Hållbar strategi för cantaloupemelonproduktion

Odling av cantaloupemelon i växthus på Ngoc Thanh Cantaloupe Cooperative.

Fru Tran Thi Ut, chef för Ngoc Thanh Melon Cooperative i byn Phuoc Thanh, kommunen Dong Phuoc i Can Tho , berättade: ”I början var vår verksamhet bara en gård med en yta på cirka 2 000 ^kvadratmeter . Vi såg att melonerna var runda, med mönster som jade, och vi hade stora förhoppningar om att lyckas med den här typen av frukt, så vi döpte varumärket till Ngoc Thanh, och vår huvudsakliga inriktning är att producera ekologiska meloner.”

Ngoc Thanh Cantaloupe Farm grundades 2019, bara två år senare, och cantaloupemelonprodukterna fick VietGAP-certifiering och OCOP 3-stjärnigt betyg på distriktsnivå (Chau Thanh-distriktet, tidigare Hau Giang -provinsen). I maj 2023 etablerades Ngoc Thanh Cantaloupe Cooperative med 9 medlemmar. I slutet av 2024 hade kooperativets ekologiska cantaloupemelon uppnått OCOP 4-stjärnigt betyg på provinsiell nivå, vilket öppnade upp för en trend mot högteknologiskt jordbruk i området.

I genomsnitt förser kooperativet marknaden med cirka 10 ton ekologiskt odlad cantaloupemelon per månad.

År 2023 samarbetade kooperativet med styrelsen för Hau Giang High-Tech Agricultural Zone (tidigare Hau Giang-provinsen) för att genomföra projektet "Att bygga en modell och överföra teknik för att producera cantaloupemelon i växthus och diversifiera bearbetningen av cantaloupemelonprodukter". Ingenjör Tran Ky Nguyen, projektledare, sa: "Vi har överfört två tekniska processer för bearbetning av cantaloupemelonvin och torkad cantaloupemelon till kooperativet. Detta hjälper gradvis kooperativet att bemästra tekniken och utveckla produkter med ett distinkt varumärke."

Genom detta projekt investerade Ngoc Thanh Melon Cooperative i maskiner och utrustning för att producera melonvin. I juni förra året erkändes produkten som en 4-stjärnig OCOP-produkt av OCOP Product Evaluation Council i Chau Thanh-distriktet, Hau Giang-provinsen (tidigare). Tran Thi Ut uttryckte: ”Vi hoppas kunna få tekniköverföring för bearbetning och konservering av produkter som inlagda unga meloner och melonjuice, för att utnyttja de lättillgängliga råvarorna på kooperativet och skapa olika produkter från meloner.”

År 2024 lanserade kooperativet även boenden i hemmet och utvecklade unika turismprodukter.

Från en ödmjuk början fylld av bekymmer har detta kooperativ nu etablerat en värdekedja från odling till bearbetning, konsumtion och varumärkesbyggande för sina cantaloupemelonprodukter, och påbörjat sin resa mot ytterligare expansion på marknaden.

Text och foton: DANG THU

Källa: https://baocantho.com.vn/huong-di-ben-vung-trong-san-xuat-dua-luoi-a189159.html