kenya6.jpg
YouTubern Khoai lang besöker marknaden i Kiberas slumområde

Under sin resa till Kenya besökte YouTubern Khoai lang thang (Dinh Vo Hoai Phuong) marknaden i världens tredje största slumområde – Kibera.

Med en befolkning på 600 000 till 1 miljon människor är detta det näst största slummen i Afrika och det tredje största i världen. Kibera ligger cirka 5 km från huvudstaden Nairobis centrum och har en yta på endast 2,5 km2, vilket motsvarar mindre än 1 % av huvudstadens yta.

På grund av den komplicerade politiska och sociala situationen i detta område anlitade herr Phuong en lokal man för att vägleda honom. På herr Phuongs begäran följde mannen med honom till marknaden för att köpa mat för att laga en måltid som kenyaner äter varje dag.

Vänster bild: Folk köper vatten vid en offentlig vattenförsörjningspunkt. Höger bild: En marknad i Kibera säljer många begagnade kläder.

Vägen till marknaden är ganska slingrande, svår att ta sig fram på och består helt av grus. Marknaden är ganska stor och trasslig som en labyrint, men stånden är mycket enkla och banala. De flesta stånden säljer bara enkla grönsaker som gurka, tomater, schalottenlök, majs etc.

Det speciella med den här marknaden är att priserna är otroligt billiga. De säljer vanligtvis i knippen eller vikt, inte vikt. Du kan köpa en avokado för 1-2 000 VND, en tomat för 2 000 VND, en vitkål för 12 000 VND, 50 000 VND kan köpa en hink potatis...

Den manliga YouTubern upptäckte också ett mycket speciellt föremål: småsten. Varje sten säljs för 1 000 VND att äta. Lokalbefolkningen sa att den här stenen hjälper till att förse gravida kvinnor med mineraler.

kenya5.jpg
Stenen (vit) säljs för 1 000 VND/styck.

Förutom mat har marknaden även en klädavdelning med oslagbara priser. Många stånd säljer begagnade kläder: shorts för 6 000 VND/styck, jeans för 60 000 VND/styck, kjolar för 100 000 VND/styck…

Alla stånd har tydliga priser ovan, vilket skapar en känsla av förtroende för köpare, ingen anledning att pruta.

Innan dess besökte Mr. Phuong även en stormarknad i området. Varorna i stormarknaden var mer varierade men priserna var fortfarande ganska billiga. Endast drakfrukt var flera gånger dyrare än i Vietnam – 150 000 VND/kg, kanske för att den var dyr, denna frukt lämnades osåld och vissnade på hyllorna.

kenya2.jpg
Om man räknar i vietnamesisk valuta är frukt i stormarknader i Kenya ganska billigt.

En annan överraskning är att det kenyanska köket använder mycket matolja, så oljeflaskorna i stormarknader är förpackade i mycket stora mängder – vanligtvis 10–20 liter styck. 1–2-litersflaskorna är sällan populära.

Kenyaner älskar också läsk på flaska. Varje flaska rymmer vanligtvis några liter.

Samtidigt saknar människor i Kiberas slumområde vattenförsörjning. De har två sätt att få tag på vatten för dagligt bruk: Det ena är att ta med en burk till en offentlig kran och köpa den för cirka 2 000 VND/burk. Om de vill ha vatten levererat hem blir priset 4 000 VND/burk.

Efter att ha anlänt till guidens lilla kök började gruppen laga en typisk kenyansk måltid under ledning av en lokal kvinna.

Måltidsmenyn innehåller fyra rätter: Chapati, nötkött med paprika, mukimo och kålwok. Alla är traditionella rätter som är bekanta för kenyaner.

Chapati görs av mjöl blandat med purerade morötter, sedan tillsätts socker, salt och varmt vatten tills degen är klibbig. Degen kavlas tunt, skärs i långa bitar, rullas ihop, plattas ut och steks i en panna utan att tillsätta olja. Kvinnan tillsatte nämligen mycket matolja i degblandningen medan hon knådade degen.

Mukimo är en populär gatumat och restaurangrätt. Den är gjord på mosad kokt potatis, blandad med kokt squash och hackad kokt majs.

Wokad biff med paprika, morötter och tomater tillagas ungefär som wokad biff i Vietnam men tillagas mörare.

Den sista rätten är strimlad kål wokad med strimlade morötter.

kenya8.jpg
Rejäl måltid och lämplig för vietnamesisk smak

Den kompletta familjemåltiden betygsattes av YouTubern som utsökt och passande för smaken.

Han sa också att det tar 2-3 timmar att tillaga denna måltid och att det anses vara en lyxmåltid för kenyanska arbetare. Normalt sett äter fattiga människor här bara en rätt och äter sällan frukt till efterrätt eftersom det är ganska dyrt jämfört med deras inkomstnivå.

Amerikansk YouTuber

Amerikansk YouTuber "stökar till det" på Ben Thanh-marknaden och äter det dyraste brödet i Ho Chi Minh-staden.

IShowSpeed, en berömd amerikansk YouTuber, fick snabbt många vietnamesiska fans uppmärksamhet när han dök upp i Ho Chi Minh-staden.
Amerikansk YouTuber med miljontals visningar älskar fiskbullar, äter 3 portioner på en gång för en halv miljon dong

Amerikansk YouTuber med miljontals visningar älskar fiskbullar, äter 3 portioner på en gång för en halv miljon dong

Den amerikanske YouTubern med 10 miljoner följare gick till en restaurang på Giang Vo-gatan och beställde tre hela portioner La Vong-fiskbullar med räkpasta, friterade krispiga fiskvårrullar och utbrast hela tiden "så läckra".
YouTubern U60 lämnar staden för att återvända till Da Lat för att bygga ett trähus vid skogen och skapar en resekanal med tusentals följare.

YouTubern U60 lämnar staden för att återvända till Da Lat för att bygga ett trähus vid skogen och skapar en resekanal med tusentals följare.

I november 2019 lämnade Ninh Hong (55 år) och hennes man Saigon – där de föddes och växte upp – för att köpa en 800 m2 stor tomt, cirka 20 minuter med motorcykel från stadens centrum.