Unik "one of a kind" kulinarisk turismtävling i Quang Binh

(NLDO) - Turistkocktävlingen är inte bara en lekplats för begåvade kockar utan bekräftar också Quang Binhs kulinariska position i turisternas hjärtan.

Độc đáo hội thi ẩm thực du lịch — Organisationskommittén tilldelade första pris till laget från Phong Nha Eco Village.

På eftermiddagen den 30 december samordnade Quang Binh Tourism Promotion Information Center med Phong Nha - Ke Bang Tourism Center för att organisera Quang Binh Tourism Culinary Competition 2024.

Tävlingen skapade en livlig och inspirerande atmosfär i Phong Nha-Ke Bang-området och lockade deltagande av 16 lag från restauranger, turistområden och turistföretag i Quang Binh-provinsen.

Under 60 minuter visade varje lag sin förmåga att tillaga två rätter: en typisk rätt för sin enhet och en förrätt eller dessert, vilket demonstrerade kreativitet och sofistikering inom kulinarisk konst.

Tävlingens höjdpunkt ligger inte bara i de attraktiva smakerna utan också i arrangemanget, den livfulla presentationen och historien bakom varje rätt, vilket hjälper publiken att förstå djupare om den unika kulinariska kulturen i Quang Binh.

I slutet av tävlingen vann Phong Nha Eco Village-laget första pris med en unik rätt som kombinerade lokala ingredienser med en modern matlagningsstil, vilket fullständigt övertygade domarna och publiken. Lagen från Phong Nha Town Women's Union och Ozo Park Ecotourism vann andra pris, medan lagen från Ganesh Indian Restaurant, 7th Heaven och Travel Guide Department tilldelades tredje pris. Organisationskommittén delade också ut 10 tröstpriser för att hedra andra utmärkta lags insatser.

Quang Binh Tourism Culinary Competition 2024 är inte bara en lekplats för begåvade kockar att visa upp sina matlagningstekniker, utan också en möjlighet att hedra den traditionella kulinariska kulturen i detta land. Rätter som Quang Hoa-pannkakor, fisk från Phong Nha-strömmen grillad i bananblad, Hong Thuy lotusfröte... har fängslat gästerna tack vare sina utsökta smaker och autentiska lokala matlagningsmetoder.

Dessutom är tävlingen ett tillfälle för enheter att utbyta, lära sig och dela erfarenheter för att förbättra och förnya menyer för att höja kvaliteten på servicen till turister. Från urvalet av färska ingredienser och säkra bearbetningsprocesser till kreativitet i presentationen av rätter, syftar allt till att bygga en professionell och vänlig bild av Quang Binhs turistnäring.

I synnerhet hölls årets tävling i den livliga atmosfären av en serie evenemang som välkomnade det nya året 2025. De livfulla ljuden från föreställningarna och besökarnas strålande leenden skapade en verkligt oförglömlig festival.

Nedan följer några bilder från 2024 års turismkocktävling: