Priserna på råvaror för att göra månkakor i Hai Duong ökar

Priserna på vissa ingredienser och verktyg för att göra månkakor har ökat jämfört med förra året.

Enligt vissa butiksägare kostar degen till månkakor och riskakor med klibbigt bröd mellan 35 000 och 75 000 VND/kg, och sockervattnet till månkakor och riskakor med klibbigt bröd 30 000 VND/500 ml flaska. Färdigblandade fyllningar kostar mellan 170 000 och 180 000 VND/kg. Vissa typer av puréfyllningar, såsom lotusfrön, svart sesam, gröna bönor, röda bönor... kostar mellan 70 000 och 99 000 VND/kg.

Under de senaste två åren har många nya typer av fyllningar dykt upp på marknaden, såsom färdigblandade vegetariska fyllningar och puréfyllningar med lågt sockerinnehåll. Dessutom finns det även kakfyllningar gjorda av vissa frukter som passionsfrukt, aprikos, blåbär och jordgubbar, med priser från 165 000–194 000 VND/kg.

Några andra ingredienser såsom: lotusmarmelad 130 000–150 000 VND/kg, vit sesam från 100 000–120 000 VND/kg, pumpamarmelad 60 000 VND/kg, saltade ägg från 45 000–60 000 VND/dussin. Kakformar varierar från 65 000–120 000 VND/styck.

Många typer av puréerade fyllningar introduceras på marknaden för att tillgodose behoven hos många människor som gör sina egna månkakor.

Marknaden för ingredienser och verktyg för att göra månkakor är mångsidig och tillgodoser många människors behov av att baka sina egna kakor istället för att köpa kakor som produceras industriellt. De flesta ingredienserna för att göra månkakor produceras av vietnamesiska företag, med detaljerad information, instruktioner och tydliga utgångsdatum.

PV

Källa: https://baohaiduong.vn/gia-nguyen-lieu-lam-banh-trung-thu-o-hai-duong-tang-391371.html