Affärsmannen Ha Cong Xa: Att välja ekologiskt jordbruk för hållbart jordbruk

”Blir jag utnyttjad? Nonsens! Det är min åker, nyttjanderättscertifikatet står i mitt namn, hur kan jag bli utnyttjad på min egen åker?”, reagerade bonden skeptiskt när han hörde Mr. Ha Cong Xa kampanja för att gå med i Bechamp Dak Nong Organic Agricultural Cooperative.

Som svar förklarade direktören, född 1975, lugnt: ”Ja! Markanvändningsrättigheterna står i ert namn. Men har ni rätt att bestämma pris och kvalitet när ni köper gödningsmedel eller bekämpningsmedel? Har ni rätt att bestämma försäljningspriset när ni säljer kaffe? Och nej! Om vi fortsätter att göra saker på det här sättet för oss själva kommer hela våra liv och våra barns liv för alltid att kretsa kring refrängen: plantera – skära; bra skörd, lågt pris.”

Lösningen för att ta sig ur den onda cirkeln av traditionellt jordbruk , enligt herr Ha Cong Xa, är att rädda oss själva. ”Ekologiskt jordbruk och bearbetning, att bygga produktvarumärken, att fördela fördelar i harmoni, att återskapa en ren miljö för samhället, det är lösningen”, sa han.

Vi strävar efter att bidra med våra ansträngningar för att bygga upp varumärket Dak Nong för ekologiska jordbruksprodukter, det vietnamesiska varumärket för ekologiska jordbruksprodukter, så att det blir starkare och starkare.

- Ha Cong Xa, direktör för Bechamp Dak Nong Organic Agricultural Cooperative

Förr i tiden använde kaffebönder i Dak Song (Dak Nong) ofta bekämpningsmedel och herbicider för att rengöra sina trädgårdar och döda skadedjur, och tillsatte sedan kemiska gödningsmedel för att öka produktiviteten. När de gjorde det, skadade bönderna sig själva, förutom att slösa pengar, eftersom varje gång de besprutade "blötläggde herbicider och bekämpningsmedel hela deras kroppar". Herr Xa sa att det fanns människor som fick cancer på grund av för mycket exponering för giftiga kemikalier.

På Bechamp Dak Nong Cooperative vägleds jordbrukare i sitt jordbruk baserat på principen om ekologisk balans, utformad av den franske forskaren Antoine Bechamp. Enligt denna princip kommer vissa sjukdomar hos människor och växter från skadliga bakterier. Men om skadliga bakterier förstörs kommer nyttiga bakterier att dö. Utan antagonistiska nyttiga bakterier kommer sjukdomarna att öka. Därför är det nödvändigt att balansera ekosystemet.

För att varje trädgård ska nå en balanspunkt är förutsättningen att man inte använder bekämpningsmedel och kemiska produkter. Varje kooperativmedlem instrueras i hur man självodlar nyttiga mikroorganismer för att producera fungicider och bekämpningsmedel; och lärs principerna för att kompostera organiska gödningsmedel direkt i trädgården, vilket både sparar kostnader och begränsar koldioxidutsläppen. Kooperativet uppmuntrar jordbrukare att plantera flerskiktade träd för att balansera ekosystemet och begränsa störningar av jordens naturliga struktur.

Hittills har alla medlemmar i kooperativet behärskat och praktiserat ekologiskt jordbruk, varav 1/3 av de kaffeodlande hushållen uppfyller ekologiska standarder och 5 hushåll har certifierats. När skördesäsongen kommer köper kooperativet kaffe från sina medlemmar till ett pris som är 10 000 till 30 000 VND/kg högre än marknadspriset, beroende på produktlinje.

”Även om våra trädgårdar ligger långt ifrån varandra, är våra hjärtan alltid nära, eftersom vi tror att transparens och ärlighet är förutsättningen för att bygga en pålitlig och långsiktig relation”, bekräftade Xa.

Fast besluten att satsa på ekologiskt jordbruk

Efter att ha arbetat i 13 år vid Dak Song-distriktets partikommitté och 10 år vid Dak Nong-provinsens kooperativa union, beslutade sig Ha Cong Xa förra året för att lämna delstatsmiljön för att helt fokusera på Bechamp Cooperative.

Kooperativet grundades i maj 2021, men innan dess hade han ägnat lång tid åt att forska och tillämpa ekologiska jordbruksmetoder i sin trädgård. Herr Xa gick över till ekologisk kaffeodling 2016. År 2017 och 2018 hade kaffeproduktionen minskat; hundratals döda träd hade dött. Familjens "ekonomi" påverkades, och det uppstod också flera konflikter...", anförtrodde han.

Oberörd fortsatte han att undersöka och hitta sätt att förbättra sig. Varje gång han testade en ny lösning tog han noggrant bilder och antecknade.

Med sådan envishet fann Mr. Xa sin egen väg. År 2020 hade hans trädgård nästan nått den gamla produktivitetsnivån, medan kostnaderna hade minskat. Vid det här laget, tänkte han, behövde han skapa en dominoeffekt så att andra jordbrukare kunde tillämpa den.

Han bjöd in några bekanta att grunda ett kooperativ, men på grund av olika tankesätt misslyckades det. År 2021 bidrog herr Xa och 7 medlemmar med totalt 24 miljoner VND, fast beslutna att etablera Bechamp Dak Nong Organic Agricultural Cooperative.

För närvarande är antalet medlemmar i kooperativet uppe i nästan 50, inklusive inte bara jordbrukare, utan även professorer, lantbruksläkare, chefer för företag med 200 anställda... De strävar alla efter det heliga uppdraget, vilket är "att ägna livet produkter som producerats med hela sitt hjärtas kärlek".

Med medlemmarnas bidrag, både vad gäller material och expertis, har Bechamp Cooperative investerat i att bygga en standardiserad bearbetningsfabrik, inklusive två slutna kedjor, specialiserad på skörd, bearbetning av färsk frukt och djupgående bearbetning av kaffe. Kaffemärket Bechamp, med sina ekologiska produktlinjer, når gradvis fler inhemska och utländska kunder.

Nyligen välkomnade kooperativet två delegationer från England och Korea för att lära sig om modellen och diskutera samarbete. Även om marknaden för ekologiska produkter i allmänhet och ekologiskt kaffe i synnerhet ännu inte har etablerat ett fast fotfäste på grund av prisbarriärer, tror Bechamps representant att konsumenterna en dag inte längre kommer att tveka att välja ekologiska produkter och att bönderna inte längre kommer att behöva arbeta för lön på sin egen mark.

Källa: https://baodautu.vn/doanh-nhan-ha-cong-xa-chon-canh-tac-huu-co-vi-mot-nen-nong-nghiep-ben-vung-d261130.html