Kyckling inlindad i klibbigt ris och söt soppa är bland de bästa klibbigt risrätterna i världen.

Den kulinariska webbplatsen Taste Atlas har presenterat de 36 bästa rätterna med klibbigt ris i världen . Vietnam har fyra rätter på listan, inklusive söt soppa i tre färger, söt soppa med lamm, söt soppa med taro och kyckling med klibbigt ris.

Rankad som nummer 4 är den söta soppan i tre färger en av de perfekta desserterna för de som gillar sötsaker. Denna söta soppa kombinerar många ingredienser som klibbigt ris, röda bönor, gröna bönor, gelé, kokosmjölk... vilket skapar en mångsidig smak, både fyllig och uppfriskande. Oavsett ingredienserna har den söta soppan nästan alltid kokosmjölk och krossade jordnötter strödda över.

Trefärgad söt soppa äts vanligtvis kall med hyvlad is, vilket hjälper till att skingra värmen och är särskilt lämplig för Vietnams varma sommarväder.

Trefärgad söt soppa anses vara en av de bästa klibbiga risdesserterna i världen. Foto: Tas

Trefärgad söt soppa anses vara en av de bästa klibbiga risdesserterna i världen. Foto: Taste Atlas

Tarodesserten rankas som nummer 13. Desserten består endast av basingredienser som tärnad taro, klibbigt ris, pandanjuice och socker. Den tärnade taron ångkokas tills den är mjuk och blandas sedan med kokt klibbigt ris, några droppar pandanblad och socker.

Rankad 23, chè lam är ett mellanmål gjort på klibbigt rismjöl, jordnötter, ingefära och melass eller socker.

Che lam är älskad för sin söta smak blandad med den kryddiga smaken av ingefära. Foto: Van Hoa

Täckt med rismjöl och skivad i tunna strimlor har chè lam en söt och lätt kryddig smak. Denna rätt avnjuts ofta med varmt te och är mycket populär bland äldre.

Vietnamesisk kyckling med klibbigt ris rankades på plats 25. Denna rätt är älskad för sin unika kombination av krispigt stekt klibbigt ris på utsidan och mjuk, saftig och mjuk kyckling på insidan. Bilden av en kyckling i ett gyllene lager klibbigt ris symboliserar också mättnad och tur. Därför förekommer kyckling med klibbigt ris ofta på fester, ceremonier eller familjeåterföreningar.