Soursop-tefeber får fruktpriserna att fördubblas

På senare tid har handlare tävlat om att köpa soursop på grund av vurmen för te gjort på denna frukt.

Soursop-te håller på att bli en eftertraktad dryck bland konsumenter. På bara några månader har detta te funnits på menyerna på många restauranger i Ho Chi Minh-staden och Hanoi , och har fått prioritet att sätta upp skyltar för att marknadsföra det som en ny rätt.

Soursop-te har blivit en ny dryck i många butiker, från trottoarer till kaféer och stora kedjor i Ho Chi Minh-staden. Foto: Thi Ha

Varje kopp soursop-te kostar mellan 25 000 och 40 000 VND, beroende på butikens storlek och typ. Ägaren till en tebutik i Ho Chi Minh-staden sa att kedjan sålde mer än 3 000 koppar soursop-te på bara en månad.

Detta har drivit upp priset på huvudingrediensen, soursop.

Fru Loan, i distrikt 5 i Ho Chi Minh-staden, sa att hon ofta köper soursop för att göra smoothies, men blev ganska förvånad när priset på denna typ av frukt ökade fördubblats inom två månader. I mars kostade varje kilogram soursop på marknaden bara 35 000 VND, men i början av april var det 50 000 VND och nu är det 80 000 VND per kilogram.

Enligt uppgifter från traditionella marknader i Ho Chi Minh-staden säljs soursop i många fruktbutiker. Fru Hanh, en försäljare på Xom Moi-marknaden (Go Vap), sa att tack vare "trenden" med soursop-te har denna typ av frukt blivit mycket populär. "Jag importerade den för 50 000 VND per kilogram, så försäljningspriset är 60 000 VND", sa Fru Hanh.

Handlare köper soursop i Quang Binh . Foto: Anh Tuan

Som frukthandlare i Central Highlands brukade Thanh Mai köpa vaniljsåsäpplen från trädgården för endast 10 000 VND per kilogram, och inte ens trädgårdsmästarna ville sälja dem eftersom de var så billiga. Men i mer än en månad nu har folk tävlat om att köpa dem för 20 000–40 000 VND per kilogram.

"Nyligen samlade jag in ungefär 2 ton soursop i Dak Lak, men det räckte inte för att förse min partner eftersom de beställde 5 ton i veckan", sa Mai.

Enligt frukthandlare plockas vaniljsåsäpplen i stora mängder, så många handlare köper dem i hinkar, vilket resulterar i produkter av dålig kvalitet. Många vaniljsåsäpplen är ännu inte mogna men har plockats för försäljning, så när de transporteras till Ho Chi Minh-staden ruttnar de ofta, blir svåra att äta och förlorar sin sötma.

Soursop, även känd som soursop, har sött och lätt surt fruktkött och mörkbruna frön. Vietnamesisk soursop odlas i stor utsträckning i södern och är spridd över den södra centrala kusten och centrala höglandet.

Enligt Vietnams frukt- och grönsaksförening föreslogs en gång att denna typ skulle inkluderas i prioriteringslistan för förhandlingar om att komma in på den amerikanska marknaden. Exporterande företag i Vietnam har sålt produkten i form av förberedande bearbetning (skalad, konserverad) eller producerad som torrt te. Dessa är produkter som är populära bland internationella kunder.

Thi Ha

Källänk: https://vnexpress.net/con-sot-tra-mang-cau-khien-gia-qua-tang-gap-doi-4610640.html