Instruktioner för att tillaga brunt ris med kyckling

Brunt ris med stekt kyckling är ett perfekt val för de som bryr sig om sin hälsa. Brunt ris är rikt på fibrer och näringsämnen, och i kombination med mör, smakrik kyckling skapar det en utsökt och näringsrik rätt.

Hur man gör utsökt brunt ris med kyckling

För att göra perfekt stekt brunt ris med kyckling, använd inte nykokt varmt ris. Det är bäst att koka riset dagen innan och kyla det över natten; detta gör riskornen fastare och fluffigare när de steks. Om du använder nykokt ris, låt det svalna helt innan du steker.

Använd en stekpanna med nonstickbeläggning för att steka riset. Vänta tills pannan värms upp innan du tillsätter oljan. Värm oljan tills den är mycket het innan du tillsätter riset och rör om hela tiden på hög värme. Dessa tips kommer att hjälpa det bruna riset stekt med kyckling att bli fluffigt och krispigt på utsidan, men fortfarande mjukt och segt på insidan.

Alla recept;.,.;.,.;.,.;.jpg

Ingredienser som behövs:

- Kokt brunt ris: 4 skålar

- Kycklingbröst: 200 g

- Lök: 1/2 lök

- Morot: 1 liten morot

- Hönsägg: 2

- Vitlök: 3 klyftor

- Salladslök: 2-3 stjälkar

- Koriander: En halv knippe.

- Vanliga kryddor: Fisksås, sojasås, salt, peppar, MSG, matolja.

Tvätta kycklingen noggrant, urbena den (om du vill minska kalorier och fett, ta bort skinn och fett, eller köp kycklingbröst), skär den sedan i munsbitar. Marinera kycklingen med lite salt, peppar och fisksås i cirka 15 minuter så att köttet absorberar kryddorna jämnt.

Skala och finhacka löken. Tvätta, skala och tärna moroten. Tvätta och finhacka salladslök och koriander. Skala och finhacka vitlöken.

Knäck två ägg i en skål och vispa dem. Värm en panna med lite olja, häll i äggblandningen till en tunn omelett och skär den sedan i tunna strimlor.

Värm 1 matsked matolja i en stekpanna, tillsätt hackad vitlök och fräs tills den doftar gott, tillsätt sedan den marinerade kycklingen och woka på medelvärme. När kycklingen är genomstekt och lätt brynt, ta upp den ur pannan och ställ åt sidan.

Tillsätt 1 matsked matolja i pannan, värm upp den, tillsätt sedan lök och morötter och fräs tills de mjuknat och doftar gott. Tillsätt sedan det bruna riset i pannan och rör om väl med grönsakerna under ständig omrörning med en sked för att förhindra att riset fastnar i botten av pannan och för att ge det en lätt krispighet. Tillsätt det strimlade stekta ägget och kycklingen och fortsätt röra om.

Krydda med fisksås, sojasås, salt och peppar efter smak. Sänk värmen till låg och rör om i ytterligare 3-5 minuter tills riset är fast och jämnt täckt med kryddorna. När riset är krispigt och välkryddat, stäng av värmen, tillsätt den hackade salladslöken och rör om väl. Servera riset på en tallrik, strö över koriander för arom och garnering.

Brunt ris med stekt kyckling kan serveras med inlagda grönsaker eller andra råa grönsaker för att förbättra smak och näring.

Människor som inte borde äta brunt ris

Enligt en artikel på Medlatecs allmänna sjukhus webbplats, i samråd med Dr. Duong Ngoc Van, är brunt ris bra för dig, men alla borde inte äta det. Nedan följer de personer som rekommenderas att inte äta för mycket brunt ris:

- Personer med dålig matsmältningsfunktion eller de som har genomgått mag-tarmkirurgi: Det höga fiberinnehållet i brunt ris kan belasta ett redan underpresterande matsmältningssystem ännu mer.

- Personer med nedsatt immunförsvar: Att äta mycket brunt ris kan leda till minskat upptag av protein och fett, vilket påverkar immunförsvaret negativt.

Personer med njursjukdom bör också undvika att äta för mycket brunt ris.

Källa: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/huong-dan-lam-com-gao-lut-rang-thit-ga-172240812092846473.htm