Stödja jordbrukare för att utveckla grönsaksproduktionen

Skörd av vit rädisa i Thanh Phu kommun, Can Tho stad.

Effektivitet från odling av grönsaker

Under senare år har arealen och produktionen av grönsaker i Can Tho City tenderat att öka. Många grönsaksodlingsmodeller har visat sig effektiva och hjälpt bönder att öka sina inkomster på samma odlade markareal. Förutom att odla kortsiktiga bladgrönsaker har bönderna i staden också utvecklat produktionen av många typer av grönsaker, fruktgrönsaker och kortsiktiga industrigrödor för att uppnå hög effektivitet. Framför allt bönor, chili, kalebass, squash, majs, lila lök, rädisor, tomat, bittermelon och meloner. Många typer av grönsaker som odlas i Can Tho möter inte bara den lokala efterfrågan, utan konsumeras också i många andra provinser i Mekongdeltat och sydöstra Thailand, särskilt i många stora industriparker och jordbruksgrossistmarknader i Ho Chi Minh City och Dong Nai-provinsen.
Herr Nguyen Tuan Nhuan i Thoi Hung kommun i Can Tho stad sa: ”Min familj och många lokala hushåll odlar många olika sorters grönsaker, vilket ger oss förutsättningar att öka våra inkomster. Grönsaker har ofta en kort växttid, så bönderna kan odla många grödor varje år och ha inkomster året runt. På senare tid har priserna på många typer av grönsaker, som vit rädisa, squash, gurka, luffa, chili... mer än fördubblats jämfört med tidigare månader. Många grönsaksodlare har en god inkomstkälla, så de är mycket glada. För närvarande säljs vit rädisa av bönder för 10 000 VND/kg, luffa och squash för 18 000 VND/kg, särskilt chili kostar mer än 50 000 VND/kg.” För bladgrönsaker som vattenspenat och senapsblad tar det vanligtvis bara 18–20 dagar att skörda, och på varje hektar mark kan bönderna dela upp området i många parceller för att plantera frön varannan dag för att få en kontinuerlig skörd.

Enligt Nguyen Van Tam i kommunen Dong Hiep i Can Tho använder hans familj, förutom 3 hektar rismark, även en del av marken för att odla grönsaker. Grönsaksodlingsområden ger 2–4 gånger mer inkomst än risodling, ännu högre om avkastningen är hög och priset är bra. Men eftersom många steg i grönsaksproduktionen huvudsakligen görs för hand måste bönderna lägga ner mer ansträngning än vid risodling. Förutom att odla bladgrönsaker odlar hans familj även många typer av fruktgrönsaker, särskilt bönor och meloner, och nästan varje dag finns det produkter att skörda. Nyligen har han, tack vare grönsaksproduktionen, fått en extra inkomstkälla på över 120 miljoner VND/år.

Stöd aktivt jordbrukare

För att hjälpa jordbrukare att producera grönsaker effektivt har stadens jordbruks- och miljöavdelning och lokala myndigheter uppdaterat och regelbundet försett jordbrukarna med information om marknaden, väder och skadedjursbekämpningslösningar. De har aktivt tillhandahållit teknisk utbildning och väglett jordbrukare att odla grönsaker enligt många olika modeller, såsom växtföljd, monokultur, plantering på åsar eller åkermark... för att passa de faktiska förhållandena på varje ort. Samtidigt har de stöttat jordbrukare i att tillämpa tekniska framsteg, ny utrustning och tekniker såsom jordbruksfilmer , växthus, organiska gödningsmedel; byggt och utvecklat modeller och grönsaksodlingsområden i en säker och effektiv riktning.

Enligt Pham Thi Minh Hieu, chef för avdelningen för grödproduktion och växtskydd under jordbruks- och miljödepartementet i Can Thos stad, har stadens jordbruksdepartement, förutom att vägleda och stödja jordbrukare i att utveckla ren grönsaksproduktion, säkerställa kvalitet och säkerhet för att möta den inhemska konsumtionsbehoven och utöka exporten, på senare tid också aktivt utbildat och väglett utvecklingen av högteknologiska modeller för grönsaksodling. De instruerar jordbrukare i att utnyttja halmbiprodukter i risproduktionen för att odla halmsvampar och producera organiska gödningsmedel för grödor, inklusive grönsaker, och därigenom bidra till en säker och hållbar produktion och minskad användning av kemiska gödningsmedel.

Hittills har Can Tho City byggt och utökat många säkra områden för grönsaksproduktion i kommuner och stadsdelar och utvecklat en mängd olika grönsaker och grödor i linje med marknadens efterfrågan. För att underlätta produktproduktionen fokuserar stadens funktionella myndigheter också på att stödja och främja jordbrukare för att stärka deras kopplingar till företag längs värdekedjan. Vägleda jordbrukare i kooperativ och organisationer och individer i säkra områden för grönsaksproduktion att slutföra förfaranden för att beviljas behörighetsintyg för livsmedelssäkerhet och hygienproduktion samt stödja marknadsföring och introduktion av produkter på "chonongsancantho.vn" och e-handelsplattformar.

Efter 10 månader 2025 hade arealen med grönsaker och kortsiktiga industrigrödor i staden nått mer än 96 270 hektar, vilket motsvarar 99,25 % av planen och mer än 76 440 hektar har skördats. Enligt Can Tho Citys odlings- och växtskyddsavdelning kan den totala arealen med grönsaker, bönor av alla slag och kortsiktiga industrigrödor i år uppgå till över 101 970 hektar, med en skördeproduktion på över 1,55 miljoner ton. Det förväntas att jordbrukare i kommuner och stadsdelar i staden kommer att plantera cirka 4 000 hektar grönsaker av alla slag för att betjäna Tet-marknaden 2026.

Kommentar (0)