För några månader sedan reste Diana Neven (nederländsk-filippinsk) till Vietnam. Hon besökte Hoi An ( Quang Nam ), Da Nang, Hue, Hanoi, Ninh Binh, Ho Chi Minh-staden,... och tillbringade tid med att utforska köket i varje område.

I Hanoi utmanade Diana sig själv att bara spendera 5 USD (cirka 125 000 VND) på en dag för att se hur många rätter hon kunde äta där.

”Jag ville uppleva hur mycket mat jag kunde äta för bara 5 dollar. Jag konverterade det till vietnamesisk valuta och avrundade det till 125 000 VND. Det här blir det belopp jag spenderar på mat på en dag”, sa hon.

Hanoi turist 0.png
Diana medger att hon ”inte kan leva utan kaffe” och älskar denna berömda dryck i Vietnam.

Det första stället Diana besökte var ett kafé på Dinh Tien Hoang-gatan i Hoan Kiem-distriktet. Den kvinnliga turisten sa att detta var den perfekta drycken för att starta en ny dag, så hon beställde en kopp svart kaffe, prissatt till 25 000 VND.

Sedan gick hon till ett berömt bageri på Quan Thanh Street (Ba Dinh-distriktet) för att stilla sin morgonhunger. Efter att ha tittat på menyn och priserna bestämde hon sig för att beställa en blandad smörgås utan koriander, prissatt till 25 000 VND.

Hanoi turist 2.png
Smörgåsen som den västerländska gästen njöt av hade en krispig botten, fyllningen bestod av char siu, paté och skinka, till ett pris av 25 000 VND.

Diana sa att brödet i trottoarstånden är billigare än på restauranger, men att det fortfarande smakar gott och attraktivt. Även om butiken hon besökte var ganska liten och inte känd för många på sociala nätverk, var brödet där väldigt gott.

”Det var den perfekta smörgåsen som bara kostade mig 25 000 VND. Brödet var utsökt och smaken var fantastisk”, delade den västerländska kunden.

Vid middagstid, efter att ha promenerat runt i staden, bestämde sig Diana för att stanna till vid en vermicelli-nudelbutik på Duong Thanh-gatan (Hoan Kiem-distriktet). Även om butiken ligger i en liten gränd, med kunder som sitter på en gemensam gångväg, var hon ändå imponerad eftersom ägaren och personalen var vänliga och alltid leende.

”Det är ganska vanligt att äta i små gränder som den här i Hanoi. De har inga menyer och jag ser bara personalen servera stora skålar. Men jag gillar de här ställena”, sa Diana.

Här beställde hon en skål blandad vermicellisoppa för 40 000 VND, serverad med många ingredienser som stekt tofu, nötkött, fiskbullar,...

Hanoi turist 3.png
Närbild på trottoar-vermicellisoppan i Hanoi som fick en utländsk tjej att fortsätta lovorda den som utsökt

Den kvinnliga turisten kommenterade att rätten såg attraktiv ut och att utseendet skilde sig från de rätter hon hade njutit av i Vietnam. Därför var hon ivrig att prova den direkt för att se hur den smakade.

”Wow, det här är jättegott. Buljongen är utsökt, med massor av ingredienser. Personalen gav mig till och med en korg med gröna grönsaker”, sa Diana.

Den västerländska gästen avslöjade också att det här bara var ett ställe hon av en slump upptäckte när hon gick förbi, men hon tyckte att maten här inte bara var utsökt utan också prisvärd.

Com Chien Trang Tien.gif
En fullständig portion kycklingris serveras på en restaurang på Trang Tien-gatan.

I slutet av dagen gick Diana till en restaurang i en liten gränd på Trang Tien-gatan. Det här var ett ställe hon hade varit på förut och var mycket imponerad av kycklingriset. ”Den här restaurangen är alltid full av lokalbefolkningen. Jag åt här förut och tog till och med ett foto på kycklingriset eftersom det var utsökt”, sa Diana.

Enligt den kvinnliga turisten överskred hon sin budget för middag på grund av denna kyckling-risrätt. Efter frukost och lunch hade hon bara 35 000 VND kvar, men måltiden här kostade 45 000 VND. Således spenderade hon 135 000 VND, istället för 125 000 VND som ursprungligen planerat.

”Riset här är utsökt, med ett helt kycklinglår och extra pickles och sås. Jag kan inte fatta hur god och billig den här rätten är”, kommenterade hon.

Hanoi turist 5.png
En västerländsk turist rankade kycklingris som den bästa rätten hon någonsin ätit när hon reste till Hanoi.

Diana medgav också att den här restaurangen är hennes favoritkulinariska plats i Hanoi eftersom "maten är utsökt, billig, portionerna är stora och restaurangen ligger gömd i en gränd".

"Så jag åt den bästa måltiden jag någonsin ätit i Hanoi och överskred min ursprungliga budget på 10 000 VND. Även om jag inte kunde klara utmaningen med 3 måltider om dagen för 5 USD, tyckte jag ändå att upplevelsen var väldigt intressant."

"Du kan göra detsamma för att inse att det är lätt att bo här i en dag med bara den summan pengar eftersom maten är väldigt billig och utsökt", sa den kvinnliga turisten från Filippinerna.

Foto: Diana Neven

Västerländska turister provar dyr nötköttspho och kycklingpho för 50 000 VND i Hanoi och lovordar båda som utsökta. När de provade den "nationella" rätten i Hanoi, med två billiga och dyra versioner, sa den västerländska turisten att båda rätterna var utsökta.