Fläskpriserna ökar kraftigt, Nghe An-folket är fortfarande rädda för att återuppföda vallarna

bna_Tắm.jpg — Fläskpriserna har ökat kraftigt i nästan en månad nu. Foto: TP

Efter att just ha sålt ett parti med 50 grisar var Pham Viet Duc, ägare till en storskalig grisgård i Thanh Huong kommun (Thanh Chuong), mycket upprymd över det bra priset. Duc sa: ”Nästan varje månad finns det ett parti grisar till salu. Under tidigare månader låg priset på grisar fortfarande under 60 000 VND/kg. Särskilt under årets två första månader låg priset på grisar till salu under 50 000 VND/kg, så bönderna led förluster.”

Med den nuvarande ökningen är priset på 65 000 VND/kg ganska lönsamt för jordbrukare. Stora, slutna gårdar har goda vinster, från 800 000 VND till 1 miljon VND/djur.

Som ägare till en grisgård med 1 500 djur är Tien Dung (staden Thai Hoa) mycket glad över att priset på fläsk nyligen har återhämtat sig snabbt. Om priset på fläsk i början av mars ännu inte hade nått 60 000 VND/kg, så ökade priset på fläsk kraftigt i april och början av maj.

bna_bán.jpg — Handlare köper grisar för 65 000–66 000 VND/kg. Foto: TP

Särskilt under den senaste halvmånaden har fläskpriserna ökat dag för dag, och handlare har kontinuerligt aviserat justeringar av sina inköpspriser. ”Jämfört med den här tiden förra året har fläskpriserna ökat med 12 000–15 000 VND/kg. Med detta pris har stora gårdar gjort ganska goda vinster efter en lång period av förluster på grund av höga foderpriser och låga försäljningspriser. Försäljningspriserna på fläsk från 60 000 VND/kg börjar ge vinst.”

Orsaken till de ökade fläskpriserna beror delvis på ökad marknadsefterfrågan. Normalt sett fokuserar folk i början av året, efter att ha sålt för att betjäna Tet-marknaden, på att återinsätta sina besättningar. Men vid den tidpunkten återkom den afrikanska svinpestepidemin, vilket gjorde det svårt att återinsätta besättningar. Därför är tillgången på fläsk på marknaden hittills begränsad, och fläskpriserna har ökat.

”Grispriserna kommer att förbli höga och förväntas fortsätta öka i minst två månader till. Därefter kommer de gradvis att stabiliseras när nästa omgång grisar säljs”, säger Ho Van Han, en handlare som specialiserar sig på att köpa fläskkött från provinserna Nghe An, Thanh Hoa och Ha Tinh .

bna_thịt.jpg — Fläskpriserna på traditionella marknader har inte fluktuerat mycket. Foto: TP

Priset på levande grisar har ökat kraftigt, men enligt uppgifter fluktuerade priset på fläskkött något på folkmarknaderna, köpkraften minskade inte jämfört med tidigare. Mer specifikt fluktuerade priset på alla typer av kött mellan 120 000 och 150 000 VND/kg; i stormarknader och butiker för ren mat fluktuerade köttpriset mellan 140 000 och 180 000 VND/kg.

Fru Pham Thi Thuy, en fläskhandlare på Vinh grossistmarknad, sa: "För närvarande har priset på fläskbitar på slakterierna ökat med 5 000–10 000 VND/kg, men detaljhandelspriset har inte ökat mycket."

Anledningen är att när vädret blir varmt är fläskkött inte en topprioritet på menyn, och efterfrågan är inte hög. Om priset höjs för mycket kommer kunder att gå förlorade. Därför förblir detaljhandelspriset på kött detsamma som tidigare eller ökar bara med 2 000–3 000 VND/kg, och accepterar att sälja för kvantitet för att kompensera för priset.

bna_2 tháng.jpg — Trots den kraftiga ökningen av grispriserna är de flesta bönder fortfarande försiktiga med att återinsätta grisarna. Foto: TP

Även om grispriserna stiger är bönderna fortfarande mycket försiktiga när de fyller på och utökar sina besättningar. Enligt böndernas beräkningar är investeringskostnaden för varje gris tills den når 100 kg mer än 4 miljoner VND. Samtidigt är risken för sjukdomar mycket oförutsägbar. Grispriserna på marknaden är också instabila och mycket svåra att förutsäga.

”Gården har upp till 2 500 grisar i storlek, men de senaste åren har den bara haft 1 500 grisar. Priset på fläsk ökar, jämfört med tidigare är det ganska lönsamt. Vi vågar dock inte öka besättningen för de första omgångarna, eftersom foderpriset för närvarande har minskat men inte signifikant, insatskostnaderna är fortfarande höga och priset på grisar är instabilt och svårt att förutsäga. Dessutom är sjukdomsbekämpning fortfarande svårt”, sa Nguyen Viet Danh, ägare till en grisgård i Quynh Luu.

Källa