Hanoi upphäver tillfälligt verksamheten hos varumärket Nguyen Ninhs gröna riskakor

Information relaterad till att varumärket Nguyen Ninh för gröna riskakor tillfälligt måste avbryta sin verksamhet släpptes i eftermiddags den 2 januari 2025, vilket förvånade många.

Följaktligen kommer varumärket Nguyen Ninh, som tillverkar gröna riskakor (med den enda adressen på Hang Than Street 11, Ba Dinh-distriktet, Hanoi ) att tillfälligt behöva avbryta verksamheten för att åtgärda en rad överträdelser relaterade till livsmedelshygien och -säkerhet.

Resultaten av en oanmäld inspektion av Hanois tvärvetenskapliga livsmedelssäkerhetsteam nr 1 av varumärket Nguyen Ninh, som anses vara det främsta varumärket i Hanoi för gröna riskakor, visade att produktionsområdet i denna anläggning användes från ett familjekök, inte hade några separata utrymmen, var stökigt arrangerat och i ett allvarligt förfallet skick.

Nguyen Ninhs gröna riskakor. Foto: QL

Det är värt att notera att toaletten ligger precis intill livsmedelsbearbetningsområdet. Insekter och djuravföring finns också i produktionsområdet. Dessutom överensstämmer inte märkningen av riskakorna med föreskrifterna för produktmärkning och är inte förenlig med produktdeklarationen.

Inom den närmaste framtiden kommer två produkter, grön riskaka och xu xe-kaka, att provtas för kvalitetstestning.

Enligt en reporter från Cong Thuong Newspaper på Hang Than Street 11 sent i eftermiddags hade den här etablissemanget fortfarande kunder som kom in och ut för att köpa butikens produkter.

Myndigheterna kommer att fortsätta att bedöma den faktiska livsmedelssäkerhetsnivån för varumärket Nguyen Ninh med gröna riskakor, men från och med nu kan man se att detta ledande varumärke för gröna riskakor i Hanoi, som har funnits under en period av tre århundraden, har drabbats allvarligt och kan till och med behöva utstå en långvarig bojkott av konsumenter.

Sent i eftermiddag kom det fortfarande kunder in för att köpa gröna riskakor i butiken på Hang Than Street 11. Foto: QL

Ursprungligen en butik som sålde gröna riskakor högst upp på Hang Than-sluttningen, har varumärket Nguyen Ninh spridit sig över den anrika gatan, precis som Hang Than-gatan, med många butiker som "imiterar" namnet Nguyen Ninh för att skapa en gata som nästan bara säljer en produkt: gröna riskakor för att tillgodose de olika konsumtionsbehoven hos Hanois invånare och andra provinser och städer över hela landet.

Emellertid har äktheten och kvaliteten på gröna riskakor i butikerna på Hang Than Street länge lämnats obesvarade, och Hanois myndigheters ingripande för att korrekt fastställa kvaliteten på denna produkt är lägligt och nödvändigt, om än lite sent.

Enligt vissa konsumenter har kvaliteten på Nguyen Ninhs gröna riskakor nyligen minskat markant, vilket är helt ovärdigt ett varumärke som är älskat av konsumenterna. Ingredienserna som används för att göra kakorna håller inte längre samma kvalitet som tidigare, kakorna går lätt sönder och blir för klibbiga, och de möglar lätt direkt efter köpet om vädret är fuktigt.

Det kan konstateras att varumärket Nguyen Ninh med gröna riskakor efter verksamhetsstoppet fortfarande kommer att behöva mycket tid för att återfå sin image och sitt rykte om det vill fortsätta att existera som ett presentmärke, OCOP och ett ledande konsumentmärke i Hanoi.

Källa: https://congthuong.vn/ha-noi-tam-dung-hoat-dong-thuong-hieu-banh-com-nguyen-ninh-367625.html