 |
| Medlem i den provinsiella ständiga kommittén, vice ordförande i Dong Nai -provinsens folkkommitté. Le Truong Son och Vietnam Record Organization tilldelade rekordet för det största klibbiga riset med cashewnötter i Vietnam till Dong Nai-provinsens kockförening. Foto: Ngoc Lien |
Vid mötet deltog ledamoten i den provinsiella partiets ständiga kommitté, vice ordföranden i Dong Nais provinsiella folkkommitté, Le Truong Son; ledamoten i den provinsiella partikommittén, chefen för departementet för kultur, sport och turism i Dong Nai-provinsen, Le Thi Ngoc Loan; vice ordföranden för Vietnams turistförening, Nguyen Thi Khanh, tillsammans med representanter från Vietnam Record Organization (VietKings), turistföreningen, provinsiella kockföreningen och hundratals internationella kockar och kulinariska experter från hela landet.
 |
| Kockar deltar i matlagningstävlingen på Dong Nai Food Festival 2025. Foto: Ngoc Lien |
Vid mötet upprättade Vietnam Record Organization officiellt rekordet för det största friterade klibbiga riset med cashewnötter i Vietnam för Dong Nai Chefs Association, under Dong Nai Tourism Association, vid Dong Nai Culinary Festival 2025. Det största friterade klibbiga riset med cashewnötter i Vietnam har en diameter på 68,2 cm, en omkrets på 215 cm och en höjd på 39 cm.
 |
| Tävlande i tävlingen om beskärningskonst. Foto: Ngoc Lien |
Fru Nguyen Thi Quynh Ngoc, biträdande direktör för Vietnam Records Institute, generalsekreterare för Vietnam Records Organization, sa att rekordet för det största stekta klibbiga riset med cashewnötter i Vietnam har slagit rekordet för stekt klibbigt ris som registrerades 2009.
Årsdagen av grundandet av Provincial Chefs Association är en av aktiviteterna på Dong Nai Food Festival. Dessutom har matfestivalen även aktiviteter som: modelltrimningstävling, matlagningstävling, utbyte med mästerkocken, kulinariska utbytesaktiviteter och särskilt aktiviteten att sätta rekord för det största friterade klibbiga riset med cashewnötter i Vietnam.
På senare tid har Dong Nai-provinsens kockförening bidragit till utvecklingen och marknadsföringen av det unika lokala köket. Föreningen har aktivt samarbetat med provinsens avdelningar och avdelningar för att skapa rekord som: den största riskakan i Vietnam, den största grapefruktsalladsrätten i Vietnam, det mest friterade klibbiga riset i Vietnam. I synnerhet är Dong Nais friterade klibbiga risrätt erkänd som en rekordutsökt rätt i Asien, och grapefruktsallad är erkänd av Vietnam Culinary Culture Association som en av de typiska rätterna från det vietnamesiska köket. Dessutom är rätter som: Bun ca lang dau may, vild bittermelon-hotpot, 5 Ri-räk-hotpot, Thu Ha-ankägg... också kända för turister som kommer till Dong Nai.
Ngoc Lien
Källa: https://baodongnai.com.vn/giai-tri/202508/dong-nai-xac-lap-ky-luc-mon-xoi-chien-phong-hat-dieu-lon-nhat-viet-nam-a071ae0/
Kommentar (0)