I denna näst största slum i Afrika säljer folk till och med småsten att äta. Priset på varje sten chockerade vietnamesiska besökare.
Under sin resa till Kenya besökte YouTubern Khoai Lang Thang (Dinh Vo Hoai Phuong) en marknad inne i Kibera, världens tredje största slumområde.
Med en befolkning på mellan 600 000 och 1 miljon är det Afrikas näst största slumområde och det tredje största i världen. Kibera ligger cirka 5 km från Nairobis centrum och täcker en yta på endast 2,5 km2, mindre än 1 % av huvudstadens landyta.
På grund av den komplexa politiska och sociala situationen i området anlitade herr Phuong en lokal man för att vägleda honom. På herr Phuongs begäran följde mannen med honom till marknaden för att köpa mat för att laga en måltid som kenyaner vanligtvis äter varje dag.
 |  |
Vägen som leder till marknaden är ganska slingrande, svårnavigerad och helt oasfalterad. Marknaden i sig är ganska stor och labyrintisk, men stånden är mycket rudimentära och enkla. De flesta stånd säljer bara enkla grönsaker som gurkor, tomater, rödlök, majs etc.
Det speciella med den här marknaden är de otroligt billiga priserna. De säljer vanligtvis i knippen eller räknar grönsaker och frukter, snarare än efter vikt. Du kan köpa en avokado för 1 000–2 000 VND, en tomat för 2 000 VND, en vitkål för 12 000 VND och en hink potatis för 50 000 VND…
YouTubern upptäckte också ett mycket ovanligt föremål: småsten. Varje sten såldes för 1 000 dong att äta. Lokalbefolkningen sa att dessa småsten hjälper till att förse gravida kvinnor med mineraler.
Förutom mat har marknaden också en klädavdelning med otroligt billiga priser. Många stånd säljer begagnade kläder: shorts för 6 000 VND/styck, jeans för 60 000 VND/styck, klänningar för 100 000 VND/styck…
Alla stånd visar tydliga priser ovan, vilket skapar en känsla av förtroende för köpare och eliminerar behovet av att pruta.
Tidigare besökte Mr. Phuong även en stormarknad i området. Varorna i stormarknaden var mer varierade, men priserna var fortfarande ganska billiga. Endast drakfrukt var flera gånger dyrare än i Vietnam – 150 000 VND/kg. Kanske på grund av det höga priset lämnades denna frukt osåld och vissnad på hyllorna.
En annan överraskning är att det kenyanska köket använder mycket matolja, så oljeflaskorna i stormarknaderna är mycket stora – vanligtvis 10–20 liter per flaska. Flaskor på 1–2 liter är sällan populära bland lokalbefolkningen.
Kenyaner älskar också läsk på flaska. Varje flaska rymmer vanligtvis flera liter.
Samtidigt saknar invånarna i Kiberas slumområde vattenförsörjningssystem. De har två sätt att få tag på vatten: det ena är att ta med behållare till offentliga kranar för att köpa vatten för cirka 2 000 dong per behållare. Om de vill ha vatten levererat till sina hem är priset 4 000 dong per behållare.
När de anlände till guidens lilla kök började gruppen laga en traditionell kenyansk måltid under ledning av en lokal kvinna.
Måltidsmenyn består av fyra rätter: Chapatibröd, wokad biff med paprika, Mukimo och wokad kål. Alla är traditionella rätter som är bekanta för kenyanska invånare.
Chapati görs på vetemjöl blandat med rivna morötter, sedan tillsätts socker och salt, och varmt vatten hälls i tills degen är klibbig och smidig. Degen kavlas tunt, skärs i långa remsor, rullas ihop, plattas sedan ut igen och steks i en panna utan att tillsätta olja. Detta beror på att kvinnan tillsatte mycket matolja i degblandningen medan hon knådade den.
Mukimo är en välkänd gatumat och en populär rätt på restauranger. Den är gjord på kokt potatis, mosad, blandad med kokt zucchini och hackad kokt majs.
Nötköttswok med paprika, morötter och tomater tillagas på liknande sätt som nötköttswok i Vietnam, men den tillagas tills den är mör.
Den sista rätten är wokad strimlad kål med strimlade morötter, serveras som tillbehör.
Familjemåltiden var ganska komplett och bedömdes av YouTubern som utsökt och passade deras smak.
Han sa också att det tar 2–3 timmar att tillaga denna måltid och att det anses vara en lyxmåltid för kenyanska arbetare. Vanligtvis äter de fattiga här bara en enda rätt och äter sällan frukt till efterrätt eftersom det är ganska dyrt jämfört med deras inkomst.
En amerikansk YouTuber skapar uppståndelse på Ben Thanh-marknaden när han äter en av Ho Chi Minh-stadens dyraste smörgåsar.
Den amerikanska YouTubern med miljontals visningar är besatt av fiskbullar, äter tre portioner samtidigt och spenderar en halv miljon vietnamesiska dong.
En YouTuber i 60-årsåldern lämnar staden för Da Lat för att bygga ett trähus vid skogen och skapar en resekanal med tusentals följare.
I november 2019 lämnade Ninh Hong (55 år) och hennes man Saigon – där de föddes och växte upp – och flyttade till Da Lat, där de köpte en 800 m2 stor tomt cirka 20 minuter med motorcykel från stadens centrum.
[annons_2]
Källa: https://vietnamnet.vn/khoai-lang-thang-di-cho-o-khu-o-chuot-chau-phi-phat-hien-mon-hang-khong-ngo-2344792.html
Kommentar (0)