Hundratals människor åkte till akuten efter att ha ätit bröd: Kan inte dra slutsatsen att det orsakades av Salmonella

(Dan Tri) – Chefen för Ho Chi Minh-stadens avdelning för livsmedelssäkerhet sa att eftersom Salmonella-bakterier bara hittades hos en patient kunde man inte dra slutsatsen att detta var agens som orsakade massmatförgiftning.

På eftermiddagen den 10 november uppdaterade en representant från Gia Dinh People's Hospital (HCMC) situationen för dussintals patienter – misstänkta matförgiftningar efter att ha ätit paddbröd på två platser i "Miss B."-butiken – som sjukhuset tagit emot för behandling.

Följaktligen registrerade Gia Dinh People's Hospital på morgonen samma dag 52 fall av misstänkt matförgiftning (en ökning med 16 fall jämfört med föregående rapport), inklusive: 9 öppenvårdspatienter, 11 utskrivna fall och 32 fall som fortfarande var inneliggande patienter.

Ett fall fick läggas in på sjukhus för akutbehandling efter att ha ätit bröd (Foto: Sjukhus).

Bland dessa finns fallet med Ms. VNH (född 1962, bosatt i An Nhon-distriktet, Ho Chi Minh-staden) som led av illamående, magkramper och diarré efter att ha ätit paddbröd den 4 november och lades in på sjukhuset på eftermiddagen den 5 november. Genom blododling fastställde läkaren att patienten var positiv för Salmonella-bakterier.

Efter antibiotikabehandling och vätskeersättning förbättrades Ms. H:s hälsa väl och hon förväntas bli utskriven den 11 november.

Fru Hoa (född 1978, bosatt i An Nhon-distriktet, namnbyte) och hennes två barn åt banh mi-padda i butiken "Miss B." på kvällen den 6 november, och utvecklade sedan symtom som feber, frossa, magont, diarré och självbehandling var ineffektiv.

På morgonen den 9 november tog hon sina barn till Gia Dinh People's Hospital för undersökning och fick diagnosen matförgiftning, behandlades med antibiotika och elektrolytersättning. För närvarande är de tre mödrarnas och barnens hälsa stabil, ingen feber och diarré längre.

Den kvinnliga patientens hälsa har stabiliserats efter en period av intensiv behandling (Foto: Sjukhuset).

Enligt Dr. Vo Hong Minh Cong, biträdande chef för Gia Dinh People's Hospital, tog sjukhuset prover inom 24 timmar efter att patienten konsumerat mat som misstänktes vara kontaminerad och fastställde snabbt att orsaken var Salmonella-bakterier.

Detta är en typ av bakterie som kan växa i livsmedel som paté, pålägg och inlagda grönsaker. Om sjukdomen inte behandlas snabbt kan den leda till blodförgiftning och multiorgansvikt.

På barnsjukhus 2, på morgonen den 10 november, registrerade enheten två barn relaterade till ovanstående incident som inlagda på sjukhus.

Det här är pojkar i åldern 2,5 och 7 år, båda åt bröd med korv inuti den 5 november, och utvecklade sedan symtom som magont, kräkningar, hög feber... Dessa två barn diagnostiserades med tarminfektion orsakad av bakterier, behandlades symptomatiskt och övervakades aktivt, orsaken till sjukdomen har inte fastställts.

Utöver ovanstående sjukhus har många andra anläggningar också rapporterat en rad fall relaterade till händelsen till Ho Chi Minh-stadens hälsodepartement, inklusive Militärsjukhuset 175 , Tam Anh General Hospital, Binh Dan Hospital, My Duc Tan Binh Hospital, Becamex International Hospital och Trung My Tay General Hospital.

Av dessa registrerade Militärsjukhus 175 flest fall, med fler än 130 fall.

För närvarande har Salmonella-bakterier endast hittats i provet från ett fall (Foto: Sjukhus).

I ett uttalande till Dan Tri- reportern sa Pham Khanh Phong Lan, chef för avdelningen för livsmedelssäkerhet i Ho Chi Minh-staden, att myndighetens specialiserade avdelningar snarast samordnar med myndigheterna för att utreda fallet.

Eftersom Salmonella-bakterier för närvarande endast har hittats hos en patient kan man inte dra slutsatsen att detta är agens som orsakar massmatförgiftning.

Tidigare inspekterade inspektionsgruppen, inklusive avdelningen för livsmedelssäkerhet i Ho Chi Minh-staden i samarbete med folkkommittén i Hanh Thong-distriktet, plötsligt brödbutiken "Miss B" på Nguyen Thai Son-gatan (Hanh Thong-distriktet).

Vid tidpunkten för inspektionen var denna anläggning tillfälligt avstängd, så delegationen förseglade livsmedlet och livsmedelsingredienserna för testning.

Utöver ovanstående mottagning registrerades även en filial på Le Quang Dinh-gatan (Binh Loi Trung-avdelningen) med en patient som uppsökte akuten efter att ha ätit bröd som köpts här.

Källa: https://dantri.com.vn/suc-khoe/hang-tram-nguoi-di-cap-cuu-sau-an-banh-mi-chua-the-ket-luan-do-salmonella-20251110130822506.htm