Experter visar hur man använder probiotika för att "avgifta" botulinumtoxin

En grupp forskare, inklusive Tina I. Lam, Christina C. Tam, Larry H. Stanker och Luisa W. Cheng, publicerade resultaten av klinisk forskning i Electronic Journal of the National Institutes of Health of the United States (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5198571/) publicerad den 16 december 2016, tillsammans med 62 relaterade refererade forskningsarbeten med ämnet "Nyttiga mikroorganismer hämmar internaliseringen av epitelceller av botulinumneurotoxin serotyp A".

C.botulinum-bakterier

DEPARTEMENTET FÖR LIVSMEDELSSÄKERHET, HÄLSOMINISTERIET

Resultaten har visat att det är möjligt att använda nyttiga mikroorganismer (probiotika) för att hämma och minimera de skadliga effekterna av C.botulinum-bakterier och de toxiner de producerar.

I synnerhet är de lösningar som föreslagits i experimentet vid användning av probiotika mycket populära och säljs över hela världen och i Vietnam, inklusive följande bakteriestammar: Lactobacillus Acidophilus och Lactobacillus Reuteri (finns i matsmältningsenzymer, probiotika), Saccharomyces Boulardii (jäst som stödjer matsmältningen), Lactobacillus Casei (finns i yoghurt). Dessa probiotika och jäststammar är lätta att köpa på moderna apotek efter råd från farmaceuter.

Varifrån kommer botulinumtoxin?

Botulinumtoxin produceras av bakterien Clostridium botulinum (C.botulinum). Detta är en grampositiv, anaerob, stavformad, cilierad, rörlig bakterie som snabbt kan föröka sig i värdens tarmkanal. I synnerhet kan den bilda sporer när den utsätts för hårda förhållanden. Därför är C.botulinum-bakterier vitt spridda i naturen, såsom trädgårdsjord, djuravföring, dammarvatten, och kan särskilt växa och föröka sig under syrefattiga förhållanden, såsom konserver, vakuumpåsar som innehåller kött, fisk och paté som förvaras under lång tid.

Under människors ät- och levnadsprocess kan C.botulinum-bakterier uppstå i tarmarna när som helst, men förgiftning sker sällan på grund av resistensen, förmågan att förstöra skadliga bakterier från nyttiga bakterier (probiotika) i matsmältningskanalen eller på grund av att mängden bakterier inte är tillräckligt stark för att övervinna kroppens naturliga skyddsbarriärer.

Attackmekanism för C.botulinum-bakterier

C.botulinum-bakterier kan föröka sig explosivt i miljöer som är rika på näring men syrefattiga under gynnsamma förhållanden. Under naturliga förhållanden kan miljöpåverkan samt tillväxt och utveckling av andra bakterier överväldiga C.botulinum-populationen.

De vanligaste fallen av förgiftning orsakad av C.botulinum-bakterier uppstår ofta vid användning av livsmedel som har förvarats länge i lufttäta behållare, såsom konserverat kött, konserverad fisk, konserverad paté och vakuumpåsar. I sådana miljöer förökar sig bakterier, växer och producerar botulinumtoxin och blir en källa till "dubbelt gift", inklusive en stor mängd botulinumbakterier och toxiner som produceras av bakteriepopulationen.

När mat som innehåller gifter och skadliga bakterier förs in i tarmarna genom att äta, kommer gifterna att påverka nervsystemet, och samtidigt kommer ett stort antal botulinumbakterier att explodera och fortsätta att skapa nya gifter. På grund av toxinets höga effekthastighet, liksom botulinumbakteriernas höga replikationsförmåga, får förgiftningsfall ofta mycket snabba konsekvenser, vilket kan orsaka koma eller till och med dödsfall hos människor.

Människokroppens försvarsmekanism mot C.botulinum-bakterier

C.botulinum-bakterier förekommer överallt men förgiftning är inte vanligt eftersom människokroppen har många "biologiska barriärer" för att skydda människor från skadliga bakterier i allmänhet och C.botulinum-bakterier i synnerhet.

Först kan vi nämna tarmslemhinnan, där antibakteriella peptider har rollen att förhindra att skadliga bakterier tränger in under slemhinneskiktet. Därefter kommer tarmens mikrobiota som innehåller många grupper av nyttiga symbiotiska bakterier (probiotika) som kommer att överväldiga och konkurrera med förekomsten av skadliga bakterier och förhindra deras explosiva tillväxt.

Gifter som produceras av skadliga bakterier bearbetas delvis av nyttiga mikroorganismer, resten signaleras av kroppen och elimineras. I livet kallar vi det ofta kräkningar, diarré eller populärt kallat "kräkningar i munnen, diarré". Det är en mycket viktig försvarsmekanism för kroppen mot angrepp av gifter och skadliga bakterier.

Denna mekanism kommer dock inte att fungera effektivt om det mänskliga matsmältningssystemet har för få symbiotiska mikroorganismer - probiotika eller om mängden skadliga bakterier och gifter är för hög bortom toleranströskeln.

Användning av matsmältningsenzymer (probiotika) för att behandla botulinumförgiftning

Genom forskningsprojekt från prestigefyllda internationella forskningsorgan spelar nyttiga bakterier (probiotika), förutom att stödja förmågan att absorbera näringsämnen från mat, även en viktig roll i hanteringen av förgiftning orsakad av skadliga bakterier genom följande mekanismer: förstörelse och hämning av skadliga bakteriepopulationer genom konkurrensmekanismer; bearbetning och nedbrytning av giftiga ämnen, inklusive naturliga gifter orsakade av skadliga bakterier och till och med förebyggande av effekterna av tungmetaller.

Att tillämpa vetenskaplig kunskap i livet

Med ovanstående kunskap kan vi ha heltäckande lösningar för att förebygga och minimera skador orsakade av skadliga bakterier, såsom: Begränsa användningen av konserver, särskilt utgångna konserver.

Konserver som har öppnats och sedan förvarats i kylskåp kan fortfarande vara en källa till farliga gifter från skadliga bakterier. Använd regelbundet livsmedel som innehåller många nyttiga bakterier, såsom probiotika, yoghurt, fermenterade frukter, klibbigt risvin etc. eftersom i miljöer där nyttiga bakterier (probiotika) utvecklas kommer skadliga bakterier att hämmas och förstöras.

När du får buksmärtor och kräkningar kan du snabbt använda en blandning av matsmältningsenzymer (probiotika) och honung eller koncentrerat sockervatten (prebiotika) för att tillfälligt hämma bakterietillväxten och effekterna av gifter. Eller använd yoghurt blandad med honung i större mängder än vanligt. Detta är en vetenskapligt baserad första hjälpen-lösning vid förgiftning. Därefter måste du ta den förgiftade personen till en vårdinrättning för vidare övervakning och behandling.

Docent Pham Thi Ly, tidigare universitetslektor vid Hai Phong University of Medicine and Pharmacy, chef för institutionen för biokemi, numera heltidslektor vid Thang Long University i Hanoi, sa: Några fall av matförgiftning orsakade av C. Botulium har nyligen orsakat panik och rädsla i samhället, såsom vegetarisk patéförgiftning, massförgiftning i skolor, gatumatförgiftning... Att behandla patienter med botuliumförgiftning är mycket kostsamt ekonomiskt och hotet mot patientens liv är mycket högt. Artikeln har gett läsarna en objektiv, vetenskaplig syn på allt från självförebyggande åtgärder till mycket effektiv första hjälpen med saker som finns tillgängliga runt omkring oss, såsom matsmältningsenzymer, yoghurt, honung, fermenterad fruktjuice...

Kunskapen som författaren tillhandahåller är mycket objektiv och vetenskaplig med många referenser till kliniska forskningsresultat från många pålitliga forskare. Stort tack till författaren för den aktuella och viktiga informationen.

Källänk: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-cach-dung-men-vi-sinh-de-giai-doc-to-botulinum-185230619102145576.htm