Hanoi tillfälligt upphäver varumärket för gröna riskakor från Nguyen Ninh

Information relaterad till att varumärket Nguyen Ninh för gröna riskakor tillfälligt måste avbryta sin verksamhet släpptes i eftermiddags den 2 januari 2025, vilket förvånade många.

Följaktligen kommer varumärket Nguyen Ninh, som tillverkar gröna riskakor (med den enda adressen på Hang Than Street 11, Ba Dinh-distriktet, Hanoi ) att tillfälligt behöva avbryta verksamheten under en period för att åtgärda en rad överträdelser relaterade till livsmedelshygien och -säkerhet.

Resultaten av en oanmäld inspektion av Hanois tvärvetenskapliga livsmedelssäkerhetsteam nr 1 av varumärket Nguyen Ninh, som anses vara den främsta riskakprodukten i Hanoi, visade att produktionsområdet i denna anläggning användes från en familjs kök, inte hade några separata utrymmen, var stökigt arrangerat och i ett allvarligt förfallet tillstånd.

Nguyen Ninhs gröna riskakor. Foto: QL

Det är värt att notera att toaletten ligger precis intill livsmedelsbearbetningsområdet. Produktionsområdet innehåller även insekter och djuravföring. Dessutom uppfyller inte riskakornas etikett bestämmelserna om produktmärkning och är inte förenlig med produktdeklarationen.

Inom den närmaste framtiden kommer två produkter, grön riskaka och xu xe-kaka, att provtas för kvalitetstestning.

Enligt en reporter från Cong Thuong Newspaper på Hang Than Street 11 sent i eftermiddags hade den här restaurangen fortfarande kunder som kom och gick för att köpa produkter från butiken.

Myndigheterna kommer att fortsätta att bedöma den faktiska livsmedelssäkerhetsnivån för varumärket Nguyen Ninh med gröna riskakor, men från och med nu kan man se att detta ledande varumärke för gröna riskakor i Hanoi, som har funnits under en period av tre århundraden, har drabbats allvarligt och kan till och med behöva utstå en långvarig bojkott av konsumenter.

Sent i eftermiddag kom det fortfarande kunder in för att köpa gröna riskakor i butiken på Hang Than Street 11. Foto: QL

Ursprungligen en butik som sålde gröna riskakor högst upp på Hang Than-sluttningen, har varumärket Nguyen Ninh spridit sig över den anrika gatan, precis som Hang Than-gatan, med många butiker som "imiterar" namnet Nguyen Ninh för att skapa en gata som nästan bara säljer en produkt: gröna riskakor för att tillgodose de olika konsumtionsbehoven hos Hanois invånare och andra provinser och städer över hela landet.

Emellertid har äktheten och kvaliteten på gröna riskakor i butikerna på Hang Than Street länge lämnats obesvarade, och Hanois myndigheters ingripande för att korrekt fastställa kvaliteten på denna produkt är lägligt och nödvändigt, om än något sent.

Enligt vissa konsumenter har kvaliteten på Nguyen Ninhs gröna riskakor nyligen försämrats markant, helt ovärdigt ett varumärke som konsumenterna älskar. Ingredienserna som används för att göra kakorna håller inte längre samma kvalitet som tidigare, kakorna går lätt sönder och blir för klibbiga, och de möglar lätt direkt efter köpet om de utsätts för fuktigt väder.

Det kan konstateras att varumärket Nguyen Ninh med gröna riskakor efter verksamhetsstoppet fortfarande kommer att behöva mycket tid för att återfå sin image och sitt rykte om det vill fortsätta att existera som ett presentmärke, OCOP och ett ledande konsumentmärke i Hanoi.

Källa: https://congthuong.vn/ha-noi-tam-dung-hoat-dong-thuong-hieu-banh-com-nguyen-ninh-367625.html