjäningsmodellen i några butiker. Vid den tiden var denna form ganska okänd och David Thai kallade den "läskig", eftersom vietnamesiska konsumenter inte var vana vid att beställa vid disken och ta emot drycker själva istället för att bli serverade vid bordet.

Highlands anser dock att de är pionjärer och skapar en trend. Verkligheten har visat att det, från en märklig modell, gradvis har blivit en populär vana att gå till disken för att beställa och ta emot drycker, särskilt i storstäder där många restaurangkedjor också använder ett liknande sätt för att optimera verksamheten och minska personalkostnaderna.

Tillsammans med drive-thru-anläggningen kommer det nya kafferosteriet att öppna i april 2025.

Enligt David Thai är allt detta en del av åtagandet att "föra världen vietnamesiska kaffeprodukter av högsta kvalitet och ta det bästa av världen till Vietnam".

Kaffe är ett kulturellt fenomen

Kaffe är en populär produkt globalt, näst efter olja sett till handelsvolym. Enligt David Thai är det inte bara varans värde som gör kaffe annorlunda, utan även den konsumtionskultur som är förknippad med varje land.

Highlands drive-thru-modell är utformad för att betjäna både sittande kunder och kunder som kör motorcykel eller bil, med en betjäningstid på cirka 3 minuter. Kunderna kan betala kontant eller via online-metoder, med priser som liknar andra butikers i systemet.

Enligt Mojtaba Akhbari – global verksamhetschef för Highlands Coffee – hade teamet idén att implementera den här modellen under en längre tid, med målet att "behålla de vanor som människor är bekanta med, men omsätta dem i en mer modern struktur".

Highlands Coffee är för närvarande den kaffekedja med det största antalet butiker i Vietnam, med fler än 900 försäljningsställen över hela landet och cirka 53 butiker på Filippinerna. Företaget siktar på att nå 1 000 butiker i år.

Enligt Jollibee Foods Corporations årsredovisning kommer Highlands Coffee att uppnå ett EBITDA på mer än 1 000 miljarder VND år 2024, med en total kedjeintäkt som uppskattas till mer än 4 600 miljarder VND. David Thai sa en gång att Highlands står för mer än 30 % av marknadsandelen inom kaffekedjesegmentet i Vietnam och har potential att utöka sitt nätverk till 9 000–10 000 butiker i framtiden.

Vietnam är för närvarande världens största producent av robustakaffe och rankas som den andra globala producenten av kaffeexport, efter Brasilien.

Enligt jordbruks- och miljöministeriet uppgick kaffeexportomsättningen till 5,5 miljarder USD under första halvåret i år, en kraftig ökning jämfört med 2,7 miljarder USD under samma period förra året. Ministeriet förutspår att kaffeexportomsättningen för hela året kan uppgå till 7,5 miljarder USD; en ökning med nästan 37 % jämfört med 2024. I synnerhet fortsätter USA att vara en viktig marknad för Vietnams djupförädlade kaffesegment, särskilt snabbkaffe och specialkaffe.

HONG PHUC

Källa: https://tuoitre.vn/chuoi-ca-phe-lon-nhat-viet-nam-giao-hang-tai-cho-trong-3-phut-buoc-dem-cho-ipo-20250701234758951.htm