Nyligen har den världsberömda online-reseplattformen Tripadvisor tillkännagivit en lista med 13 städer som erbjuder de bästa kulinariska upplevelserna i världen . I denna ranking är Hanoi hedrad över att vara i nivå med "smakparadis" som Tokyo (Japan), Paris (Frankrike) eller Bangkok (Thailand). Detta är inte bara goda nyheter för Vietnams turistindustri, utan också en bekräftelse på den unika dragningskraften hos Hanois kök i internationella vänners ögon.
Kök
Enligt Tripadvisor har matlagning länge varit en viktig del av resan. Att njuta av mat är inte bara en smakupplevelse, utan också ett sätt för turister att lära sig om lokalbefolkningens kultur, historia och livsstil. Från trånga marknader där gatuförsäljare röker, till lyxiga restauranger med Michelin-stjärnor, erbjuder varje stad på listan besökare en kulturell resa genom varje smak.
Hanoi utmärker sig bland globala kulinariska destinationer tack vare sin förmåga att blanda tradition och kreativitet. Köket i detta land med tusentals år av civilisation är högt uppskattat för sin sofistikering, elegans och fokus på att bevara ingrediensernas naturliga smaker. När man kommer till Hanoi kan gästerna inte bara njuta av utsökt mat utan också leva upp i historiska berättelser och känna den vietnamesiska kulturens anda genom varje rätt.
Smak av den tusenåriga huvudstaden
Bland de rätter som utgör varumärket Hanoi framhävs pho av Tripadvisor som en kulinarisk symbol som inte får missas. En skål pho med Hanois standardsmak är en harmonisk kombination av många element: klar men fyllig buljong, söt från långkokta ben; mjuka pho-nudlar men med en måttlig seghet; tunt skivat nötkött eller mör kyckling; och tillhörande kryddor som citron, chili, örter, krispigt friterade degpinnar. Allt skapar en balanserad, delikat helhet – en smak som besökare som har smakat den har svårt att glömma.
Illustrationsfoto
Inte bara pho, äggkaffe är också ett namn som gör internationella middagsgäster nyfikna och exalterade. Denna till synes enkla dryck kräver skicklighet i varje steg. Äggulor vispas slätt med kondenserad mjölk eller socker och hälls sedan försiktigt över ett lager fylligt kaffe. När man njuter av det blandas äggens fylliga smak med den lätt bittra smaken av kaffe, vilket skapar en känsla som är både ny och bekant. Många turister dröjer sig kvar vid den unika smaken av detta kaffe efter att ha lämnat Hanoi och anser att det är ett minnesvärt minne från resan.
Förutom pho och äggkaffe erövrar Hanois kök även turister med hundratals rustika rätter genomsyrade av nordisk stil, såsom bun cha, bun thang, La Vong fiskkaka, banh cuon, com lang Vong...
Gamla staden
För att fullt ut uppleva smakerna i Hanois kök rekommenderar Tripadvisor att besökare besöker de gamla kvarteren, som bevarar många traditionella kulturella och kulinariska värden. Här är de små gatorna fyllda med anrika restauranger, där lokala kockar fortfarande bevarar de ursprungliga matlagningsmetoderna som förts vidare genom generationer. När man promenerar på de trädkantade gatorna, lyssnar på nattens rop och doften från gatuförsäljare, kommer besökarna tydligt att känna den enkla men djupa själen i Hanois kök.
Hanoi står sida vid sida med världens "smakparadis"
Förutom Hanoi inkluderar Tripadvisors lista över de 13 bästa kulinariska destinationerna även många berömda kulinariska huvudstäder som Tokyo (Japan), Buenos Aires (Argentina), New Orleans, Maui Island och Charleston (USA), Istanbul (Turkiet), Paris (Frankrike), New Delhi (Indien), Aten (Grekland), Marrakech (Marocko), Bangkok (Thailand) och Florens (Italien). Varje stad har sin egen identitet, från den delikata sushin i Japan och den traditionella pastan i Florens till den fylliga curryrätten i Indien. Att Hanoi finns med på denna lista visar att det vietnamesiska köket har nått internationell nivå och kan konkurrera med etablerade och berömda kök.
Stolt över vietnamesisk kulinarisk position
Tripadvisors erkännande av Hanoi bidrar inte bara till att främja huvudstadens image utan öppnar också upp möjligheter för det vietnamesiska köket att fortsätta befästa sin position på den globala turistkartan. Med sin kulturella mångfald och djup är Hanoi inte bara en plats för turister att beundra natursköna platser, utan också en mötesplats för oförglömliga smakupplevelser.
Från en varm skål pho på morgonen, en kopp fyllig äggkaffe i en liten, gammal butik, till hundratals rustika rätter med en stark nordlig smak, innehåller varje smak en berättelse om Vietnams folk och historia. Det är anledningen till att Hanoi förtjänar att kallas en av världens främsta kulinariska destinationer där varje måltid inte bara mättar magen utan också ger näring åt besökarnas själ.
I samband med att kulinarisk turism blir en alltmer global trend är det en attraktiv inbjudan att besöka Hanoi för dem som älskar mat och vill utforska djupet av den vietnamesiska kulturen. Med smaker som är både bekanta och unika kommer Hanoi säkerligen att fortsätta att erövra hjärtan hos miljontals internationella turister under många år framöver.
Källa: https://vtv.vn/ha-noi-gop-mat-trong-top-13-thien-duong-am-thuc-toan-cau-100250928232706406.htm
Kommentar (0)