Instruktioner för att hjälpa vietnamesiskt kaffe att ta steget in på den nya "prisresan"

Detta har fått många analytiker att tro att de vietnamesiska kaffepriserna har gått in i en helt ny priscykel. I verkligheten är dock förmågan att upprätthålla höga priser inom en snar framtid ganska osäker eftersom de stödjande faktorerna alla är objektiva. På lång sikt kommer inriktningen att öka värdet på kaffeindustrin genom att öka andelen bearbetat kaffe och utveckla specialkaffe att vara den "oundvikliga" vägen för branschens hållbarhet.

Kaffepriserna är högre än vad hela marknaden förväntat sig.

För ungefär två år sedan drömde många vietnamesiska bönder fortfarande om att sälja kaffe för 50 000 VND/kg. Även under skördesäsongen tvingades det rikliga nya utbudet av handlare att sälja till ett pris på under 30 000 VND/kg, vilket tvingade många trädgårdsmästare att acceptera att sälja kaffebönor till ett pris på under 30 000 VND/kg. Låga försäljningspriser tillsammans med höga investeringskostnader tvingade många trädgårdsmästare att överge odlingen och byta till grödor som ger bättre ekonomisk effektivitet. Detta är en av de främsta anledningarna till att odlingsarealen och kaffeproduktionen har minskat de senaste åren.

Allt har förändrats sedan början av 2023 då priserna på robustakaffe på den interkontinentala europeiska börsen (ICE-EU) och priserna på råkaffe i Vietnam kontinuerligt har ökat och slagit många viktiga rekordpriser. Även i år, enligt statistik från Vietnams råvarubörs (MXV), nådde de inhemska kaffepriserna 134 400 VND/kg den 30 april, det högsta priset hittills i historien. Robusta-kaffepriserna på ICE-EU sätter kontinuerligt nya rekord, vanligtvis närmar sig priset 5 500 USD/ton under handelsdagen den 16 september. För närvarande, även om vietnamesiska kaffepriser inte är på sin historiska topp, ligger de fortfarande på över 120 000 VND/kg, 2 till 3 gånger högre än genomsnittet för tidigare år.

Priset på vietnamesiskt grönt kaffe under perioden 2022-2024

Minskat utbud är en av de viktigaste orsakerna till prisökningar under de senaste två åren. Särskilt i Vietnam har bönder övergett kaffe för att odla durian, passionsfrukt... och den långvariga torkan i början av 2024 på grund av effekterna av El Niño-vädermönstret har orsakat att produktionen kontinuerligt minskat under de senaste fyra åren, vilket har lett till en minskning av exporten. Dessutom är Vietnam för närvarande världens största producent och exportör av robustakaffe, och minskningen av det inhemska utbudet har en direkt inverkan på förmågan att säkerställa en balans mellan globalt utbud och efterfrågan. Internationella kaffeorganisationen (ICO) uppskattar att det globala underskottet kommer att vara cirka 4,9 miljoner påsar kaffe (60 kg) under skördeåret 2022–2023.

Vietnams kaffeproduktion och export under perioden 2015-2024

I en kommentar till kaffeprisutvecklingen sa Nguyen Ngoc Quynh, biträdande generaldirektör för MXV, att de faktorer som har drivit att kaffepriset kontinuerligt har ökat kraftigt den senaste tiden alla är objektiva och ohållbara. Därför kommer det att bli svårt att hjälpa till att hålla priserna på höga nivåer på lång sikt. Kaffemarknaden är i ett tidigt skede av att skapa en ny grund och för att bibehålla och utvecklas på lång sikt behövs fortfarande mer proaktiva och ledande faktorer.

Mr. Nguyen Ngoc Quynh, biträdande generaldirektör för Vietnam Commodity Exchange (MXV)

För att hålla priserna på vietnamesiskt kaffe "hållbara"

Vietnam är för närvarande världens ledande land inom kaffeproduktion och export, vilket skapar en nära korrelation på de vietnamesiska och globala kaffemarknaderna. Därför, förutom förändringar i det inhemska utbudet, är de vietnamesiska kaffepriserna också föremål för stora fluktuationer på grund av "spekulativ psykologi" på kaffemarknaden. Kaffemarknaden är huvudsakligen en finansiell transaktion, där utbudet av kaffe är lägre än efterfrågan, vilket får spekulanter att lägga order i riktning mot att förvänta sig att priserna ska öka, driva upp kaffepriserna och sedan ta vinst.

Kaffeproduktionen i Vietnam har minskat, vilket har lett till en minskning av exporten de senaste månaderna. Den globala handeln har dock inte påverkats nämnvärt tack vare den ökade exporten från Brasilien. Under de första åtta månaderna 2024 minskade exporten från Vietnam med 12,1 % jämfört med samma period förra året, vilket motsvarar mer än 2,4 miljoner påsar. Däremot ökade exporten av robustakaffe från Brasilien, världens näst största exportör av denna vara, 3,1 gånger jämfört med de första åtta månaderna 2023, vilket motsvarar mer än 4 miljoner påsar.

Vietnams och Brasiliens export under de första 8 månaderna 2024

På lång sikt måste den hållbara utvecklingen av den vietnamesiska kaffeindustrin fortfarande baseras på en solid grund och följa statens inriktning på industriutveckling. I projektet för utveckling av vietnamesiskt specialkaffe under perioden 2021-2030, med syftet att utveckla specialkaffe för att säkerställa ökad konkurrenskraft, mervärde och rimlig vinstdelning mellan stegen i värdekedjan, sätter marknaden ett mål för perioden 2021-2025 att arealen för specialkaffe ska nå 11 500 hektar, vilket motsvarar cirka 2 % av den totala kaffearealen; produktionen av specialkaffe är cirka 5 000 ton; arealen når 19 000 hektar under perioden 2026-2030, vilket motsvarar cirka 3 % av kaffearealen i Vietnam; produktionen av specialkaffe är cirka 11 000 ton. Samtidigt sätter projektet för att utveckla viktiga industrigrödor fram till 2030 målet att bibehålla kaffeodlingsarealen på cirka 640 000–660 000 hektar; produktionen av djupförädlat kaffe når cirka 20–25 % av landets totala kaffeproduktion.

I kombination med den långsiktiga inriktningen och den rådande kontexten är det höga ankarpriset en viktig fördel som behöver utnyttjas för att påskynda övergången från kvantitet till kvalitet, från export av råvara till bearbetade kaffelinjer.

”Att fokusera på att utveckla den vietnamesiska kaffeindustrin på djupet, i kombination med tillämpning av teknik, kommer att bidra till att öka mervärdet av exportprodukter. Detta skapar också möjligheter att fördela vinster lika mellan aktörerna i hela kedjan, vilket skapar lika fördelar och bidrar till att behålla och främja de ämnen som utvecklas tillsammans för hållbarheten för den miljarddollars exportindustrin”, betonade Nguyen Ngoc Quynh.

Källa: https://congthuong.vn/huong-di-giup-ca-phe-viet-vung-buoc-tren-hanh-trinh-gia-moi-348463.html