Dai Loc-distriktet skärper kontrollen över slakterier för boskap och fjäderfä

[annons_1]

kontroll 1 — Animaliska produkter har slaktkontrollstämplar. Foto: H.LIEN

För att strikt kontrollera små och spontana slakterier för boskap och fjäderfä har folkkommittén i Dai Loc-distriktet utfärdat en plan för att ordna förvaltningen av småskaliga slakterier och kontrollera den centraliserade slakten av djur i distriktet för perioden 2024-2026. Distriktet har också officiellt stoppat småskaliga slakterier som inte säkerställer veterinärhygieniska förhållanden från och med den 1 januari 2025.

Enligt Ho Ngoc Man – vice ordförande för distriktets folkkommitté – samordnar distriktets jordbrukssektor med lokala myndigheter för att fokusera på att implementera lösningar för att eliminera små, spontana slakterier som inte uppfyller villkoren.

Stärk och konsolidera styrgruppen för slaktkontroll, tilldela ansvar till medlemmarna, seriöst inspektera, granska och resolut stänga och bestraffa slakterier och slakterier som bryter mot veterinärhygieniska föreskrifter.

Truong Cam - styrelseordförande och direktör för Ai Nghia Cooperative - berättade att den koncentrerade CSGM:n i Dai Loc C-regionen, som förvaltas av kooperativet, under många år alltid har upprätthållit regelbunden verksamhet, men tillgången på råvaror för driften är inte stor, slaktkapaciteten är cirka 100 nötkreatur/dag och natt. Situationen där människor och småhandlare slaktar i liten skala i bostadsområden och inte säkerställer livsmedelshygien och -säkerhet, veterinärhygien och -säkerhet är fortfarande vanlig.

”Distriktets slaktkontrollpolicy är mycket korrekt för att begränsa epidemier och minska miljöföroreningar från slaktverksamhet. Kooperativets slakterier är regelbundet bemannade med veterinärer, som är i tjänst för att kontrollera och stämpla. Kooperativet gör också ansträngningar för att uppgradera sina slakterier för att säkerställa behovet av boskaps- och fjäderfäslakt för människor och småhandlare eftersom kooperativet är ett företag”, sade Cam.

Herr Nguyen Van Quang - chef för Dai Loc-distriktets jordbrukstekniska center sade att från och med den 1 januari 2025 har distriktets folkkommitté inrättat tvärvetenskapliga inspektionsteam för att organisera inspektioner och undersökningar av hushåll som slaktar, handlar med och säljer animaliska produkter på marknader.

Distriktsfolkkommittén gav också sektorerna och specialiserade organ i uppdrag att öka medvetenheten bland folket om användningen av köttprodukter från djur med slaktkontrollmärken. Distriktsjordbrukstekniska centret främjade också propagandaarbete och ökade medvetenheten bland folket och ägare av CSGM om att säkerställa livsmedelssäkerhet och hygien, veterinär säkerhet och hygien...

Enligt Ho Ngoc Man måste vi, för att stoppa småskalig CSGM, stärka inspektionen och granskningen av CSGM, och hantera anläggningar som inte uppfyller villkoren. Tvärsektoriella inspektionsteam i kommuner/städer och distrikt måste stärka kontrollen på marknaderna.

Handlare som säljer kött utan inspektionsmärken måste åtgärdas omedelbart. Distriktet fokuserar på att uppgradera tre centraliserade slakterier i tre områden A, B och C i distriktet, och varje anläggning tilldelas 300 miljoner VND för att säkerställa det centraliserade slaktarbetet.

Kommentar (0)